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なんだ坂・・・ [入荷情報!]

さて本日は2020年6月12日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

梅雨に入り今年は結構雨が続いていますね。
今日の大阪は日中は大きな崩れは無かったものの、
蒸し暑さはマスクしてることもあり例年以上。
ニュースでも言われてますが、熱中症にはくれぐれも注意して、
こまめに水分補給して行きましょうね。

どうやら土日はお天気かなり下り坂みたいなので、
天気予報に耳を傾け注意しましょうね。


それではここからは入荷情報です。
和歌山県で山廃造りに力を入れる吉村秀雄商店さんです。


▷和歌山県 吉村秀雄商店

1915年和歌山県岩出で酒蔵を創業、
その後西宮へ進出し灘と和歌山に酒蔵を設ける。
阪神大震災により西宮の蔵が被災し
その後和歌山での酒造りに一本化。
上質な酒を求め25BYより現藤田杜氏を迎え、
新たな酒造りに入り、大改革真っ只中の酒蔵。
年々設備も充実し、酒質は確実に向上しています。
今後は山廃造りを軸に、良質な酒を展開して行く
和歌山県の注目蔵です。

車坂とは:上り坂を歩むような力強さの中にも、
後味は下り坂を駆け下りるような爽快感を目指した酒。


☆車坂 涼の純米酒 R1BY 1,800ml ¥2,310 / 720ml ¥1,155

P6121989.jpg

・原料米:和歌山県産 玉栄(自社田無農薬玉栄を含む)
・精米歩合:65%
・アルコール度数:15.6度
・酵母:協会901号
・日本酒度:+5
・酸度:2.0
・アミノ酸度:1.8

開栓直後は微かにガスっぽい香りと奥に若干生ひね香
それが抜けると麹の甘い香りとハーブの様な香り。
少し粉っぽさもあるが全く派手さはありません。
程良いこなれ感とまだ若い酸が同居していますが、
個人的に方向性はキライではないです。
一応車酒の夏酒なんですが、
いつも思うことで「涼」とありますが、
僕個人的にはそんなイメージよりも、
正統派純米酒と言うイメージ。
価格面でもコスパ最高の1本だと思います。

さぁ答え合わせは吉村秀雄商店さんのYouTubeチャンネルで!



https://youtu.be/w_fjVLsLRGA


☆じゃばら酒 別仕立て 1,800ml ¥3,729 / 720ml ¥1,865

P6121992.jpg

・原料米:じゃばら(北山村産)・日本酒・糖類
・アルコール度数:8度

品切れしていましたじゃばら酒 別仕立て1,800mlが入荷
今回の入荷より価格変更がありました。
※720mlは前の在庫なので価格はそのまま。
今期じゃばらが二度の台風被害により収穫が激減。
その為使用料など変更し更に価格も値上げとなりました。
残念ですが自然の物を使う以上仕方ありません。
じゃばらは柚子でもミカンでもレモンでも無く、
唯一無二な柑橘系の果実で、
花粉症に効くと言われ一大ムーブメントなったあれ!
酸味、甘み、苦みがリキュールに最適。
ロックやソーダ割りは勿論ですが、
これからの時期のオススメはビール割り。
ビールに少量のじゃばら酒を入れるだけで、
大手ビールが爽快な柑橘系ビールに大変身。
これ以外に使えるんですよ!!

当店では車坂は純米酒、山廃純米酒、山廃純米吟醸酒、
山廃純米大吟醸と取り揃えております。

是非よろしくお願いします。


それでは皆さんにとっても
明日という日が素晴らしい日になることを願っています。

最後までご覧頂きありがとうございました。

明日も一緒に頑張って行きましょう!

それでは、また。


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