定番酒の白天・・・

さて本日は2022年4月15日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

今日は週末の金曜日と言うことで
外も少し人の出入りも多そうですし
飲食店の皆さんが
バタバタされている感じを目の当たりにして
この光景がズッと続いて欲しいな・・・
って思った金曜日の夜でした。


それではここからは入荷情報です。
今回から火入れに切り替わり商品到着しました。
山口県の長州酒造さんより入荷です！


▷山口県　長州酒造

1871年創業の老舗蔵元 児玉酒造が
後継者不足で廃業を余儀なくされた時
異業種の長州産業が蔵の存続を願い
蔵を買取し長州酒造を立ち上げました。
杜氏には川鶴酒造で杜氏を務め
その後、清水清三郎商店で経験を積んだ
藤岡美樹氏を抜擢し蔵の設計からレイアウトまで
藤岡杜氏のアイディアを取り入れ
構想から約2年、2020年11月より醸造を開始
今期2年目を迎える酒蔵です。

☆天美 純米吟醸 火入れ R3BY
　1,800ml　￥3,300　/　720ml　￥1,760

・原料米：山口県産 山田錦
・精米歩合：60％
・酵母：協会901号
・日本酒度：・・・非公開
・酸度：・・・非公開
・アルコール度数：15度(原酒)

今回ご案内するお酒は天美の定番酒で
2022年初入荷の純米吟醸の火入れ酒になります。

穏やかで爽やかな香りと
白ブドウのようなやわらかい甘味と酸味
柑橘を思わせるフレッシュさのある
食事にあう日本酒を目指しています。
0.1度の温度差にもこだわり、繊細で丁寧かつ
正確な火入れ殺菌を徹底して行いました。
※蔵元商品説明より

お待たせ致しました。
品切れしていた天美ですが
今回から火入れ酒として入荷が始まりました。
今後は順次火入れ酒として出荷が始まり
入荷致しますので、お楽しみにしていてください。

また以下の商品はまだ在庫ございます。
気になる方はお早めに、よろしくお願いします。

☆天美 純米大吟醸 生原酒 R3BY
　720ml　￥4,950

☆天美 純米大吟醸 火入れ R3BY (木箱入)
　720ml　￥5,500

明日4月16日（土）午前10時より販売開始です。
また翌日の4月17日（日）は
当店定休日となりますので、お気をつけください。
お買い物忘れの無いようにお待ちしております。

今後も、長州酒造さんの天美をよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。


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