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四季を味わい季節に寄り添う酒 第3弾・・・ [入荷情報!]

さて本日は2022年5月14日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

明日5月15日は日曜日ですので当店定休日となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

今週はゴールデンウィークがあったので
5月の入荷が全部今週にずれ込んで
様々な商品が到着して整理するのが大変で
未だ店頭出し出来ない物もありますが
徐々にご紹介出来ればと思います。
また来週は第2弾の入荷が続きそうですが
ちょっと気合入れて乗り切りたいと思います。
そろそろ夏酒的な物も届き始めていますので
夏の日本酒も楽しんで頂ければ幸いです。
それとあの蔵とあのブルワリーさんの
コラボビールも到着予定なのでお楽しみに!


それではここからは入荷情報です。
季節に寄り添う今期3本目のお酒が到着しました。
奈良県の長龍酒造さんからの入荷情報です。


▷奈良県 長龍酒造

1923年奈良県の飯田酒造場より独立し
八尾に酒の小売店を開業し酒の世界へ・・・。
その後長龍酒造を八尾にて設立し
同時に酒の卸業と二足の草鞋を履き事業を拡大。
どうしても酒蔵をしたいと言う想いが叶い
現在の蔵の場所で元々あった酒蔵が廃業され
その蔵を譲り受け自身の夢であった
奈良県にて広陵蔵を設立。
社是でもある昇道無窮極とは
私たちの酒造りの心は「昇道に窮極無し」
旨い酒、良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
この言葉を胸に、良酒を目指します。
日本初の瓶詰め樽酒の製造や、ヴィンテージ純米酒
小仕込み300本ほどの製造量の四季咲シリーズなど
無限の可能性を秘めた酒蔵です。


P5143156.jpeg

☆長龍 四季咲 梅子黄 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 R3BY
 1,800ml ¥3,300 / 720ml ¥1,650

・原料米:岡山県高島産 雄町100%
・精米歩合:55%
・アルコール度数:16〜17度
・日本酒度:+2
・酸度:1.6

長龍酒造さんより今期の四季咲シリーズ第3弾
梅子黄 (バイシオウ) 純米吟醸
無濾過生原酒 雄町 R3BYが入荷しました。

※四季咲とは・・・
七十二候 美酒 四季咲シリーズは
日本の四季を彩る旬の酒を
季節毎に美しく咲く花のように
季節に合わせて最良の状態でお届けする
純米吟醸 無濾過生原酒シリーズです。
全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い
1年を通じて最良の状態で出荷されます。
七十二候に合わせ
年間7種類(各350本)のお酒をお届けします。

※七十二候とは・・・
旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など
自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。

色合いは、淡く色付くレモンイエロー
香りは、パッと鼻を突くソーヴィニヨン・ブラン
そしてミントのような爽快感が続きます。
香りからは余り甘いさは感じません。
名前の如く梅とは行きませんが
非常に清々しく爽快な香りです。
味わいは、逆に米由来の甘味がフワッと広がり
その後やや硬めの酸が追いかけてくる感じで
骨格を形成しているように感じます。
香りはソーヴィニヨン・ブランを使った
白ワインその物って感じですが
でも味わいはしっかりと日本酒になっています。
少し時間を置くと、やや硬めの酸が空気と触れ
徐々に柔らかく変化するのでその辺が飲み頃です。
ちょっとまだまだ朝晩は過ごしやすい感じですが
気温が上がって来た頃に
きっと良い感じで楽しんで頂けると思いますよ。


如何だったのでしょうか。
四季咲シリーズも初蔵出し(2014年)より
今期で9年目を迎えました。
少しずつ皆さんに知って貰えるようになりしたが
もっと皆さんに知って欲しい長龍 四季咲です。
全7種類(残り4種類)のお酒をお届けしますので
是非ご期待ください。

最後に長龍酒造さんより・・・



https://youtu.be/9AJXiZimu60

今後とも長龍酒造さんをよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
そして今週も最後までお付き合い頂き
ありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。
良い週末をお過ごしくださいね。


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