フライング販売開始・・・ [入荷情報！]
さて本日は2022年10月19日(水)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
皆さん10月1日が日本酒の日と言うのは
当店をご覧になっている方ならご存知だと思いますが
では11月1日が何の日かご存知ですか？
そうです、本格焼酎、泡盛の日なんですね。
まぁ、なぜ本格焼酎、泡盛の日かは諸説あり
詳しくはGoogle先生にお尋ねください。
と言うことで例年は11月1日に当店の取り扱いの
2つの焼酎蔵から新焼酎が発売されるんですが
今期はなぜかその規制が撤廃されまして
何と明日10月20日(木)より新焼酎が解禁となります。
今年も2蔵、3種類の新焼酎が到着しましたので
ここからは明日発売の3種類の新焼酎のご紹介です。
▷鹿児島県 霧島町蒸留所
創業は明治44年(1911年)、大自然に囲まれた
日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと
とても美しい所に蔵はあります。
蔵の名は市町村合併で無くなる霧島町の名を
残したいと2005年、霧島町蒸留所に変更。
創業から受け継がれた同じ形は二つとない
貴重な日本製の手造り和がめでかめ壺仕込みし
霧島連山の大地を通り地下105ｍから汲み上げた
ミネラル豊富な天然水で蔵で使う全ての水を賄い
焼酎造りに活かされています。
「日本一美味しい焼酎造り」「日本一美しい蔵」
「日本一礼儀正しい蔵」「日本一信頼される蔵」
を目指す志高き焼酎蔵です。
☆さつま本格焼酎 明るい農村 蒸留仕立て 2022
1,800ml 2,797
・原材料：芋・米麹
・麹：三角棚
・仕込み：かめ壺
・蒸留：常圧蒸留
・蒸留器：ポットスチル (ステンレス製)
・度数：25度
当店でも人気の明るい農村の2022年の新焼酎です。
収穫したばかりの新鮮なさつまいもだけを使い
醸造始めの、一番仕込み、一番蒸留を、そのまま瓶詰
にごりにこだわった今しか味わいえない新焼酎です。
口に入れた瞬間に広がる甘さと
新焼酎ならではの、荒々しい発酵ガスが特徴で
独特の香りと風味を、お楽しみください。
※ラベルは蒸留仕立てのオリジナルデザインです。
▷祁答院蒸溜所（鹿児島県）
創業明治35年、甑島で西精記として焼酎造り開業
平成19年、焼酎粕処理、工場排水、原材料確保の
問題から、甑島での焼酎製造を断念。
同年鹿児島県本土へ蔵を移転し、鹿児島県
初の木桶仕込焼酎蔵、祁答院蒸溜所として製造再開
手作り蔵 祁答院蒸溜所として現在に至る。
☆新焼酎 令和肆年産 芋 手造り焼酎 青潮
(青潮会 限定流通商品)
1,800ml ￥2,927
・原材料：芋・米麹
・麹：手造り麹・ふた麹
・仕込み：かめ壺
・蒸留：常圧蒸留
・蒸留器：ポットスチル(ステンレス製)
・度数：25度
収穫したてのさつまいも(黄金千貫)を
かめ壺で仕込み醸す、初仕込み、一番蒸留の焼酎を
荒濾過でそのまま瓶詰めしました。
焼酎づくりで大切な米麹を
蔵人が五感を研ぎ澄まして育んだ手造り麹に
採れたばかりの鹿児島県産のさつまいもを加え
かめ壺で、ゆっくりと発酵させ醸した
青潮らしい力強い味わいが特徴です。
☆薩摩焼酎 令和肆年産 新焼酎 芋 野海棠
(野海棠 特約店 限定流通商品)
1,800ml ￥3,346
・原材料：芋・米麹
・麹：手造り麹・ふた麹
・仕込み：木槽仕込み
・蒸留：常圧蒸留
・蒸留器：木桶蒸留器（二代目）
・度数：25度
手造り麹、木槽仕込み、木桶蒸留器が生み出す
新焼酎 野海棠は、蒸留したてでも、やわらかい味で
ガス臭が少なく、新酒とは思えないほど飲みやすい！
と言われています。
これが日本でここだけの唯一無二な
手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留の特色です。
いつもの野海棠の熟成の風味も美味しいですが
新焼酎の味わいが楽しめるのは今だけ。
初仕込、一番蒸留の風味そのままを瓶詰し
若々しさ、粗々しさ新鮮さを、お楽しみ下さい。
※ご覧の通り3種類に共通することですが
ほとんど濾過をしてないので
どの新焼酎も、うっすら白濁しています。
これは焼酎の旨味成分である
高級脂肪酸エチル類（旨み成分）ですので
よく振ってお召しあがりください。
入荷数量が限られていますので
気になる方はお早めに・・・
今後とも、霧島町蒸留所、祁答院蒸溜所
共々よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#鹿児島県 #霧島町蒸留所 #祁答院蒸溜所
#新焼酎 #蒸留したて #芋焼酎
#明るい農村 #青潮 #野海棠
#11月1日 #本格焼酎泡盛の日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
#頑張ろう #負けるな
#絶対に負けられない戦いがここにはある
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
皆さん10月1日が日本酒の日と言うのは
当店をご覧になっている方ならご存知だと思いますが
では11月1日が何の日かご存知ですか？
そうです、本格焼酎、泡盛の日なんですね。
まぁ、なぜ本格焼酎、泡盛の日かは諸説あり
詳しくはGoogle先生にお尋ねください。
と言うことで例年は11月1日に当店の取り扱いの
2つの焼酎蔵から新焼酎が発売されるんですが
今期はなぜかその規制が撤廃されまして
何と明日10月20日(木)より新焼酎が解禁となります。
今年も2蔵、3種類の新焼酎が到着しましたので
ここからは明日発売の3種類の新焼酎のご紹介です。
▷鹿児島県 霧島町蒸留所
創業は明治44年(1911年)、大自然に囲まれた
日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと
とても美しい所に蔵はあります。
蔵の名は市町村合併で無くなる霧島町の名を
残したいと2005年、霧島町蒸留所に変更。
創業から受け継がれた同じ形は二つとない
貴重な日本製の手造り和がめでかめ壺仕込みし
霧島連山の大地を通り地下105ｍから汲み上げた
ミネラル豊富な天然水で蔵で使う全ての水を賄い
焼酎造りに活かされています。
「日本一美味しい焼酎造り」「日本一美しい蔵」
「日本一礼儀正しい蔵」「日本一信頼される蔵」
を目指す志高き焼酎蔵です。
☆さつま本格焼酎 明るい農村 蒸留仕立て 2022
1,800ml 2,797
・原材料：芋・米麹
・麹：三角棚
・仕込み：かめ壺
・蒸留：常圧蒸留
・蒸留器：ポットスチル (ステンレス製)
・度数：25度
当店でも人気の明るい農村の2022年の新焼酎です。
収穫したばかりの新鮮なさつまいもだけを使い
醸造始めの、一番仕込み、一番蒸留を、そのまま瓶詰
にごりにこだわった今しか味わいえない新焼酎です。
口に入れた瞬間に広がる甘さと
新焼酎ならではの、荒々しい発酵ガスが特徴で
独特の香りと風味を、お楽しみください。
※ラベルは蒸留仕立てのオリジナルデザインです。
▷祁答院蒸溜所（鹿児島県）
創業明治35年、甑島で西精記として焼酎造り開業
平成19年、焼酎粕処理、工場排水、原材料確保の
問題から、甑島での焼酎製造を断念。
同年鹿児島県本土へ蔵を移転し、鹿児島県
初の木桶仕込焼酎蔵、祁答院蒸溜所として製造再開
手作り蔵 祁答院蒸溜所として現在に至る。
☆新焼酎 令和肆年産 芋 手造り焼酎 青潮
(青潮会 限定流通商品)
1,800ml ￥2,927
・原材料：芋・米麹
・麹：手造り麹・ふた麹
・仕込み：かめ壺
・蒸留：常圧蒸留
・蒸留器：ポットスチル(ステンレス製)
・度数：25度
収穫したてのさつまいも(黄金千貫)を
かめ壺で仕込み醸す、初仕込み、一番蒸留の焼酎を
荒濾過でそのまま瓶詰めしました。
焼酎づくりで大切な米麹を
蔵人が五感を研ぎ澄まして育んだ手造り麹に
採れたばかりの鹿児島県産のさつまいもを加え
かめ壺で、ゆっくりと発酵させ醸した
青潮らしい力強い味わいが特徴です。
☆薩摩焼酎 令和肆年産 新焼酎 芋 野海棠
(野海棠 特約店 限定流通商品)
1,800ml ￥3,346
・原材料：芋・米麹
・麹：手造り麹・ふた麹
・仕込み：木槽仕込み
・蒸留：常圧蒸留
・蒸留器：木桶蒸留器（二代目）
・度数：25度
手造り麹、木槽仕込み、木桶蒸留器が生み出す
新焼酎 野海棠は、蒸留したてでも、やわらかい味で
ガス臭が少なく、新酒とは思えないほど飲みやすい！
と言われています。
これが日本でここだけの唯一無二な
手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留の特色です。
いつもの野海棠の熟成の風味も美味しいですが
新焼酎の味わいが楽しめるのは今だけ。
初仕込、一番蒸留の風味そのままを瓶詰し
若々しさ、粗々しさ新鮮さを、お楽しみ下さい。
※ご覧の通り3種類に共通することですが
ほとんど濾過をしてないので
どの新焼酎も、うっすら白濁しています。
これは焼酎の旨味成分である
高級脂肪酸エチル類（旨み成分）ですので
よく振ってお召しあがりください。
入荷数量が限られていますので
気になる方はお早めに・・・
今後とも、霧島町蒸留所、祁答院蒸溜所
共々よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
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