青い衝撃・・・

さて本日は2024年6月4日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

もう日中の空を見ていると夏空ですよね。
今年はエアコンの清掃をお願いしようと思いつつ
結局決めかねているとバタバタして・・・
どうしますかね。
夏はもう直ぐそこですからね。


それでは、ここからは入荷情報です。
と言うことで夏のお酒が到着しました。
愛知県の青木酒造さんよりの入荷情報です。


▷愛知県　青木酒造

創業1805年（江戸後期・文化2年）
愛知県で唯一無二の存在の酒蔵です。
昭和34年に伊勢湾台風で蔵が海水につかり
ゼロからやり直す時「味のあるいい酒を造ろう」と
山廃仕込に取り組み、食中酒、燗酒を推奨する
愛知県では珍しい酒蔵です。
近年発売の完全発酵シリーズや
更に生酛造りにも着手し益々楽しみな酒蔵です。
ご期待ください。

☆米宗 Brocken Splash
　純米 無濾過生原酒 R5BY
　1,800ml　￥3,410　/　720ml　￥1,760

・原料米：愛知 夢吟香／若水
・精米歩合：70%
・アルコール度数：21.1度
・酵母：
・日本酒度：+22
・酸度：2.8
・アミノ酸：2.6

愛知県の青木酒造さんより
今期の夏のお酒 米宗 ブロッケン スプラッシュ
が到着しました。

色合いは、この時期では珍しい淡い山吹色
香りは、色合いほど熟成香はなく
まだフレッシュ感と少し酸由来の香りが入り混じり
少しラムネ的爽快感もあり夏酒への期待が湧きます。
味わいは、ビシッとしたシャープな飲み味に
旨味と酸とのバランス感が絶妙ですね。
正直アルコール21.1度とは思えない
軽快な飲み味でスルスルと喉元を過ぎて行く感じですが
やはり後から身体は反応しますね。
一気に身体が熱くなってきます。
とはいえ、このお酒は元々蔵元も
ロックやソーダ割りなどでも飲んで欲しいとのことなので
ストレートで飲むと飲み味軽快なので
このアルコール感を感じにず飲めちゃうんですが
飲むと身体は熱く燃えたぎる感じですね。
なので飲み過ぎ注意！でお願いしますね。
後から一気に来ますよw
特にこれからの季節は、ソーダ割りが良さそうですね。
より軽快に飲めて暑い夏にはピッタリな気がします。
とは言え、色々出来るベースのお酒としても
面白いと思うので色々な飲み方で楽しんで欲しいです。

もちろんお燗も大丈夫ではありますが
お燗にするには少しまだ若さもありますが
その若さを楽しんで貰えれば
最高に楽しい1本だと思いますのでよろしくお願いします。

今後とも青木酒造さんをよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。


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