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季節に寄り添う酒 2024年第5弾・・・ [入荷情報!]

さて本日は2024年7月27日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。


※お知らせです。

明日7月28日は日曜日のため定休日です。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。


それではここからは入荷情報です。
2024年度の季節に寄り添う新しい酒が到着しました。
奈良県の長龍酒造さんからの入荷情報です。


▷奈良県 長龍酒造

1923年奈良県の飯田酒造場より独立し
八尾に酒の小売店を開業し酒の世界へ・・・。
その後長龍酒造を八尾にて設立し
同時に酒の卸業と二足の草鞋を履き事業を拡大。
どうしても酒蔵をしたいと言う想いが叶い、
現在の蔵の場所で元々あった酒蔵が廃業され
その蔵を譲り受け自身の夢であった
奈良県にて広陵蔵を設立。
社是でもある昇道無窮極とは
私たちの酒造りの心は「昇道に窮極無し」
旨い酒、良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
この言葉を胸に、良酒を目指します。
日本初の瓶詰め樽酒の製造や、ヴィンテージ純米酒
小仕込み300本ほどの製造量の四季咲シリーズなど
無限の可能性を秘めた酒蔵です。


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☆長龍 四季咲 涼風至(スズカゼイタル)
 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 R5BY
 1,800ml ¥3,740

・原料米:岡山県高島産 雄町100%
・精米歩合:55%
・アルコール度数:15〜16度
・日本酒度:+4.0
・酸度:1.8

長龍酒造さんより今期の四季咲シリーズ第5弾
今期より新たに2種類加わる内の1種類
涼風至 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 R5BY
が初入荷しました。

※四季咲とは・・・
七十二候 美酒 四季咲シリーズは
日本の四季を彩る旬の酒を
季節毎に美しく咲く花のように
季節に合わせて最良の状態でお届けする
純米吟醸 無濾過生原酒シリーズです。
全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い
1年を通じて最良の状態で出荷されます。
七十二候に合わせ昨年までの7種類から2本増え
今期は年間9種類(各350本)のお酒をお届けします。

※七十二候とは・・・
旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など
自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。


色合いは、やや赤みがかった淡い飴色
香りは、やや甘味のある香りに
微かなガス臭にトロピカルな感じとライムな感じ
穏やかさとフレッシュな感じが
ミックスされた香りがします。
味わいは、香りからの印象がかなり近く
甘味と酸味、少しトロピカルな果実感に
ライムのような柑橘感が混在し
結構複雑な旨味を感じます。
この涼風至、七十二候で言う立秋の初期を意味し
夏と秋の間的な言葉になるのを受けて
爽やかさと落ち着いた味わいをミックスした
そう言う表現にしたのかもしれませんね。
知らんけど・・・。

四季咲が発売され11年目にして
新しい銘柄が加わり、より季節に寄り添う酒となり
季節の食材と合わせて楽しんで貰えたらと思います。


※ただし店頭販売本数はごく僅かで
あとは全て契約している飲食店さんでお使い頂きます。
気になる方は、お早めにどうぞ・・・
また飲んでみたい方は飲食店さんをご紹介しますので
ぜひ飲食店さんで飲んでください。

四季咲シリーズも初蔵出し(2014年)より
昨年で10年目の節目を迎え
今期11年目を迎えた新たなタイミングで
より季節に寄り添うお酒をと考え
年間7種類のお酒から2種類増え
年間9種類のお酒をお届けします。
新しいお酒も含めお楽しみに!!

今後とも、長龍酒造さんをよろしくお願いします。



そして今年もやりますよ!!
日本酒ゴーアラウンド2024

nga2024_poster.jpeg

今年は全国17都市での開催です。
大阪には全国最多の蔵元が集結すると思いますので
チケット販売まで、もうしばらくお待ちください。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
皆さんも、良き週末をお過ごしください。
それでは、また。


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