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時は満ちた・・・ [入荷情報!]

さて本日は2021年8月7日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

『日本酒ゴーアラウンド大阪 2021』延期のお知らせはこちら↓
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2021-09-09-1


それではここからは入荷情報です。
限定ビールと品切れビールが届いてますよ!
長野県の志賀高原ビールさんから入荷情報です。


▷長野県 志賀高原ビール

創業は文化ニ年(1805年)
志賀高原ビールは清酒「縁喜(えんぎ)」を醸す
酒蔵 玉村本店のビール醸造部門になります。

コンセプトは「自分たちが飲みたいビール」
2005年にホップを作り始めた当時
「世界に通用する他にないビール」と
自分達で原料作りから関わってみたいと思い
畑作りから始められました。
ホップや酒米の他にも、麦や蕎麦、
ブルーベリー、ラズベリーなども自分達で作り
原料を知ることが出来たのと同時に
自然と付き合う難しさや厳しさも学び
あらためて「酒づくりは風土を醸す」
ということだとも実感したそうです。

これからも、小規模で非効率であっても
「この地だからこそできる味」
「自分たちが飲みたいビール」を
楽しみながら真剣に追求しくブルワリーです。


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☆ゆるブルWheat 330ml ¥514

・原材料:大麦麦芽・小麦麦芽・オーツ麦・ホップ
・IBU:28。
・アルコール:5.0%

玉村本店のブログ「ゆるブル」の
10周年を記念して生まれたビールの今季最終バッチ。
アメリカンホップたっぷりのWheat Aleを
ニューイングランドスタイルにしたビールです。
たっぷりの小麦麦芽に、オーツ麦も加えたボディは
軽やかかつ小麦ならではの柔らかさと飲み応え。
ジューシーで柑橘感ばっちりでありながらも
ドライさを兼ね備えているという意味では
SNOW MONKEY IPA に通ずるのですが
あちらがグレープフルーツだとしたら
ゆるブル Wheatの方はオレンジより。
軽めの度数と、柔らかで爽快な飲み口で
少し涼しくなった季節ですが秋の食材と共に
ガッツリ楽しんでください。


☆SHIGA KOGEN HELLES!? 330ml ¥474

・原材料:麦芽(ドイツ・イギリス製造)・ホップ
・IBU:15。
・アルコール:5.0%

今回満を持して発売されたのがHELLES(ヘレス)です。

※HELLESとはラガービールのうちのひとつ。
ドイツ語で "淡い” "明るい" と言う意味。
ドイツの南の方のビールで、ホップの主張よりも
モルトの味わいや香りを楽しむタイプのビール。

そんなHELLES、志賀高原らしく無いスタイル?
のようにも感じる方も多いのかもしれませんが
実はブルワリーが立ち上がった当初から
最後まで候補に上がっていたのがHELLESだそうです。
ただ実際は現在のスタイルでの醸造スタイルを選択し
いつか機会があれば造ってみたいと思っていたそうで
それが今回「時は満ちた」ってことで
HELLESにチャレンジされたそうです。
ただ今までのスタイルでも共通していることが
あくまでもゴクゴク飲める食中酒であること
これが志賀高原ビールの根源に流れるスタイルです。
ドイツの伝統的アロマホップと
自家栽培の信州早生のみを使用し忠実に再現したそうです。
もちろん志賀高原ビールらしさはありますが
伝統的なドイツビールもちゃんと表現されたビールです。
実は限定ビールにはSHIGA KOGENって入れないそうで
SHIGA KOGENは定番だけの表記だそうで
さらにいつも使わないカラーラベル。
限定はベージュが基本
なのでこのHELLESに対するブルワリーの気合い
覚悟を感じませんか?
是非新しいチャレンジをご堪能ください。


その他、完売した無我霧中、KASUMIも再入荷しました。
合わせて志賀高原ビールをよろしくお願いします。


最後はこちら!!

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今宵は満月、中秋の名月です。

雲が多く見れないかと思ってましたが
閉店間際に少しだけ綺麗な満月が顔を出してくれました。
皆さんもご覧になられましたか?
素敵な満月の夜になることを願っています。


それでは皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になること願っています。
最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。


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