新定番酒・・・

さて本日は2022年6月3日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

今日は何か車も多かったし
街にも人が多く居るなって思ったら
金曜日だったんですね。
なんか昨日とは全然違うので何でかな？
と思ってました。
皆さんお疲れ様でした。
しかし僕は全然仕事が終わりません。
そして明日もドカーンと商品が到着予定
片付けが全然間に合いません。
今日もほぼ何も食べてません。
もう最近食べないのに慣れすぎて
空腹感すらなくなってきました。
でもやっぱり美味しいご飯と美味しいお酒
大切ですよね・・・。
あともう一踏ん張り、頑張ります！！


ではここからは入荷情報です。
品切れしていた新定番酒が届きましたよ。
山形県の楯の川酒造さんよりの入荷情報です。


▷山形県　楯の川酒造

吟醸王国山形で初めての
全量純米大吟醸で日本酒を醸す蔵元です。
天保3年(1832年)に創業
180余年の歴史のある酒蔵で
TATENOKAWA100年ビジョンと題し
世界を代表するSake TATENOKAWAを目指して
日夜取り組んでおられる蔵元さんです。

☆楯野川 純米大吟醸 本流辛口
　1,800ml　￥3,781　/　720ml　￥2,056

・使用米：山形県産 出羽燦々100％
・精米歩合：50%
・使用酵母：山形KA
・アルコール分：15度
・日本酒度：+8
・酸度：1.6
・アミノ酸：1.0

前回お伝えした通り
今回より定番の本流辛口がリニューアルし
入荷してきました。

淡麗辛口ではなく旨辛口と言う表現がピッタリ！
微かに葡萄のような香りと米の旨み
程良い酸とあいまって辛さが際立つのではなく
旨くてキレが良いお酒です。
純米大吟醸ですが全く派手さは無く
食事するにはちょうど良い味わいの1本です。
多くの方に支持して頂いてる定番酒です。
冷酒で飲まれがちですが
意外にお燗も美味しいお酒なんですよ。

今期より楯の川酒造さんのお酒が
少しずつリニューアルして行きます。
1番大きく変わったのは、720mlの瓶形ですね。
以前は定番の瓶形でしたが
今期より、より高級感のある瓶形に変更になり
若干ラベルもリニューアルされ
価格も変更されています。

最近高級思考の蔵元さんは
この首の長いタイプの瓶を使いがちですよね。
確かに高級感あって良いんですが
この瓶、規格外のサイズなので
冷蔵庫のスペース問題が発生しています。
今後置く場所を見直さないとダメなんですよね。
ウチはウォークインで入れる冷蔵庫で
木の棚を組んじゃってるのでサイズ変更が出来ず
こう言う規格外の瓶になると
置く場所が非常に困るんですが
今後は棚替えして対応して行こうと思います。
一先ずは、今までの場所に並べてますので
リニューアル後も、よろしくお願いします。

※現在、旧瓶形の720mlの商品も
　併売していますのでよろしくお願いします。

今後は名前も変更になるお酒もありますので
またそちらは入荷したらご紹介させて貰います。

今後とも楯の川酒造さんをよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。


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