SSブログ

願いを込めて・・・ [日記]

さて本日は2023年1月9日(月・成人の日)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

そして1月の2週目が始まりましたね。
今週も1週間お付き合いのほどよろしくお願いします。

と言うことで世間的には3連休最終日ですね。
暖かい1日でしたが、皆さん如何お過ごしでしたか?
休日ですがご来店頂いた皆さん、ありがとうございました。

そして成人式ですね。
ほぼそんな方をお見かけすることなく
1日が過ぎ去ってしまいましたが
これからは成人を迎えたと言うことで
当店との関わり合いも生まれるかもしれませんので
ぜひお酒に興味があればお立ち寄り頂ければ幸いです。

そんな1月9日と言えば「商売繁盛で笹もってこい」と
関西ではお馴染み、えべっさんの十日戎ですね。
1月9日が宵戎、1月10日が本戎、1月11日が残り福と
商売繁盛を願いお参りするお祭りみたいな感じです。

IMG_6101.jpeg

今年も西天満にあります堀川戎神社さんにお伺いし
商売繁盛、家内安全などお祈りして参りました。

IMG_6103.jpeg

そして今年も福笹を頂戴し
店までしっかり持ち帰り、店に飾らせて貰いました。

これで1年、また皆さんにこの縁、福を
少しでもお譲りし、井上酒店に関わる皆さんに
お酒を通じ福をもたらせるように頑張れます。

今後とも井上酒店をよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
今週もよろしくお願いします。
それでは、また。


#えべっさん #宵戎 #堀川戎神社 #商売繁盛
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
#頑張ろう #負けるな
#絶対に負けられない戦いがここにはある


nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

こう言うことも・・・ [日記]

さて本日は2022年5月13日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

今日も雨ですね。
今日は色々ありました。
遠方の配達途中、ウチの車に気づかない車が
おもいっきり幅寄せしてきて
多分車が居てると思わなかったんでしょうね。
フラフラっと横を走ってるこちらに寄って来て
絶対に当たる!と思ったので
ギリギリでクラクション鳴らしまくり
もう当たったと思った直前で向こうが気づき回避
ただ先方は恐らく煽り運転でもされたと
勘違いしたようで、猛スピードで僕の車を追走
ただ途中で自分が不注意だったと気づいたようで
急にスピードダウンし車間距離をあけ
暫くして隣の車線に来たので
おもいっきり睨んでやろうと車を覗き込むも
全くこちらを見ず、そのまま右折して行きました。

そして遠方の配達を終え、次の配達へ向かい
その次の目的地に着く直前
後2つほどカーブを曲がれば目的という時
僕の車の前を走るベンツが目の前で人を跳ねました。
当然真後ろを少し離れた距離で見ていたので
「あ!自転車来てるけど大丈夫」と思った瞬間
ガシャッと自転車の真横にベンツが突っ込みました。
僕はその道の側道を通るのでそちらへ
一瞬大丈夫かな?と思い車を止めましたが
自転車の人も起き上がり
ベンツの運転手は飛び降りて来たので
急いでいたこともあり、次の目的地へと向かいました。

その後、店に戻り最後の配達の荷物を積み目的地へ
帰宅後、店を閉め、とあることでミーティングを兼ね
会食に向かいました。
話が盛り上がり、帰って来たら2時過ぎ・・・
それから入荷情報をあげようと写真撮って
試飲してって商品紹介を書いていたんですが
余りにも商品が酷すぎて、どう紹介して良いか
悩みに悩んで全部書ききって全部消しました。
で、今これを書いている感じです。

特にこれから梅雨へと向かいますし
夜の運転、何があるか分かりません。
今日たまたま僕は事故には遭いませんでしたが
1つ間違えれば自分が加害者だったかも知れません。
運転される方、くれぐれも気をつけて
お互いに事故なく行きましょうね。

そして商品の仕入れ
我々は事前に商品を試飲して決めれるケースは少なく
蔵元の案内などを見て、ある意味信用買する訳です。
ただこう言うことがあると色々考えますね。
今回の商品は企画商品的なヤツだったので
やっぱりこう言う商品は、しっかり情報を仕入れ
取る、取らないの判断しないと信用を無くします。
頑張って良い所を探そうとしましたが
僕には見つけられませんでした。
と言うことで、今日は急遽入荷情報を中止し
僕の雑談となりましたことご了承ください。

と言うことで最後はこちら!

IMG_5090.jpeg

どう締めくくるべきか迷いまして
美味しいお刺身を頂いたのでこれを眺めて〆とします。
僕がお皿に並べたので盛りかたは無茶苦茶ですが
とても美味しく頂きました。
お心遣い頂き本当にありがとうございました。
なんかモヤモヤが癒されました。


最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。


#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
#頑張ろう #負けるな
#絶対に負けられない戦いがここにはある
#めげずに明日も頑張ろう



nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

今日は真面目に・・・ [日記]

さて本日は2021年8月4日(水)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

さて本日より昨日ご紹介しました
久米桜酒造 生酛純米吟醸 YAGOOO R2BY発売開始です。

※昨日の記事はこちら↓
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2021-08-03

早速反応頂いたお客さんも居てくれて嬉しいです。

もし良ければ明日
#8月5日は八郷の日
ご購入頂きご自宅で楽しんで頂ければ嬉しいです。

もちろん今期発売したばかりですので
これからもっとこのお酒の良さは広がって行くので
是非気になるタイミングでご購入ください。
よろしくお願いします。


とは言え周りの飲食店さんも殆どが休業状態ですし
飲食店さんへの配達も無いのでなかなか厳しいですね。

ただそんな事ばっかり言ってても仕方ないので
次を見据えて進んで行きましょう!!

と言うことで今日は真面目に勉強中です。

P8052955.jpeg

新たなチャレンジが始まったクラフビール4種類

まだ始まったばかりなので
これから色んなチャレンジが始まると思います。

少しずつですが応援出来ればと思っています。

近日中にご紹介出来ればと思いますので
楽しみにしていてくださいね。


それでは皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になること願っています。
最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。



nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

Euphoria・・・ [日記]

さて本日は2021年7月24日(土)です。
この4連休はいかがお過ごしでしょうか?
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

連休中お越し頂いた皆さん、本当にありがとうございました。

明日は日曜日なので定休日となります。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いします。

そして今宵は7月の満月の夜を迎えています。
Full Moonです。

7月の満月をバックムーン(Buck Moon)と呼ぶそうです。

と言うことで空を見上げましたが・・・

IMG_4376.jpeg

都会のビル群に紛れ、隙間から覗かせた満月・・・

まぁこれも都会ならではの光景ですね。

でも綺麗に輝いていました。


で、満月の夜は自分自身の恒例の
満月の夜に素敵な音楽をお届けする時間です。

今夜はオリンピックが始まり
開会式での小山田圭吾氏の解任があり
その後を受け選ばれたのが田中知之氏であることが
ネットニュースで流れた時から決めていました。

田中知之さんは知らずとも
Fantastic Plastic Machine (FPM)はご存知では?
と思いますが・・・。

その中でも、個人的にも最も好きな1曲で
オリンピック開幕中の満月の夜に最もふさわしい楽曲
Fantastic Plastic Machine / Euphoriaをお届けします。

Euphoriaとは、幸福感、多幸感と言う意味で
色々大変な時代のオリンピックですが
僕は楽しもうと思っている1人です。

是非こんな時代だからこそ行って良かったと思える
本当に素晴らしいオリンピックになることを願っています。

そしてこの素晴らしい満月の夜が
素敵な夜になることを願いお届けします。

是非爆音で聴いて貰えるとテンション爆上げ間違いなし!!



Fantastic Plastic Machine / Euphoria
https://youtu.be/NEqJWDo5C7Y

商品がたくさん入荷してきているんですが
全く商品紹介が出ていませんが、是非ご来店頂ければと思います。

また少しずつですが更新して行ければと思いますので
飽きずにお付き合い頂ければ幸いです。

今週もお付き合い頂きありがとうございました。


それでは皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になること願っています。
最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
頑張れ日本!!
それでは、また。


nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

All The Same・・・ [日記]

さて本日は2021年6月24日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。


明日25日の午前3時頃に2021年6月の満月の夜を迎えます。
Full Moonです。

IMG_4331.jpeg

多分、明日の夜はお天気ダメっぽいのでと思い屋上へ行くも
ご覧のような雲に覆われた空でした。

6月の満月はストロベリームーンと言うそうで
毎月ですが同じ月なのに呼び名が違うっておかしいですよね。

まぁ、楽しめればそれはそれで良いんですが・・・。

と言うことで残念ながら満月は見れませんでしたが
きっとこの雲の向こう側には綺麗な満月が輝いていることでしょう。

で、自分自身の恒例の満月の夜に素敵な音楽をお届けする時間です。

誰も望んで無いと思いますが息抜きと言うことでお付き合いください。

そんなストロベリームーンにふさわしい楽曲をお届けします。

皆さん、大豆田とわ子と三人の元夫をご覧になられたでしょうか?
僕も久しぶりにドラマを真剣に見たって感じでした。

とにかくドラマはとても面白かったし
シュチュエーションも共感出来るところが妙にあったりして
ググッとのめり込んで見ていました。

で、もちろんエンディングのSTUTS & 松たか子 with 3exesの
Presenceも良かったんですが
(個人的にはfeat. KID FRESINOが好き)
1番このドラマで引き寄せられたのが音楽でした。

その中でも今回紹介する
All The Same feat. Gretchen Parlato、BIGYUKIが
とにかく凄く感動したし、猛烈に響きました。

第1話のエンディング間際に流れた挿入歌なんですが
とにかく「え!この曲なに?誰?」とゾワゾワしました。

そこで知った坂東祐大さん。
とにかく凄い人です。
是非リンク先をご覧ください。
https://columbia.jp/prod-info/COKM-43300/

と言うことでストロベリームーンの夜にふさわしい楽曲
All The Same feat. Gretchen Parlato、BIGYUKIをどうぞ!!


All The Same feat. Gretchen Parlato、BIGYUKI
https://youtu.be/u92cGdAna8Y

Gretchen Parlatoの歌声は最高です!
バックのミュージシャンの凄いこと!!


さらに和訳を読むと、かごめの死のあとに流れたこの楽曲が
グッと心を刺さります。


和訳/意訳 “All The Same”(「大豆田とわ子と三人の元夫」より) Gretchen Parlato
https://youtu.be/nIFEJhg5uF4

残念ながら、あまり視聴率が良くなかったそうなので
スペシャル版、続編などは期待出来ないかもですが
ドラマも面白かったし、音楽がとても素晴らしかったし
出来れば続編があればいいなと思う大豆田ロスな今日この頃です。

それでは、素敵な満月の夜をお過ごしください。


それでは皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になること願っています。
最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
それでは、また。


nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

気分を変えて・・・ [日記]

さて本日は2021年6月8日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

入荷情報の更新がなかなか出来ず
紹介したい、しないと行けない商品が順番待ち状態なのですが
今日は気分を変えて雑談です。

正直、ウチのようなショボイ酒屋でも
年に数蔵の酒蔵さんからオファー頂いたり
ワインのインポーターさんからお話があったり
クラフトビールのブルワリーさんからお話を頂いたり
本当にありがたい話ではあるのですが
なかなかお答え出来ないのが現状です。

ただ日本ワインのワイナリーさんからお話を頂くことは
ほぼ無く、今回珍しくお話を頂きました。

P6092922.jpeg

赤が2種類と白が1種類

テイスティンググラスが2脚しか見当たらず
1脚は1番安い白ワイン用のリーデルのグラスで。

正直、最近ワインをじっくりとテイスティングすることが減り
いかんな・・・と思っていたところだったので
自分を戒める意味でも真剣にトライしました。

正直、穿った目で見ていた感があり
サンプルを送ってくれるとのことだったので
これも勉強と思い送ってもらったんですが
余り確りとお話もしないままだったので
何故ウチに話があったのかはよく分かりませんが
恐らくローラー作戦的な感じなのかな?と・・・
でも穿った目で見ていた感じでテイスティングして
あれ?って感じでした。
どうせたいしたことないだろうと思っていたんですが
それは撤回しないといけない味わいでした。

ただウチって日本のワイナリーさんに関しては
3社しかお付き合いがなく、その3社がどれも個性豊かで
何物にも変えがたい3社なんです。
僕が酒屋に入った当初は、日本ワインに目を向ける人は少なく
気軽に問屋さんで日本ワインが取れることは無かったんですが
今では問屋さんの頑張りもあり、日本ワインは
ある意味気軽に取り扱えるようになりました。
だからこそ、ワインの味わいだけでなく
人柄やワイナリーさんの考え方や生き様も含め
取り扱いをするかしないかを決めるようにしています。
もう美味しいのは当たり前で
その先がどうかが1番需要な気がします。
あとは数日後にもう1度テイスティングをして
ワインがどれだけ変化するか・・・。
それからちゃんと話をしてからって感じですかね。
ありがとうございました。

昔はこのblogは、ある意味雑談が殆どで
今みたいに入荷情報の方が少なかったんですが
たまにはこう言うのも気分転換には良いかなと・・・

雑談にお付き合い頂きありがとうございました。

それでは皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になること願っています。
最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
それでは、また。


nice!(1)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

初のオンラインセミナー・・・ [日記]

さて本日は2021年3月20日(土)春分の日です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

明日は日曜日ですので定休日となります。
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。

さて、またまたご無沙汰してしまいすいません。
実は3月19日に鳥取県関西本部さんのオンラインイベントで
鳥取県の日本酒セミナーの講師と言いますか
鳥取県の日本酒の良さを伝えて欲しいと言うご依頼を頂き
自身初のオンラインセミナーでお話させて頂く機会を得ました。

本当は、新型コロナウイルス(COVID-19)の影響が無ければ
1つの会場で参加の皆さんにお燗をつけながら
鳥取県の日本酒と食材を楽しんで頂き
鳥取県の日本酒のことを知ってもらうと言う企画だったんですが
結果的に現状では難しいと言う判断で
オンラインセミナーと言う形での開催になりました。

最初お話を頂いた際に50人程度を予定しています・・・
とのお話で正直、そんなに人集まるの?と思っていたんですが
蓋を開ければ58名だったかな?
結果定員オーバーな感じでご参加頂けたみたいで
本当にご参加頂きました皆さんには感謝の言葉しかございません。

ただ実は、非常にご迷惑をお掛けする形になりまして
当初、当日20時スタートで、僕が19時には会場入りして
スタッフの皆さんと事前打ち合わせをしてスタートする予定が
祝日前の金曜日と言うこともあったのか
非常に配達なども混み合いまして
僕が会場入り出来たのが本番始まる15分前で
本当にスタッフの皆さんにはご迷惑をお掛けしました。

到着後、本当に簡単な顔合わせと進行の打ち合わせなどして
そんなことを言ってる間に20時を迎え本番が始まりました。

司会の方のご挨拶後、今回の趣旨や進行の流れの説明があり
その後鳥取県関西本部さんの方からのご挨拶と食材の話の後
確か20時20分辺りからだったと思いますが僕の出番となりました。

まぁオンラインでのこう言うイベントの経験が余り無く
正直色々とシミュレーションは頭の中でしてきたんですが
いざ始まると時間との戦いで
オンラインセミナー自体が1時間だったこともあり
僕の前からタイムキーパーさんの方から
1分押しですとのカンペが出たりしていたので
ある種時間との戦いでもありました。

僕の持ち時間が20分で
その時間の中で鳥取県のお酒の魅力をどう伝えるか・・・
頭フル回転で臨みましたが、アッと言う間に時間が来てしまい
正直参加頂いた皆さんに何か伝えられたか・・・。

自分の出番が終わって席を離れ
その後進行を見ながら独り反省会が始まりました。

あの時あれを言えば良かった・・・
あれを言い忘れた・・・
あ!最後にちゃんとご挨拶無く終わってしました・・・

終わってからの方が気づくことが多く
ご参加頂いた皆さんには満足行く物では無かったかも知れなくて
本当にすいません。

もう1度リベンジの場を・・・
そんな気持ちでいっぱいのままイベントは終了。

参加頂いた皆さんには祝日前のゴールデンタイムの貴重な時間を
この為に使って頂き本当にありがとうございました。
少しでも鳥取県のお酒や食材
鳥取県をまるごと好きになって頂ければ幸いです。

最後になりましたが
今回お声かけ頂きました鳥取県関西本部の皆さん
ご協力頂きました大新社、PrettyOnlineの皆さん
何よりご参加頂きました皆さんに本当に感謝申し上げます。
ありがとうございました。

もし宜しければリンク貼っておきますので
ご興味ある方は覗いてみてください。

☆鳥取県関西本部
https://www.pref.tottori.lg.jp/kansaioffice/

☆PrettyOnline

https://www.pretty-online.jp/

https://www.instagram.com/prettyonline_official/

全てが終了後、スタッフの皆さんも喜んで頂けて本当に良かったです。

まぁその後も独り反省会は続きますが
何とか無事に終われたことにホッとして帰路へと着くのでした。

その最中、あ!最後皆さんで記念写真でも撮れば良かった
と、また反省・・・。

で、最後の最後で事件が・・・

駐車場につき、精算しようと番号を押すと
¥2,450だったかな?と表示が・・・
最初、え!番号間違えた?と思い、取り消しボタンを押し
再度番号を確認し、もう1度精算するとやっぱり¥2,450
はぁ!・・・長くても1時間30分しか止めてなくて
この金額はおかしい!!と直ぐに電話
で、電話先で金額を言いながら目の前の看板見たらこれ!

IMG_4143.jpeg

12分 330円に愕然としました。
電話しながら、ここはぼったくりバーか!!と言うと
ここはこう言う設定になっているので値段はそんな物かと
と言われ、確かにこの値段なら合ってるんですが
正直ミナミやキタでも
こんな法外な値段の駐車場見たことないし、あり得ない。
なんか頑張った最後に、おもいきりビンタ喰らった感じで
ほんまにやり切れない幕切れとなりました。

皆さん駐車される際は、必ず確認してから駐車しましょうね!


と言うことで1つ大きなイベントが終わり
今は少し肩の荷が降り次へと向かう準備に入りました。

ただ今回感じたことを次に活かせたらと思っています。
井上酒店としてのオンラインでのイベントや
コロナ禍がもう少し落ちつけば
直接会ってお話が出来る機会が作れたらと思います。
少し先になると思いますが、気長にお待ち頂ければと思います。

また入荷情報の更新が滞ってしまい申し訳ありません。
商品は続々と入荷しておりますので
またボチボチとご紹介して行きますので、よろしくお願います。


それでは今週1週間もお世話になりました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい日になることを願っています。
最後までご覧頂きありがとうございました。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
それでは、また。



nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

Encounter and farewell・・・ [日記]

さて本日は2020年10月31日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
そして今週もお付き合い頂きありがとうございました。
そして今日で10月も終わりですね。
今月も色々とお世話になりありがとうございました。
明日は日曜日ですので定休日となります。
ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。

10月は別れの多い月になりました。
出会いがあれば別れがある・・・。
でも出会えたからこそ想い出が生まれる。
だから出会えることを恐れず別れることを悲しまず
みんなそれぞれぞが次へと歩んで行くための
通過点だと信じ、また次の出会いを信じて・・・
そんなことをたくさん考えた10月になりました。

そして今宵は満月、
Full MoonでBlue Moon
素敵な満月が夜空に輝いていますね。

IMG_3663 (1).jpg

そしてそんな満月の夜に素敵な音楽を・・・


https://youtu.be/T2sANBe1VUs


すいません、本当は10月最後の入荷情報をお届けする予定が
ちょっと色々整理がつかなくて今宵はこんな感じで・・・
すいません。


また明日からは新しい月が始まります。
今後も入荷情報やオススメしたい商品など
随時更新して行きますのでお楽しみにしていてください。
それでは10月もお世話になりました。
皆さんにとっても明日という日が
そして11月も素晴らしい月になることを願っています。
最後までご覧頂きありがとうございました。
また来月からも一緒に頑張って行きましょう!
それでは、また。


nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

一味違う・・・ [日記]

さて本日は2020年5月23日(土)です。

本日も無事に営業を終えることができました。

そして1週間お付き合い頂きありがとうございました。

明日は日曜日ですので定休日となります。

ご迷惑お掛けしますがよろしくお願いします。


今日は大阪も人の動きが増えたような気がします。

このまま何事も無く進んで貰えれば嬉しい限ります。

新型コロナウイルス(COVID-19)とどう共存して行くか。

今はルールを確り守り恐れずにみんなで経済回して行きましょう。

頑張ろう!


そしてここからは今飲んで欲しい商品を紹介して行きます。

今日は当店ではお馴染み島根県の玉櫻酒造さんをpickup!

▷島根県 玉櫻酒造

まずは明日の告知から
第3回 YouTubeライブ配信
日時:5/24(日) 21:00~22:00
テーマ:「熟成酒と若いお酒、それぞれの楽しみ方」
出演者:いぶしぎん×捏製作所×玉櫻

29BY 純米五百万石
R1BY 夏純米
上記2種類のお酒を出演者が飲みながら、それぞれの楽しみ方をご紹介します。

https://www.youtube.com/user/sutaml85

夏純米 R1BYは6月以降に取りますのでもう少しお待ちください。


では昨年ご好評頂いた玉櫻の生原酒シリーズのご紹介です。


・玉櫻 純米吟醸 五百万石60 無濾過生原酒 R1BY 1,800ml ¥3,520

P5231903.jpg

・原料米:瑞穂地区契約栽培米 1等 五百万石
・精米歩合:60%
・アルコール度数:19度
・酵母:協会701号
・日本酒度:+9.5
・酸度:2.3
・アミノ酸度:1.5

普段の純米吟醸には無いボリューム感と甘みがあり、
いつもより強めの酸が印象的です。
普段は食中酒の代表的お酒ですが生原酒らしい
お酒だけでの旨さを確り感じる味わいです。


・玉櫻 純米吟醸 五百万石60 霞酒 無濾過生酒 R1BY 1,800ml ¥3,520

P5231904.jpg

・原料米:瑞穂地区契約栽培米 1等 五百万石
・精米歩合:60%
・アルコール度数:16度
・酵母:協会701号
・日本酒度:+8.5
・酸度:1.8
・アミノ酸度:1.3

こちらは上記純米吟醸を加水しオリを絡めた霞酒です。
普段の玉櫻には無いオリ由来の甘さとグレープフルーツのような苦味。
こちらもお酒だけで飲んでも満足して貰えるような味わいです。


・玉櫻 純米 近畿33号 無濾過生原酒 R1BY 1,800ml ¥3,300

P5231905.jpg

・原料米:無農薬・無化学肥料米 近畿33号
・精米歩合:70%
・アルコール度数:19度
・酵母:協会701号
・日本酒度:+10.5
・酸度:2.4
・アミノ酸度:1.6

こちらも火入れの商品に比べボリューム感と甘みの強さ、
確りとした酸を感じます。
少し五百万石に比べ柔らかい印象を受けます。


・玉櫻 山廃 五百万石70 無濾過生原酒 R1BY 1,800ml ¥3,520

P5231906.jpg

・原料米:瑞穂地区契約栽培米 1等 五百万石
・精米歩合:70%
・アルコール度数:19度
・酵母:協会701号
・日本酒度:+11.5
・酸度:2.6
・アミノ酸度:1.7

こちらは生酛造りをする前にやっていた山廃を復活させた1本です。
強い酸由来の香りと微かに南国果実香も感じます。
そしてメータ以上に甘さも感じますね。


玉櫻と言えばある種地味だけど
いつまでもダラダラと飲み続けれるお酒の代表だと思っていますが、
さすがに生原酒+生酒はそうは行きませんね。

やはり普段の味わいには無い米由来の甘さと強い酸を感じます。
とは言え甘ダレするような甘さではありません。
ただ生酒がお好きな方には是非飲んで貰いたい各商品ですね。

香り由来の派手さは全くありませんが、
お酒としての出来は良いと思います。

ただしもし火入れの玉櫻と生の玉櫻どちらかを必ず選べと言われれば、
全く迷うことなく火入れの玉櫻を選びます。

でもまだ玉櫻を知らない方には
ここから玉櫻に出会って貰うのもありかと思います。

普段の食べていると飲みたくなる、
飲んでいると食べたくなる玉櫻と一味違う玉櫻をご堪能ください。

よろしくお願いします。


また来週からもおすすめ情報など
随時更新して行きますのでお楽しみにしていてください。

それでは今週1週間お世話になりました。

皆さんにとっても明日という日が
そして来週も素晴らしい日になることを願っています。

最後までご覧頂きありがとうございました。

また来週からも1週間一緒に頑張って行きましょう!

それでは、また。


nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

自由でいいやん・・・ [日記]

さて本日は2020年5月13日(水)です。

本日も無事に営業を終えることが出来ました。

本当にありがとうございました。


で、実は最近「表現」について色々考えています。

最近は余りSNSを活用して来なかったんですが、
新型コロナウイルス(COVID-19)以降、
「今出来ることを」と考えて「使えるツールはとにかく使って行こう!」
ってことで一応毎日投稿にチャレンジしています。

※サボっていた訳ではなく
自分の中での理由があって投稿するのを控えていました。

とは言え定休日はしてませんが。

そこで勿論文章が大切なのですが、やっぱり目に付く所で言うと
写真が重要やなって改めて感じました。

ついつい誰かに語り掛けるように文章を書くのが癖で、
本題に行くまでに長々と書いてしまい、
「多分誰も読んで貰えてないやろうな」って思ってます(苦笑)

でも肝心な所での文章は勿論大切なんですが、
写真を見て「このお酒飲んでみたいな」
って思って貰えたら嬉しいなって思っています。

写真自体は昔から凄く好きで、
昔はオヤジのNikomatの一眼レフを持って全然使い方も分からないで
フイルムの写真を良く撮ってました。

今はNIKON D60とOLYMPUS PEN Lite E-PL3を使い撮影しています。

全く機材は最新の物でもないですし
もっとこうなったらって思うこともあるんですが、
その痒い所に手が届かない感じが愛おしいんですよね。

オヤジのNikomatも同じ感覚でした。

使い勝手悪いのになんか魅力的!

個人的には綺麗って言うより少しザラッとした質感で、
ちょっと温かみのある写真が撮りたいなって思っています。

でもお酒の写真で温かみって言うとちょっとピンと来ないかも知れませんが、
ちょっと黄色い感じの写真が好きなんですよね。

でも今日の写真はちょっと一工夫してみました。

分かってもらえるかな?


と言うことで入荷情報です。

▷長野県 志賀高原ビール

P5131866.jpg

左より
Not So Mild Ale 330ml ¥474(税込)

KASUMI 330ml ¥474(税込)

細かいことは言いません。

飲んでみてください。

よろしくお願いします。


それでは皆さんにとっても
明日という日が素晴らしい日になることを願っています。

最後までご覧頂きありがとうございました。

明日も一緒に頑張って行きましょう!

それでは、また。


nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理