SSブログ
Information ブログトップ
前の10件 | -

日曜日は定休日・・・ [Information]

さて本日は2024年4月27日(土)です。
今週も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。


※お知らせです。

本日より世間的にはGWに投入すると思いますが
井上酒店では普段と変わらず日曜日のみの定休日で
祝日は全て営業しております。
ただし公式には20時閉店としていますが
実は普段は通常21時閉店で営業しています。
ただし祝日は20時閉店とさせて貰いますので
お時間お間違えのないようにお気をつけください。

2024年GW.jpg
4/28(日) 定休日
4/29(月・昭和の日) 営業日 10時〜20時
4/30(火) 営業日
5/1(水) 営業日
5/2(木) 営業日
5/3(金・憲法記念日) 営業日 10時〜20時
5/4(土・緑の日) 営業日 10時〜20時
5/5(日・子供の日) 定休日
5/6(月・振替休日) 営業日 10時〜20時


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
皆さんも良きGWをお過ごしください。
それでは、また。



#GWのお知らせ
#日曜日が定休日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分



nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

最強タッグ・・・ [Information]

さて本日は2024年4月17日(水)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

上方日本酒ワールド2024まで残り2日
お酒も続々と入荷して来ております。
参加飲食店さんも日々の営業に加え
非日常な出店営業の準備に大忙しですが
皆さんと会場で出会えることを楽しみしております。

received_1079789459993322.jpeg

ここからは当店が担当させて貰う飲食店さんのご紹介です。

まずは20日(土)⑨テント、21日(日)⑫テント
両日参加いただきますハナレノミ カジノバさんです。
お酒は両日共に鳥取県の久米桜酒造さんです。

【参加店舗の紹介】
ハナレノミ カジノバさんは、まるで友達の家に遊びに行ったような
アットホームで居心地の良い空間で気軽にお酒とお料理と音楽が楽しめるお店です。
とにかくお客さんとの距離が近く、みんなカジノバに来たら友達!って感じで
一緒に来た訳じゃお客さんも気がつけば一緒に話して一緒に楽しんでいる感じです。
新鮮なお魚から創作料理の数々で和食から洋食まで枠にとらわれない
カジノバ流の美味しいを追求されているお店です。
日本酒はセルフスタイルで提供されているのですが
有名銘柄から超マニアックな銘柄、そして燗酒も常にしっかりと準備され
日本酒初心者さんから、日本酒大好きなマニアさんまでを魅了するお店です。
とにかく行けばお店のファンになること間違いなし!!
そんなカジノバを飛び出して上方日本酒ワールドで大暴れしてくれるはず!!
ぜひ楽しみにお立ち寄りください。

【出品酒】
ハナレノミ カジノバさんは20日、21日の両日出店されるので
どうせなら全く違う物を出したいと言うことで
両日で全く違うお酒をご用意しました。
4月20日(土)のお料理は、大山鶏のポルチーニのメンチ
このお料理に合わせるのは、久米桜 StarBurst
大山鶏のポルチーニのメンチに酸味と濁り酒で・・・
久米桜とカジノバの初日のセッションが繰り広げられます。
恐らく皆さんがまだ体感したことない日本酒に、この日出会えるはず!
4月21日(日)のお料理は魚のコンフィの旨みと鳥取野菜で焼きそば
このお料理に合わせるのは、久米桜 Daisen SuperNova
こちらは前日とは全く違った久米桜の燗酒スタイルの1本で
2日目のカジノバさんとのセッションが繰り広げられます。
もちろん久米桜らしさ全開の燗酒なのでぜひお楽しみください。
2日間を通して久米桜の表現する今までにない
日本酒の幅広さと枠に収まりきらない大山をそのまま詰め込んだ味わいを
カジノバさんの料理との組み合わせで体感して欲しいです。

【当日の意気込み(注目点)】
元々コロナ前の中止になった上方日本酒ワールドに出店予定だったこともあり
リベンジ的な気持ちと、日本酒卍固めの御三方への感謝の気持ちを込め
カジノバさんらしく、カジノバ祭を繰り広げてくれると思いますので
ぜひハナレノミ カジノバブースへ遊びに来て一緒にセッションしてください!!

P4110437.jpeg

P4110439.jpeg

S__14270508_0.jpeg


21日(日)⑬テントで参加の
和食とお酒 蒼さんです。
お酒は、鳥取県の梅津酒造さんです。

【参加店舗の紹介】
和食とお酒 蒼さんは、まもなく1周年を迎える中津のカジュアル割烹のお店です。
店主の福本君は数々の飲食店を渡り歩き、修行をし
また酒蔵にも何度も泊まり込みでお手伝いに行き、お酒の勉強を重ね
昨年4月に中津の住宅街のパーマ屋さんを改装し、和食とお酒 蒼を開業しました。
福本君のこだわりが詰まったお料理は数々のお店で修行した賜物で
カジュアル割烹を謳うだけあり普通の居酒屋さんでは出てこない食材やお料理が
割烹料理屋さんほど高くない価格で食べられ満足行くこと間違いなし!
さらにお酒へのこだわりも強く、単純に有名だから置くって感じではなく
自信が気に入った物をセレクトしている感を強く感じます。
もちろんそのこだわりは燗酒にもバッチリ反映されていて
来店したお客さんの1番目につく場所にお燗酒がずらりと並んでいたり
大阪ではなかなかお目にかかれない盃台を使って提供されたり
器へのこだわったりも強く感じられ、日本酒飲む時の器選びも楽しいお店です。

【出品酒】
4月21日(日) 出品する梅津の生酛 上方にごりは
福本君が修行で訪れた梅津酒造さんとの縁や思い入れが強く
上方に出たい思いと梅津酒造さんへの思いが重なり生み出された1本です。
実は当初、福本君のオーダーは、低アルコールで軽やかな濁り酒と言うことで
お酒をオーダーしに蔵へ伺ったんですが
そこで当日お出しするお料理との食べ合わせで何かが物たらず
どうしたもんか?と悩んでいた時に、原点回帰!
やっぱり梅津さんらしさを前面に押し出したお酒にしましょう!
ってことで新たなアプローチで取り組んだら、料理とバッチリはまり
結果、真逆の20度の上方のためにブレンドしたお酒が完成しました。
通常梅津酒造さんでは、基本ブレンドはしないので
上方だけのスペシャルな1本が完成しました。

【当日の意気込み(注目点)】
よくお料理の世界では飲むお酒をお料理に使うと相性が良い
とか言いますが、今回のお料理、「海老と桜の葉の笊 ホワイトソースの春巻き」には
梅津の生酛 笊を使っているので、上方ブレンドと合わない訳がないんです。
お料理からも梅津のDNAを感じ、それに合わせる上方ブレンドの梅津のDNAを
ダイレクトに感じてもらい、それを結びつけた福本君の思いを感じて貰えたら嬉しいです。
ぜひ、和食とお酒 蒼のブースにお立ち寄りください。

P4110425.jpeg

P4110431.jpeg

P4110435.jpeg


21日(日)⑭テントで参加の
お酒とさかな かけはしさんです。
お酒は、北海道の二世古酒造さんです。

【参加店舗の紹介】
お酒とさかな かけはしさんは、旬の食材を使ったシンプルな和食と
国産酒にこだわった12席の小さなお店です。
昨年リニューアルオープンし、より高級感の増した店内には
レアな冷酒の数々からお燗酒までズラッととり添えられていて
旬の食材を使った丁寧なお料理とお酒がゆっくりと楽しめるお店です。
元々ウチが二世古酒造さんと出会ったのは、店主の梯さんが北海道の皆さんと縁があったことから
上方日本酒ワールドの北海道チームが前日にお酒とさかな かけはしで前夜祭をし
本番は、お酒とさかな かけはしさんが北海道チームの皆さんのお昼を準備し
尚且つ北海道チームのブースをお手伝いする所から始まっているので
大阪で二世古と言えば、お酒とさかな かけはしと言わしめるほどの組み合わせです。
なので、今回の出店は偶然ではなく必然なんです。
誰よりも二世古酒造さんのことを熟知した梯さんが造るお料理と
二世古酒造さんのお酒の組み合わせを、ぜひ楽しんで欲しいです。

【出品酒】
4月21日(日)出品の二世古 生酛純米酒 2016BY 上方日本酒ワールドは
最終段階で、ひっくり返り決まったお酒です。
実は当初、全く違うお酒をオーダーし2種類のお酒を準備して貰いました。
お料理と合わせたのですが梯さんのイメージする感じとかけ離れていて
どうしたもんか・・・と水口さんと電話でやり取りする中で
じゃ、これどうですか?と出したのが、今回お出しする生酛 2016になります。
このお酒を出して来てお料理と合わせた瞬間、梯さんと顔を見合わせニヤリ・・・
「これです、この味を求めていました」てな感じで、もうこれしか無い!
って感じで、2人でホッとしたのを思い出します。

【当日の意気込み(注目点)】
今まで北海道チームのサポートをしていた梯さんが、とうとう表舞台に登場です。
当然北海道チームの皆さんも大阪へ駆けつけてくれますので
どこよりも強い絆、チームワークを楽しみにご来店ください。
そして幻となった2種類のお酒も良かったんですが
今回の、ほたるいかの磯辺揚げには、
二世古 生酛純米酒 2016BY 上方日本酒ワールドが最高にマッチします。
二世古酒造を知り尽くした梯さんが感じた料理との組み合わせを
ぜひ皆さんにも感じて欲しいです。
ほたるいかの磯辺揚げだけでお酒3杯は飲めますので
ぜひお酒とさかな かけはしブースにお立ち寄りください。

P4110419.jpeg

P4110422.jpeg

P4110423.jpeg


その他、当店担当以外にも
素晴らしい飲食店さん、酒蔵さんが勢揃いします。
ぜひ皆さん気軽に遊びに来てくださいね。
詳しくは下記リンクを読んでくださいね。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。



#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#ハナレノミカジノバ #久米桜酒造 #鳥取県
#和食とお酒_蒼 #梅津酒造
#お酒とさかな_かけはし #二世古酒造 #北海道
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分



nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

来週の今頃は・・・ [Information]

さて本日は2024年4月13日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

※お知らせです。

明日の4月14日は日曜日なので定休日です。
ご不便、ご迷惑お掛けしますが
よろしくお願いします。

IMG_8211.jpg

上方日本酒ワールド2024まで7日となリました。
来週の今頃は初日も終わり
翌日の準備やら搬入やらしてるかな?
本当に大詰めを迎えている昨今です。
とにかく多くの皆さんが楽しみしてくださっている
そんなイベントなので
とにかく無事に終わって欲しいのと
来場頂いた皆さんが笑顔で帰って貰い
また日本酒が好きになって貰えたらいいな・・・
と思っています。
チケットをお持ちでない方は、ぜひお買い求めください。
詳しくは下記リンクを読んでくださいね。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07


received_1079789459993322.jpeg

received_917574323353479.jpeg

皆さんと会場でお会い出来ることを楽しみにしています。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
素敵な日曜日をお過ごしくださいね。
それでは、また。



#日曜日は定休日
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分


nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

日曜日は定休日・・・ [Information]

さて本日は2024年4月6日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。


※お知らせです。

明日の4月7日は日曜日なので定休日です。
ご不便、ご迷惑お掛けしますが
よろしくお願いします。

P4040201.jpeg

昨日すずめの戸締まり地上波初放送でしたね。
見ましたか?
僕は見てないんですが・・・

そこで問題です!

この写真の中に何羽の雀がいてるでしょうか?

ウチの前の小学校の桜は
アッと言う間に終盤戦って感じで
緑の葉っぱが、だいぶ出てきちゃってますね。
春はアッと言う間に過ぎ去って行きますね。


アッと言う間と言えば
上方日本酒ワールドまで2週間を切りました。
企画を聴いた頃は、まだまだ先やと思ってたんですが
もう2週間切ってますよ。
皆さん準備の方は大丈夫ですか?

received_1079789459993322.jpeg


received_917574323353479.jpeg

2024年4月20日(土)、21日(日)
大阪は難波にある湊町リバープレイスにて
「上方日本酒ワールド2024」を開催いたします。
大阪を代表する日本酒愛に溢れた飲食店と
その店を支える、これまた日本酒愛に溢れた
酒屋ががっちりタッグを組み
美味しい日本酒に美味しい食事が交わる体験を通して
皆様を新たな日本酒ワールドへとお連れします!

5年ぶりに開催します上方日本酒ワールド2024
今期より日本酒卍固めの御三方から
運営を引き継いだ若手酒販店3名が
上方日本酒ワールド実行委員会を立ち上げ
新しい上方日本酒ワールドを開催します。

卍の御三方の想いも引き継ぎ
そして新しい日本酒の魅力を発信するイベントになります。
今期は5年ぶりの開催と言うことで
大阪の酒販店を中心に
京都、千葉の酒販店さんにもご協力頂き
大阪の飲食店+酒販店の組み合わせでお届けします。
そして勿論、酒蔵さんも可能な限りご参加頂き
会場内で自由にアピールして貰う形で参加頂き
来場頂いた皆さんとも、よりコミュニケーションを取って
楽しんで貰えるんじゃないかと思います。

また来年からは大阪だけでなく
全国の酒販店さんと共に
全国の飲食店さんに大阪に来阪頂き開催するそうなので
来年以降も楽しみにしつつ
今期5年ぶりの復活を心より楽しんで貰えたらと思います。

前売りチケット発売は
2月9日(金)より参加店舗、参加酒販店の他
協力店舗の皆さんでもご購入頂けます。
もちろん井上酒店でもご購入頂けますよ。
※詳しくは公式HPをご覧ください。
https://kamigata-nihonshu.com/

◇◆上方日本酒ワールドとは?◇◆
上方日本酒ワールドは「日本酒卍固め」という
3人の大阪の飲食店主のユニットが立ち上げたイベントです。
日本酒卍固めさんは、上方日本酒ワールドの他に
10月1日に開催される
「日本酒ゴーアラウンド」の主催もされています。
https://nga-osaka.com
上方日本酒ワールドの第一回は
2010年5月9日、大阪天満宮の境内で開催されました。
日本酒愛に溢れた飲食店が全国から集結して
自慢の料理とその料理にしっかり合わせた
日本酒のクオリティの高さが評判を呼び
10年間で延べ5万人を動員する
大阪屈指の人気イベントとなりました。
動員数の増加を受けて、2018年から現会場の
湊町リバープレイスに移ります。
2019年には初の2日間開催も成功し
もっと盛り上がっていこうとした矢先
2020年新型コロナウイルスの影響で中止・・・
その間、日本酒業界はもちろん、飲食業界も大打撃を受け
イベントどころではなくなってしまいました。
ただ、上方復活を待ち望んでいる方も多く
毎年3月くらいになると「今年は上方やらへんのかなぁ?」
の声がちらほらと・・・。
そして2023年になり、コロナ禍も落ち着きをみせ
酒イベントもぼちぼち再開してきた中
日本酒卍固めさんから運営を引きつぎ
2024年、復活いたします!!


◇◆上方日本酒ワールドの魅力◇◆
上方日本酒ワールドの魅力は
なんといっても「食と日本酒」です。
単に地酒と料理が屋台で楽しめるというだけではなく
各店舗が料理と日本酒の相性を考えて提供することによって
お客様に「食中酒」としての日本酒の楽しみ方の
様々な提案をしていきたいというのが
上方日本酒ワールドのテーマです。
そのテーマを明確にするためにお酒と料理は厳選して頂き
それぞれ1種類ずつとします。
お酒の提供も多様で、冷酒で提供するお店もあれば
常温(ひや)で提供するお店もあります。
寒かろうが暑かろうが関係なくお燗で提供するお店もあります。
会場では全店舗の情報が載っている
公式ガイドブックをお渡ししますので
お料理で決めるもよし、日本酒で決めるもよし
提供温度で決めるもよし、その日の気分で楽しんでください!          
今回の飲食店選びは、日本酒を専門的に扱っている
酒販店さんにお願いしております。
各酒販店とも、いろんな飲食店さんとお付き合いがありますので
かなり厳選してもらい、いづれも食と日本酒の関係を
見つめ続けているお店さんたちです。
今回は日本酒を愛する酒販店13店舗と
大阪の日本酒を愛する飲食店28店舗が皆様をお待ちしております!!

◇◆イベント概要◇◆
・開催日時
 2024年4月20日(土) 14:00~21:00
       21日(日) 11:00~17:00
 (受付は両日とも開始30分前から)
・場所
 湊町リバープレイス プラザ3
 (地下鉄なんば駅徒歩5分)
 (大阪市浪速区湊町 1-3-1 Tel:06-4397-0571)
・参加方法
 上方日本酒ワールドの参加には、入場券が必要です。
 参加店舗もしくはチケット委託店舗
 Makuakeでのリターンでチケットが購入できます。
 チケット販売店舗は https://kamigata-nihonshu.com
 で確認できます。
・当日は入場券を会場の受付にて
 専用グラスと公式ガイドブックと交換の上
 各屋台をおまわりください。
 入場の際にリストバンド装着をお願いしております。
※屋台での料理とお酒は別料金になります。
・専用グラスが万が一割れた場合
 実費で再度ご購入となりますのでご注意ください。
・専用グラスをお持ちでない方、リストバンドがない方の
 屋台でのお酒・料理の購入はお断りしています。
・お子様連れの方もご参加できますので、ぜひお越しください!
※未成年の飲酒は固くお断りしております。

ぜひ会場でお会い出来ることを楽しみにしています。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
素敵な日曜日をお過ごしくださいね。
それでは、また。



#日曜日は定休日
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分



nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

休み明けは4月です・・・ [Information]

さて本日は2024年3月30日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。


※お知らせです。

明日の3月31日は日曜日なので定休日です。
ご不便、ご迷惑お掛けしますが
よろしくお願いします。


IMG_8183+.jpg

そしてそして、もう休み明けには4月です。
早い・・・
大阪も桜の開花宣言も出たようですし
4月の2週間ぐらいが見どころになるんでしょうか?
丁度入学式辺りには桜満開って感じでしょうか。
去年も桜も見に行きましたが
今年もどこか行きたいなって思うんですが
さて、どこへ行きますかね・・・。

と、そんなこと言ってる間にもう直ぐです。
上方日本酒ワールド2024開催が迫って来ました。
ここ数日でもチケット買いに来てくださる
お客さんが増えて来ました。
実は毎年、当日券がよく売れるそうなんですが
実は毎売り券をご購入頂いた方が断然お得なんです。
なので、ぜひお早めにチケットご購入いただき
4月20日(土)、21日(日)は、上方日本酒ワールド会場で
美味しい料理と日本酒で楽しい時間を過ごしましょう!

もうまもなく新しい情報解禁まじかですので
公式HPやSNSのチェックもお忘れなく!!

会場で皆さんとお会い出来るの楽しみにしています。

詳しくは下記リンクを読んでくださいね。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07

まだまだ商品案内が追いついてなく
ご紹介出来てない商品がたくさんありまして
商品はドンドン入荷して来ていますし
店頭にはバッチリ並んでいますので
ぜひご来店頂ければ嬉しいです。
また4月にもドンドン入荷予定ですし
少しずつでもご紹介出来るように頑張ります。
気長にお待ち頂ければ嬉しいです。

と言うことで、3月末は棚卸しです。
休み返上で棚卸し頑張ります!!


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
皆さんも良き休日をお過ごしくださいね。
それでは、また。



#日曜日は定休日
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分




nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

明日は定休日です・・・ [Information]

さて本日は2024年3月23日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。


※お知らせです。

明日の3月24日は日曜日なので定休日です。
ご不便、ご迷惑お掛けしますが
よろしくお願いします。

IMG_8148.jpeg



4月20日(土)、21日(日)は
上方日本酒ワールド 2024開催です。
絶賛チケット発売中です。
当店でも絶賛発売中なので、気軽にお立ち寄りくださいね。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07

received_1079789459993322.jpeg

received_917574323353479.jpeg



最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
明日はお天気心配ですが
皆さんも良き休日をお過ごしくださいね。
それでは、また。



#日曜日は定休日
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分



nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

まだまだ先の話だと思ってませんか?・・・ [Information]

さて本日は2024年3月19日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

明日の3月20日(水・春分の日)は
通常通りの営業です。
当店の定休日は基本日曜日のみで
祝日などは通常通り営業ですので
お気軽にお立ち寄りください。

P3170034 (1).jpeg

そして3月20日(水・春分の日)は
うつつよのどぶろく祭りです。
お天気が心配ですが、私も前半はこちらで居ますので
お時間ある方は遊びにいらしてくださいね。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-03-12

IMG_8127.JPG



皆さん、まだまだ先の話だと思ってませんか?
気づけば、もう残り1ヶ月となりました。
4月20日(土)、21日(日)は
上方日本酒ワールド 2024開催です。
絶賛チケット発売中です。
当店でも絶賛発売中なので、気軽にお立ち寄りくださいね。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07

received_1079789459993322.jpeg

received_917574323353479.jpeg

最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。



#祝日は営業日
#3月20日はうつつよのどぶろく祭り
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分



nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

日曜日は定休日・・・ [Information]

さて本日は2024年3月16日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

お知らせです。

明日3月17日は日曜日のためお休みです。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。

P3100081.jpeg


3月20日(水・春分の日)は
うつつよのどぶろく祭りです。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-03-12

IMG_8127.JPG



4月20日(土)、21日(日)は
上方日本酒ワールド 2024開催です。
絶賛チケット発売中です。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07

received_1079789459993322.jpeg

received_917574323353479.jpeg

また更新がなかなか出来ず申し訳ありません。
商品はドンドン入荷中です。
またきっちりご案内出来るように頑張ります。
気になる方はお気軽にお立ち寄りください。
よろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
皆さんも良き休日をお過ごしください。
それでは、また。



#日曜日は定休日
#3月20日はうつつよのどぶろく祭り
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分



nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

祭りですよ・・・ [Information]

さて本日は2024年3月12日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

昨日3月11日、急な告知にも関わらず
REC CIDER BEER WORKSさんの試飲即売会に
お越し頂き本当にありがとうございました。
皆さん良い人が多くて、試飲はいいので買って行きます!
と言って買っていってくださる方も多く
本当に感謝しております。

丁度ウチが扱うタイミングが
RECさんの商品リニューアルのタイミングで
入荷商品も少なかったので
今後は新しい商品展開もあると思いますので
また今後とも、よろしくお願いします。
ちなみに試飲酒がまだあるので
気になる方は遠慮なく言ってくださいね。


それと新しいお知らせです。

3月20日(水・春分の日)ですが
お世話になっているハナレノミ カジノバさんで
うつつよのどぶろく祭りが開催されます。

言わずと知れた名店 日本酒餐昧 うつつよさんが
昨年立ち上げた大阪どぶろく醸造所より

今巷で話題の「うつつよのどぶろく」
丁寧に造り上げられた出来立てのどぶろくをひっさげ
うつつよ店主 藤井氏がカジノバにやってくる!
どぶろく屋台と自慢の一品をご用意!
スペシャルゲスト屋台には、なんと肥後橋の人気店
「焼き鳥とき」から店主土岐氏が
なんと焼き鳥屋台をカジノバで焼いてます!
カジノバからは期待のルーキー「ゴリ」のカレーと
「あゆみ」の酒肴、おばんざい
その名も「ツナメシ」をお披露目!
どぶろく呑まずにいられないラインナップでお送りします!
そして店主のマイメンDJ陣
当日はどぶろくジョッキーとして脳内を狂わす選曲で
空間をグルーヴィンさしてくれるでしょう!
さあ!どぶろく祭りだ全員集合!

IMG_8127.JPG

どぶろく祭りタイムテーブル

14:00〜14:40 井上俊一郎
14:40〜15:20 SUGI-3
15:20〜16:00 RYOTA
16:00〜16:40 GOTOH
16:40〜17:20 141
17:20〜18:00 CHINA
18:00〜18:40 普段公務員
18:40〜19:20 TAKESHI
19:20〜20:00 ののののののの(七野)

と言うことで、私も
店主のマイメンDJ陣の一員として
当日はどぶろくジョッキーの仲間入りし
オープニングDJを務めることになりました。

オープニングDJってカッコイイ響きですが
当日ウチも営業なので1番早い時間でお願いしました。

と言うことで、オープニングから
ぶっ飛ばしてお祭り盛り上げて行くので
ぜひ遊びに来てくださいね!!

お待ちしております。


☆上方日本酒ワールドチケット発売中です。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。


#ハナレノミカジノバ
#3月20日はうつつよのどぶろく祭り
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分


nice!(3)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

緊急のお知らせ・・・ [Information]

さて本日は2024年3月9日(土)です。

また更新が遅れております。
なかなか更新が出来ずにすいません。
色々と商品は徐々に入荷してきておりますので
気になる方はお立ち寄りください。
よろしくお願いします。

※お知らせ!

明日3月10日は日曜日なので定休日となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。


※緊急のお知らせ!

この度、念願でもあった
福島県のお酒を取り扱うことになりました。

東日本大震災があり、自分に何が出来るか?
と思いながら酒屋として出来ることはお酒を売ること
その中で当店がある大阪市福島区と福島県との
福島繋がりもあり気持ち的に応援したい
そんな気持ちはあるものの、僕が思い描く
日本酒には出会うことは出来ませんでした。
なので義援金と言う形で復興を願い応援して来ました。

しかし今回、日本酒の蔵元ではありませんが
昨年、福島県喜多方市に新しく誕生した
REC CIDER BEER WORKSさんとのお話が進み
今回お付き合い出来ることになりました。

REC CIDER BEER WORKS 公式HP
https://rec-cb.work/

REC CIDER BEER WORKSさんは
日本ではまだまだ馴染みの薄い
HARD CIDER(ハードサイダー)と言うジャンルの
YURAYURA HARD CIDERと
CRAFT BEERのBECOの2本柱で商品展開されています。

そして来週の月曜日が
東日本大地震から13年を迎えるタイミングでもあり
復興を願い、新しくお付き合いの始まります
福島県のREC CIDER BEER WORKSさんの
HARD CIDERの試飲即売会を開催することにしました。

かしこまった形ではなく
通常営業の中で、試飲出来るようにしておきますので
ご興味ある方は、ぜひお立ち寄りください。

で、せっかくの機会なので
今回3月11日に販売したHARD CIDERの売り上げは
必要経費を除き義援金として寄付させて貰おうと思います。
なので、ぜひ3月11日(月)にご来店お待ちしております。


REC 即売会.jpg


今回ご試飲頂けるのはこの2種類

YURAYURA丸シール.jpg

☆YURAYURA HARD CIDER シャルドネ
 350ml ¥733

・品目:発泡酒(麦芽使用率25%未満)
・原材料:りんご(福島県産)・糖類・大麦麦芽
・アルコール:5.5%

シャルドネは会津の新鶴ワイナリーさんより
譲り受けた白ワイン用のブドウを加え
ドライでポップなREC CIDER BEER WORKSさんの
ハードサイダーが上品で奥深い淑女のような
ハードサイダーに変身しました。



YURAYURACIDER NEW-TONE.jpeg

☆YURAYURA HARD CIDER NEW-TONE
 350ml ¥660

・品目:発泡酒(麦芽使用率25%未満)
・原材料:りんご(福島県産)・ぶどう果汁
     ホップ・糖類・大麦麦芽/炭酸ガス
・アルコール:6%

ニュートーンは大野農園様の摘果りんごを加えたもので
摘果とは、栽培の過程で間引きをされた若い果実のことで
普段は廃棄されてしまう果実がサイダーとして
新しく生まれ変わる、新たなハーモニーが始まりました。
そんなイメージから名付けられた
ニュー(新しい)トーン(音色)です♪

どちらも福島県の果実農園の方々とのご縁があって
出来上がった商品で、この縁が商品となり
また音が広がるように、皆さんに届けば良いな
との思いが込められています。

福島県は醸造王国ふくしまとしても有名ですが
フルーツ王国でもあります。
HARD CIDERは、主原料に林檎を発酵させて造る
発泡性のアルコール飲料で
フランスではシードル、イギリスではサイダー
スペインではシドラ、アメリカではハードサイダーなど
世界中で呼び方が変化します。
その中で、アメリカのハードサイダーは主原料に林檎を使い
そこにさまざまな果実やホップを掛けわせて造られ
自由度が高いことからREC CIDER BEER WORKSさんでも
フルーツ王国ふくしまの林檎に色々な物を掛け合わせ
発酵させたHARD CIDERを造っていくそうです。

またそこにはフルーツ王国ならではの悩みもあり
どうしても店頭に並ぶ果実は見た目の綺麗な物で
傷や痛み、見た目の悪い物は破棄されていたそうですが
REC CIDER BEER WORKSさんでは
SDGsの観点からも、そう言った廃棄されてきた果実も
積極的に使い商品化していくそうです。

今回HARD CIDER以外にもCRAFT BEER
・BECO Pale Ale
・BECO HAZY IPA
も発売します。

今後ともREC CIDER BEER WORKSさんを
よろしくお願いします。


☆上方日本酒ワールドチケット発売中です。
https://inoue-saketen-info.blog.ss-blog.jp/2024-02-07



最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
良き週末をお過ごしくださいね。
それでは、また。



#日曜日は定休日
#3月11日は試飲即売会
#福島県 #REC_CIDER_BEER_WORKS
#HARD_CIDER #CRAFT_BEER
#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分




nice!(4)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理
前の10件 | - Information ブログトップ