さて、少しblogの更新が遅れてしまい申し訳ありません。
本当なら、5月10日（火）の運命の日に「無事オープン出来ました！」と書きたかったのですが、
本当に、見事なぐらいのギリギリで、滑り込みセーフ！って感じで、
家族総出で、当日の朝まで準備にかかってしまい、
当日は、みんな徹夜でのオープンになってしまいました。
数日前から、何点かお花も頂き、いざオープンの10時を迎えましたが・・・
本当に静かな幕開けで「まぁ、こんなもんか・・・」と思っていたんですが、
30分もしない内に、次々に「お祝いのお花が届いています」と業者さんのラッシュ！！
正直、こんなことになるなんて想像もしてなかったので、慌てて、慌てて・・・。
しかも、雨も降り始めて、更にてんやわんや・・・。
そうこうしていると、以前から当店を利用して下さっていたお客さんが、
続々とお花や、お祝いを持って雨の中駆けつけて下さり、本当にビックリするばかりで・・・。
正直、お客さん達と話をしていると涙が出そうになり・・・グッと堪えて・・・。
お店の説明をして、じっくり皆さんに見て貰いました。
皆さん、本当に「良かったやん！良いお店やわ！！」と言ってくれて本当に嬉しかったです。
結局、初日はズッとこんな感じで、あっと言う間の1日でした。
その後、嫁さんと嫁さんのお母さんと食事に行き、自宅に帰ったら・・・
内緒ですよ・・・
服を全部脱ぎ捨てて、パンツ一丁でリビングで「終わった・・・疲れた・・・」
と言ったまま・・・気づけば朝でした（苦笑）
勿論、嫁さんは、そのまま放置！！
ウチの嫁さん、結構厳しいんです（苦笑）
まぁ、それでも風邪を引くこともなく2日目へ突入！！
2日目は朝から大雨・・・。
流石に大雨ですので、初日ほど来店は無かったものの、それでも友達がお祝い持って来てくれたり、
お客さんがお祝い持って来てくれたり・・・。
結局は、またバタバタの1日となりました。
そして3日目・・・。
3日目も、ありがたいことに、お祝いを持って沢山の方が来店してくれました。
そして今日・・・。
今日は朝の内は比較的静かだったのですが、昼からは、また来店ラッシュ！！
と言ってもお客さんではなく、営業さんの来店ラッシュ！！
本当に、毎日、沢山の色々な業者の方が来店されます。
正直「もうええわ！」って言いたくなるぐらいいらっしゃいます。
まぁ、それだけ不景気だと言うことでしょうね。
と言うことで、徐々にですが、オープンしてから漸く少し時間が作れ、blog更新出来ました。
では、ボチボチ本題に行きますか！！
本当は、店の写真を全く載せずに
「見たい人は是非足を運んで下さい！」なんてことを言いたいのですが（笑）嘘です。
遠くから応援して下さって方も居てくれるので、余り綺麗な写真ではありませんが、
簡単に新店舗の紹介をしたいと思います！！
まずは正面玄関からです。
白い漆喰に土壁風でワラが入った壁と大きなガラス戸になっています。
そしてウチの顔
少し目立たないと言われますが、オカンが心を込めて書いてくれた看板です。
これは一生の宝物です。
それでは店内へご案内！！
まずは入って右側です。
右側は、お米、焼酎、和のリキュール、火入れされた日本酒、冷蔵庫が並びます。
で、奥にカウンターを配置して、お会計は、このカウンターで対応します。
そして左側です。
左側は、セラーが設置されています。
外には、リーズナブルなワインと調味料関係が並んでいます。
手前の黒いドアを開けると・・・
ワインセラーになっています。
今は、引っ越しもあったので、ワインの品揃えが乏しく少々寂しい感じですが、
いずれ、この中に僕のオススメするワインで溢れかえる予定です。
とは言え、強引にセラーを作ったので正直スペースが余りなく、ただ今思案中です。
はて？どうしたものか・・・？
そして奥に行けば、もう一つ同じドアが現れます。
こちらは、日本酒のセラーになっています。
扉を開けると・・・そこは真冬です。
こちらも、引っ越しと仮店舗での営業もあったので、未だに商品が品薄で、
棚もまだまだガラガラな部分もありますが、確りと貯蔵も熟成も出来るようにしました。
と、こんな感じで新店舗は完成しました。
以前の店舗をご存じの方からしたら、全く違うお店になっていますが、
僕がこの場所で今出来ることを精一杯考えて詰め込んだつもりです。
まずは、ここから、色々なことを発進して行けたらと思っています。
最後になりますが、このことを書くか、書くべきでないか、ずっと悩んでいましたが、
いい機会なので書こうと思います。
実は、オヤジが今年の1月4日に定期検診で病院へ行って、そのまま緊急入院となりました。
そして、生きるか死ぬかの瀬戸際を彷徨い、
先生方のお陰とオヤジの気力で、大手術を乗り越え、何とか命を取り留めました。
ですが、未だ食事も取れず、点滴だけ命を繋いでいる状況です。
「俺が酒屋を継いだ訳・・・」を書き始めた頃から、僕はこの日をずっと夢見ていました。
オヤジと毎日のように喧嘩をして、漸くオヤジが認めてくれ、以前の施設を出ることが出来、
新店舗へと歩んできました。
ですので、新店舗完成を一緒に祝いたかったのですが、オヤジは未だにベットの中です。
未だ、退院出来る目処は立っていません。
正直、新店舗の打ち合わせや、お金を工面するために大変な日々の中、
オカンは毎日病院と店を行き来し、毎日必死で頑張ってくれました。
妹も、東京から帰ってきてくれ、今もオヤジの面倒と家と店の手伝いをしてくれています。
嫁さんも、自分の仕事が無いときは、オヤジの所へ行ってくれたり、店を手伝いに来てくれました。
新店舗完成時に、オヤジが居ないのは、とても残念ですが、
妹が写真を撮って見せてくれたようで、凄く喜んでたと聞き、ちょっと安心しました。
この新店舗は、オカンと妹と嫁さんと、僕と、オヤジの思いが、いっぱい詰まっています。
オカンが、来てくれたお客さんに楽しそうに店を紹介している姿が凄く嬉しいです。
オヤジは、きっと元気になって絶対に店に帰ってきてくれると信じています。
その時までは、僕がこの店の主です。
そして、皆さんから沢山の愛をいっぱい受け取りました。
こんなにも沢山の人が応援してくれているとは思ってなくて、本当に皆さんに感謝しています。
まだ、御礼の連絡も出来てない方も沢山居るのですが、
もう少し落ち着いたら、必ず連絡しますので、もう暫く時間下さい。
これからが、本当に意味での僕の勝負が始まります。
実際に沢山の飲食店さんが新店舗を覗きに来てくれますが、厳しいお言葉も沢山伺います。
ですが、僕は僕の信じる、僕のスタンスで歩んで行くつもりです。
これからも、素敵な出会いを大切にし、皆さんにその出会いから得た素敵な思いを伝えて行きます。
是非、楽しみにしておいて下さい。
また、長くなりましたが最後に、
お店を手がけてくれた東西新風堂の皆さん、店舗に関わってくれた各業者の皆さん、
そして店舗引っ越しに際し、夜遅くまで手伝ってくれた（株）飯田の皆さん、吉見商店の吉見さん、
家族、親戚、友人、お客さん、蔵元さん、酒屋の先輩、友達の皆さん、
そして応援してくれる皆さん・・・・
本当にありがとうございました。
無事に平成23年5月10日を向かえる事が出来ました。
皆さんに、恥じないように、井上酒店の三代目として、一生懸命頑張ります！
これからも、応援宜しくお願いします。
井上酒店、三代目、井上俊一郎
本当なら、5月10日（火）の運命の日に「無事オープン出来ました！」と書きたかったのですが、
本当に、見事なぐらいのギリギリで、滑り込みセーフ！って感じで、
家族総出で、当日の朝まで準備にかかってしまい、
当日は、みんな徹夜でのオープンになってしまいました。
数日前から、何点かお花も頂き、いざオープンの10時を迎えましたが・・・
本当に静かな幕開けで「まぁ、こんなもんか・・・」と思っていたんですが、
30分もしない内に、次々に「お祝いのお花が届いています」と業者さんのラッシュ！！
正直、こんなことになるなんて想像もしてなかったので、慌てて、慌てて・・・。
しかも、雨も降り始めて、更にてんやわんや・・・。
そうこうしていると、以前から当店を利用して下さっていたお客さんが、
続々とお花や、お祝いを持って雨の中駆けつけて下さり、本当にビックリするばかりで・・・。
正直、お客さん達と話をしていると涙が出そうになり・・・グッと堪えて・・・。
お店の説明をして、じっくり皆さんに見て貰いました。
皆さん、本当に「良かったやん！良いお店やわ！！」と言ってくれて本当に嬉しかったです。
結局、初日はズッとこんな感じで、あっと言う間の1日でした。
その後、嫁さんと嫁さんのお母さんと食事に行き、自宅に帰ったら・・・
内緒ですよ・・・
服を全部脱ぎ捨てて、パンツ一丁でリビングで「終わった・・・疲れた・・・」
と言ったまま・・・気づけば朝でした（苦笑）
勿論、嫁さんは、そのまま放置！！
ウチの嫁さん、結構厳しいんです（苦笑）
まぁ、それでも風邪を引くこともなく2日目へ突入！！
2日目は朝から大雨・・・。
流石に大雨ですので、初日ほど来店は無かったものの、それでも友達がお祝い持って来てくれたり、
お客さんがお祝い持って来てくれたり・・・。
結局は、またバタバタの1日となりました。
そして3日目・・・。
3日目も、ありがたいことに、お祝いを持って沢山の方が来店してくれました。
そして今日・・・。
今日は朝の内は比較的静かだったのですが、昼からは、また来店ラッシュ！！
と言ってもお客さんではなく、営業さんの来店ラッシュ！！
本当に、毎日、沢山の色々な業者の方が来店されます。
正直「もうええわ！」って言いたくなるぐらいいらっしゃいます。
まぁ、それだけ不景気だと言うことでしょうね。
と言うことで、徐々にですが、オープンしてから漸く少し時間が作れ、blog更新出来ました。
では、ボチボチ本題に行きますか！！
本当は、店の写真を全く載せずに
「見たい人は是非足を運んで下さい！」なんてことを言いたいのですが（笑）嘘です。
遠くから応援して下さって方も居てくれるので、余り綺麗な写真ではありませんが、
簡単に新店舗の紹介をしたいと思います！！
まずは正面玄関からです。
白い漆喰に土壁風でワラが入った壁と大きなガラス戸になっています。
そしてウチの顔
少し目立たないと言われますが、オカンが心を込めて書いてくれた看板です。
これは一生の宝物です。
それでは店内へご案内！！
まずは入って右側です。
右側は、お米、焼酎、和のリキュール、火入れされた日本酒、冷蔵庫が並びます。
で、奥にカウンターを配置して、お会計は、このカウンターで対応します。
そして左側です。
左側は、セラーが設置されています。
外には、リーズナブルなワインと調味料関係が並んでいます。
手前の黒いドアを開けると・・・
ワインセラーになっています。
今は、引っ越しもあったので、ワインの品揃えが乏しく少々寂しい感じですが、
いずれ、この中に僕のオススメするワインで溢れかえる予定です。
とは言え、強引にセラーを作ったので正直スペースが余りなく、ただ今思案中です。
はて？どうしたものか・・・？
そして奥に行けば、もう一つ同じドアが現れます。
こちらは、日本酒のセラーになっています。
扉を開けると・・・そこは真冬です。
こちらも、引っ越しと仮店舗での営業もあったので、未だに商品が品薄で、
棚もまだまだガラガラな部分もありますが、確りと貯蔵も熟成も出来るようにしました。
と、こんな感じで新店舗は完成しました。
以前の店舗をご存じの方からしたら、全く違うお店になっていますが、
僕がこの場所で今出来ることを精一杯考えて詰め込んだつもりです。
まずは、ここから、色々なことを発進して行けたらと思っています。
最後になりますが、このことを書くか、書くべきでないか、ずっと悩んでいましたが、
いい機会なので書こうと思います。
実は、オヤジが今年の1月4日に定期検診で病院へ行って、そのまま緊急入院となりました。
そして、生きるか死ぬかの瀬戸際を彷徨い、
先生方のお陰とオヤジの気力で、大手術を乗り越え、何とか命を取り留めました。
ですが、未だ食事も取れず、点滴だけ命を繋いでいる状況です。
「俺が酒屋を継いだ訳・・・」を書き始めた頃から、僕はこの日をずっと夢見ていました。
オヤジと毎日のように喧嘩をして、漸くオヤジが認めてくれ、以前の施設を出ることが出来、
新店舗へと歩んできました。
ですので、新店舗完成を一緒に祝いたかったのですが、オヤジは未だにベットの中です。
未だ、退院出来る目処は立っていません。
正直、新店舗の打ち合わせや、お金を工面するために大変な日々の中、
オカンは毎日病院と店を行き来し、毎日必死で頑張ってくれました。
妹も、東京から帰ってきてくれ、今もオヤジの面倒と家と店の手伝いをしてくれています。
嫁さんも、自分の仕事が無いときは、オヤジの所へ行ってくれたり、店を手伝いに来てくれました。
新店舗完成時に、オヤジが居ないのは、とても残念ですが、
妹が写真を撮って見せてくれたようで、凄く喜んでたと聞き、ちょっと安心しました。
この新店舗は、オカンと妹と嫁さんと、僕と、オヤジの思いが、いっぱい詰まっています。
オカンが、来てくれたお客さんに楽しそうに店を紹介している姿が凄く嬉しいです。
オヤジは、きっと元気になって絶対に店に帰ってきてくれると信じています。
その時までは、僕がこの店の主です。
そして、皆さんから沢山の愛をいっぱい受け取りました。
こんなにも沢山の人が応援してくれているとは思ってなくて、本当に皆さんに感謝しています。
まだ、御礼の連絡も出来てない方も沢山居るのですが、
もう少し落ち着いたら、必ず連絡しますので、もう暫く時間下さい。
これからが、本当に意味での僕の勝負が始まります。
実際に沢山の飲食店さんが新店舗を覗きに来てくれますが、厳しいお言葉も沢山伺います。
ですが、僕は僕の信じる、僕のスタンスで歩んで行くつもりです。
これからも、素敵な出会いを大切にし、皆さんにその出会いから得た素敵な思いを伝えて行きます。
是非、楽しみにしておいて下さい。
また、長くなりましたが最後に、
お店を手がけてくれた東西新風堂の皆さん、店舗に関わってくれた各業者の皆さん、
そして店舗引っ越しに際し、夜遅くまで手伝ってくれた（株）飯田の皆さん、吉見商店の吉見さん、
家族、親戚、友人、お客さん、蔵元さん、酒屋の先輩、友達の皆さん、
そして応援してくれる皆さん・・・・
本当にありがとうございました。
無事に平成23年5月10日を向かえる事が出来ました。
皆さんに、恥じないように、井上酒店の三代目として、一生懸命頑張ります！
これからも、応援宜しくお願いします。
井上酒店、三代目、井上俊一郎