さて、非常にご無沙汰しておりました。
先週の月曜日にblogを書いて以来のblog更新となっています。
更新してなかったのですが、毎日覗いてくれた方には、本当に感謝です。
今週は、なんとかマメに更新出来るように頑張ります！
と言いながら、更新する情報は山のようにあって、
新入荷商品も多数あり、また注文しないといけない商品も多数あり、
で、なんだかバタバタしてます。
ですが、商品紹介は次回にして、昨日は定休日だったので、
嫁さんと一緒に、お世話になっている飲食店さんへ食事に行ってきました。
その模様をお伝えします。
ちなみに写真は全てXperiaでの撮影です。
向かったのはこちら！
大阪の梅田にあります「鉄板焼 おっとう 中崎町」さんです。
実は「おっとう」さんとは、もう3年ぐらいのお付き合いなのですが、
今まで僕が勝手に日曜日が定休日だと勘違いしていて、なかなか行けてなかったのですが、
先日、店主さんとお話していて、定休日が水曜日だと判明し、昨日お伺いしました。
ご覧のように、目の前の鉄板でお料理を作ってくれるので、迫力満点ですし、
店主さんのトークでお客さんも笑顔が絶えない感じでした。
メニューには店名の「おっとう」の由来と、店のコンセプトが確り描かれています。
ちなみに、メニューも流石！鉄板焼屋さんだけに、鉄板のメニューでした。
この辺も、店主の瀧元さんのこだわりなんですよね。
そんな有機野菜や、安心安全な料理を提供したいと言うこだわりから、
当店おすすめの大阪が誇る地わいん、仲村わいん工房さんのわいんも使って頂いてます。
と言うことで、この日は「おっとう」さんのお料理と、
がんこおやじの手造りわいんのマリアージュを堪能させて頂きました。
この日は、嫁さんが野菜が食べたいと言うリクエストがあったので、まずは・・・
この日のおすすめのマグロのカルパッチョから頂きました。
非常に優しい味わいで、新鮮なマグロとお野菜がベストマッチでした。
次は・・・
有機野菜とベーコンのサラダです。
こちらは、マスタードソースでピリ辛仕立てなのですが、
ベーコンの旨味とマスタードがアクセントになって、これまた旨いんです。
そして次は・・・
野菜の盛り合わせです。
こちらも全て有機野菜で、人参、椎茸、竹の子、蓮根、スナップエンドウ、カブ、焼き茄子、
シンプルにお塩で頂きました・・・旨かった！！
人参も美味しかったのですが、蓮根とカブと茄子が最高に美味しかったです。
蓮根は特に人気で、単品での注文もよくあるそうです。
次は・・・
トロタマミックス焼です。
山芋たっぷりで、真ん中に隠し玉子があって、割ると玉子が、とろ〜っと現れますよ。
これも、また最高に旨かったです。
そして次は・・・
おっとう焼飯です。
あっさりと、優しい味わいで、白身魚、おじゃこ、沢庵などが入っていました。
沢庵が、焼飯に入っていてビックリしましたが、これが凄く良いアクセントなんですよ。
旨かった！！
ここで、既にがんこおやじの手造りわいんを開けてしまったので、
グラスワインで白ワインを頂きました。
そして、白ワインに合う、ちょっとしたつまみを・・・と言うリクエストに・・・
ご覧の料理が出てきました。
アスパラガスに生ハムとトマト、帆立ですよ！
また、ワインが進みます。
と言うことで、大満足の夕食となりました。
今回のお料理を作ってくれたのが・・・
店主の瀧元太郎さんです。
本当に、大満足、お腹一杯で、凄く楽しい時間でした。
瀧元さんのこだわりが、ひしひしと伝わってきて、感動しました。
本当にありがとうございました。
また、今後とも、宜しくお願いします。
また、今月か、来月発売の「あまから手帳」にも
「鉄板焼 おっとう 中崎町」さんが掲載されるそうなので、是非ご覧下さいね。
是非、皆さんも瀧元さんのこだわりの味わいを是非ご堪能下さい。
鉄板焼 おっとう 中崎町 blog
http://weblog.ottou.jp/blog/
それでは、また！
先週の月曜日にblogを書いて以来のblog更新となっています。
更新してなかったのですが、毎日覗いてくれた方には、本当に感謝です。
今週は、なんとかマメに更新出来るように頑張ります！
と言いながら、更新する情報は山のようにあって、
新入荷商品も多数あり、また注文しないといけない商品も多数あり、
で、なんだかバタバタしてます。
ですが、商品紹介は次回にして、昨日は定休日だったので、
嫁さんと一緒に、お世話になっている飲食店さんへ食事に行ってきました。
その模様をお伝えします。
ちなみに写真は全てXperiaでの撮影です。
向かったのはこちら！
大阪の梅田にあります「鉄板焼 おっとう 中崎町」さんです。
実は「おっとう」さんとは、もう3年ぐらいのお付き合いなのですが、
今まで僕が勝手に日曜日が定休日だと勘違いしていて、なかなか行けてなかったのですが、
先日、店主さんとお話していて、定休日が水曜日だと判明し、昨日お伺いしました。
ご覧のように、目の前の鉄板でお料理を作ってくれるので、迫力満点ですし、
店主さんのトークでお客さんも笑顔が絶えない感じでした。
メニューには店名の「おっとう」の由来と、店のコンセプトが確り描かれています。
ちなみに、メニューも流石！鉄板焼屋さんだけに、鉄板のメニューでした。
この辺も、店主の瀧元さんのこだわりなんですよね。
そんな有機野菜や、安心安全な料理を提供したいと言うこだわりから、
当店おすすめの大阪が誇る地わいん、仲村わいん工房さんのわいんも使って頂いてます。
と言うことで、この日は「おっとう」さんのお料理と、
がんこおやじの手造りわいんのマリアージュを堪能させて頂きました。
この日は、嫁さんが野菜が食べたいと言うリクエストがあったので、まずは・・・
この日のおすすめのマグロのカルパッチョから頂きました。
非常に優しい味わいで、新鮮なマグロとお野菜がベストマッチでした。
次は・・・
有機野菜とベーコンのサラダです。
こちらは、マスタードソースでピリ辛仕立てなのですが、
ベーコンの旨味とマスタードがアクセントになって、これまた旨いんです。
そして次は・・・
野菜の盛り合わせです。
こちらも全て有機野菜で、人参、椎茸、竹の子、蓮根、スナップエンドウ、カブ、焼き茄子、
シンプルにお塩で頂きました・・・旨かった！！
人参も美味しかったのですが、蓮根とカブと茄子が最高に美味しかったです。
蓮根は特に人気で、単品での注文もよくあるそうです。
次は・・・
トロタマミックス焼です。
山芋たっぷりで、真ん中に隠し玉子があって、割ると玉子が、とろ〜っと現れますよ。
これも、また最高に旨かったです。
そして次は・・・
おっとう焼飯です。
あっさりと、優しい味わいで、白身魚、おじゃこ、沢庵などが入っていました。
沢庵が、焼飯に入っていてビックリしましたが、これが凄く良いアクセントなんですよ。
旨かった！！
ここで、既にがんこおやじの手造りわいんを開けてしまったので、
グラスワインで白ワインを頂きました。
そして、白ワインに合う、ちょっとしたつまみを・・・と言うリクエストに・・・
ご覧の料理が出てきました。
アスパラガスに生ハムとトマト、帆立ですよ！
また、ワインが進みます。
と言うことで、大満足の夕食となりました。
今回のお料理を作ってくれたのが・・・
店主の瀧元太郎さんです。
本当に、大満足、お腹一杯で、凄く楽しい時間でした。
瀧元さんのこだわりが、ひしひしと伝わってきて、感動しました。
本当にありがとうございました。
また、今後とも、宜しくお願いします。
また、今月か、来月発売の「あまから手帳」にも
「鉄板焼 おっとう 中崎町」さんが掲載されるそうなので、是非ご覧下さいね。
是非、皆さんも瀧元さんのこだわりの味わいを是非ご堪能下さい。
鉄板焼 おっとう 中崎町 blog
http://weblog.ottou.jp/blog/
それでは、また！