さて本日は2022年7月29日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
コロナウイルスさん、ありがとうございます。
貴方の活躍のお陰で配達全然無いので
FUJI ROCK FESTIVAL '22 ガッツリ見れてます。
アザース！！
絶対にぶちのめしたるから覚悟しとけよ！！
それではここからは入荷情報です。
新作と、らしくないなんて言わせない
あの大好評ビールが届きました。
長野県の志賀高原ビールさんからの入荷情報です。
▷長野県 志賀高原ビール
創業は文化ニ年(1805年)
志賀高原ビールは清酒「縁喜(えんぎ)」を醸す
酒蔵 玉村本店のビール醸造部門になります。
コンセプトは「自分たちが飲みたいビール」
2005年にホップを作り始めた当時
「世界に通用する他にないビール」と
自分達で原料作りから関わってみたいと思い
畑作りから始められました。
ホップや酒米の他にも、麦や蕎麦
ブルーベリー、ラズベリーなども自分達で作り
原料を知ることが出来たのと同時に
自然と付き合う難しさや厳しさも学び
あらためて「酒づくりは風土を醸す」
と言うことだと実感したそうです。
これからも、小規模で非効率であっても
「この地だからこそできる味」
「自分たちが飲みたいビール」を
楽しみながら真剣に追求していくブルワリーです。
☆志賀高原ビール Salty & Misty
330ml ￥474
・原材料：麦芽(イギリス・ドイツ製造)・オーツ麦
ホップ・塩
・アルコール：4.5%
・IBU：5
新作が届きましたよ！
例年この時期にはSaltyって言うと
SALTY HOPが発売されてきたんですが
何かちょっと気分じゃないなってことになり
天然塩を使ったヘイジーなセッションIPAが登場です。
全体的に度数は低く抑え
ヘイジーで小麦とオーツ麦による
ボディ感と柔らかな感じをだし
水っぽさはなく度数以上の飲み応えを表現したそうです。
もちろん志賀高原ビールらしく大量のホップに
柑橘感とトロピカルな香りはありつつ
いつもの苦味ではなく天然塩で引き締めた
柔らかで何杯でも飲める感じをイメージして
面白いバランスに仕上げたそうです。
まぁ、いつも通り甘ったるさはなく
天然塩の影響か、塩味は感じるんですが
しょっぱい訳ではなくホップの旨味を引き立て
バンバン飲めるけど物足りなさわない感じ。
所謂スイカに塩、おしるこに塩昆布
美味しいお茶って塩味ありますよね・・・
的効果なんでしょうね。
恐らく、他にはない感じのビールになってますので
まだまだ暑い日はこれからも続きますが
ホップの面白さを楽しんで頂きたく生まれた
新しい提案だそうなので、ぜひご賞味ください。
☆志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
330ml ￥474
・原材料：麦芽(ドイツ・イギリス製造)・ホップ
・アルコール：5.0%
・IBU：15
前回、満を持して登場したHELLES(ヘレス)が
再び降臨です。
※HELLESとはラガービールのうちのひとつ。
ドイツ語で "淡い” "明るい" と言う意味。
ドイツの南の方のビールで、ホップの主張よりも
モルトの味わいや香りを楽しむタイプのビール。
そんなHELLES、志賀高原らしく無いスタイル？
のようにも感じる方も多いのかもしれませんが
実はブルワリーが立ち上がった当初から
最後まで候補に上がっていたのがHELLESだそうで
ただ実際は現在の醸造スタイルを選択し
いつか機会があれば造ってみたいと思っていたそうで
それが前回「時は満ちた」ってことで
HELLESにチャレンジされウチでも大好評頂きました。
ただ今までのスタイルでも共通していることが
あくまでもゴクゴク飲める食中酒であること
これが志賀高原ビールの根源に流れるスタイルです。
今回もドイツの伝統的アロマホップと
自家栽培の信州早生のみを使用し忠実に再現したそうで
ホップの量も決して多くなく
基本はドイツ産のピルスナーモルトが中心で
そこにらしさのエッセンスを一工夫。
もちろん志賀高原ビールらしさはありますが
伝統的なドイツビールもちゃんと表現されたビールです。
実は限定ビールにはSHIGA KOGENって入れないそうで
SHIGA KOGENは定番だけの表記だそうで
さらにいつも使わないカラーラベル。
限定はベージュが基本なので
このHELLESに対するブルワリーの気合い
覚悟を感じませんか？
今後は小ロットでチョクチョク造って行くそうなので
恐らく毎回ブラッシュアップしてくると思うので
その辺も含めお楽しみ頂ければ嬉しいです。
とにかくオールマイティーな
アプローチが出来るビールなので
まずはスタートの1本として
また、他を飲んだあと一旦リセットの1本に
さまざまな状況に対応出来るビールなので
ぜひお楽しみにくださいね。
今後とも志賀高原ビールさんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#長野県 #志賀高原ビール #SHIGAKOGEN
#玉村本店 #Salty_&_Misty #HELLES!?
#CraftBeer #クラフトビール
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
#頑張ろう #負けるな
#絶対に負けられない戦いがここにはある
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
コロナウイルスさん、ありがとうございます。
貴方の活躍のお陰で配達全然無いので
FUJI ROCK FESTIVAL '22 ガッツリ見れてます。
アザース！！
絶対にぶちのめしたるから覚悟しとけよ！！
それではここからは入荷情報です。
新作と、らしくないなんて言わせない
あの大好評ビールが届きました。
長野県の志賀高原ビールさんからの入荷情報です。
▷長野県 志賀高原ビール
創業は文化ニ年(1805年)
志賀高原ビールは清酒「縁喜(えんぎ)」を醸す
酒蔵 玉村本店のビール醸造部門になります。
コンセプトは「自分たちが飲みたいビール」
2005年にホップを作り始めた当時
「世界に通用する他にないビール」と
自分達で原料作りから関わってみたいと思い
畑作りから始められました。
ホップや酒米の他にも、麦や蕎麦
ブルーベリー、ラズベリーなども自分達で作り
原料を知ることが出来たのと同時に
自然と付き合う難しさや厳しさも学び
あらためて「酒づくりは風土を醸す」
と言うことだと実感したそうです。
これからも、小規模で非効率であっても
「この地だからこそできる味」
「自分たちが飲みたいビール」を
楽しみながら真剣に追求していくブルワリーです。
☆志賀高原ビール Salty & Misty
330ml ￥474
・原材料：麦芽(イギリス・ドイツ製造)・オーツ麦
ホップ・塩
・アルコール：4.5%
・IBU：5
新作が届きましたよ！
例年この時期にはSaltyって言うと
SALTY HOPが発売されてきたんですが
何かちょっと気分じゃないなってことになり
天然塩を使ったヘイジーなセッションIPAが登場です。
全体的に度数は低く抑え
ヘイジーで小麦とオーツ麦による
ボディ感と柔らかな感じをだし
水っぽさはなく度数以上の飲み応えを表現したそうです。
もちろん志賀高原ビールらしく大量のホップに
柑橘感とトロピカルな香りはありつつ
いつもの苦味ではなく天然塩で引き締めた
柔らかで何杯でも飲める感じをイメージして
面白いバランスに仕上げたそうです。
まぁ、いつも通り甘ったるさはなく
天然塩の影響か、塩味は感じるんですが
しょっぱい訳ではなくホップの旨味を引き立て
バンバン飲めるけど物足りなさわない感じ。
所謂スイカに塩、おしるこに塩昆布
美味しいお茶って塩味ありますよね・・・
的効果なんでしょうね。
恐らく、他にはない感じのビールになってますので
まだまだ暑い日はこれからも続きますが
ホップの面白さを楽しんで頂きたく生まれた
新しい提案だそうなので、ぜひご賞味ください。
☆志賀高原ビール SHIGA KOGEN HELLES!?
330ml ￥474
・原材料：麦芽(ドイツ・イギリス製造)・ホップ
・アルコール：5.0%
・IBU：15
前回、満を持して登場したHELLES(ヘレス)が
再び降臨です。
※HELLESとはラガービールのうちのひとつ。
ドイツ語で "淡い” "明るい" と言う意味。
ドイツの南の方のビールで、ホップの主張よりも
モルトの味わいや香りを楽しむタイプのビール。
そんなHELLES、志賀高原らしく無いスタイル？
のようにも感じる方も多いのかもしれませんが
実はブルワリーが立ち上がった当初から
最後まで候補に上がっていたのがHELLESだそうで
ただ実際は現在の醸造スタイルを選択し
いつか機会があれば造ってみたいと思っていたそうで
それが前回「時は満ちた」ってことで
HELLESにチャレンジされウチでも大好評頂きました。
ただ今までのスタイルでも共通していることが
あくまでもゴクゴク飲める食中酒であること
これが志賀高原ビールの根源に流れるスタイルです。
今回もドイツの伝統的アロマホップと
自家栽培の信州早生のみを使用し忠実に再現したそうで
ホップの量も決して多くなく
基本はドイツ産のピルスナーモルトが中心で
そこにらしさのエッセンスを一工夫。
もちろん志賀高原ビールらしさはありますが
伝統的なドイツビールもちゃんと表現されたビールです。
実は限定ビールにはSHIGA KOGENって入れないそうで
SHIGA KOGENは定番だけの表記だそうで
さらにいつも使わないカラーラベル。
限定はベージュが基本なので
このHELLESに対するブルワリーの気合い
覚悟を感じませんか？
今後は小ロットでチョクチョク造って行くそうなので
恐らく毎回ブラッシュアップしてくると思うので
その辺も含めお楽しみ頂ければ嬉しいです。
とにかくオールマイティーな
アプローチが出来るビールなので
まずはスタートの1本として
また、他を飲んだあと一旦リセットの1本に
さまざまな状況に対応出来るビールなので
ぜひお楽しみにくださいね。
今後とも志賀高原ビールさんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
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