四季を味わい季節に寄り添う酒 第6弾・・・

さて本日は2022年10月15日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

明日10月16日は日曜日ですので当店定休日となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いします。

いやぁ、気づけば10月の投稿は今日で2回目ですね。
漸くイベント疲れも少し抜けはしましたが
まだまだ実はやることは山積みでして
商品も日々色々入荷しているんですが
全然ご紹介が出来ず申し訳ありませんでした。
何とかボチボチでも入荷情報など再開出来ればと思います。
入荷した商品は店頭ではバンバン販売していますので
気になる方はお立ち寄り頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。


それではここからは入荷情報です。
季節に寄り添う今期6本目のお酒が到着しました。
奈良県の長龍酒造さんからの入荷情報です。


▷奈良県　長龍酒造

1923年奈良県の飯田酒造場より独立し
八尾に酒の小売店を開業し酒の世界へ・・・。
その後長龍酒造を八尾にて設立し
同時に酒の卸業と二足の草鞋を履き事業を拡大。
どうしても酒蔵をしたいと言う想いが叶い
現在の蔵の場所で元々あった酒蔵が廃業され
その蔵を譲り受け自身の夢であった
奈良県にて広陵蔵を設立。
社是でもある昇道無窮極とは
私たちの酒造りの心は「昇道に窮極無し」
旨い酒、良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
この言葉を胸に、良酒を目指します。
日本初の瓶詰め樽酒の製造や、ヴィンテージ純米酒
小仕込み300本ほどの製造量の四季咲シリーズなど
無限の可能性を秘めた酒蔵です。

☆長龍 四季咲 楓蔦黄 純米吟醸 無濾過生原酒 露葉風 R3BY
　1,800ml　¥3,300　/　720ml　￥1,650

・原料米：奈良県山添村産 露葉風100％
・精米歩合：55％
・アルコール度数：16〜17度
・日本酒度：+1.0
・酸度：1.9

長龍酒造さんより今期の四季咲シリーズ第6弾
楓蔦黄 (フウチョウオウ) 純米吟醸
無濾過生原酒 露葉風 R3BYが入荷しました。

※四季咲とは・・・
七十二候 美酒 四季咲シリーズは
日本の四季を彩る旬の酒を
季節毎に美しく咲く花のように
季節に合わせて最良の状態でお届けする
純米吟醸 無濾過生原酒シリーズです。
全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い
1年を通じて最良の状態で出荷されます。
七十二候に合わせ
年間7種類（各350本）のお酒をお届けします。

※七十二候とは・・・
旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など
自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。


色合いは、やや赤みがかった淡い飴色
香りは、酸由来のやや熟した柑橘系の香りに
うっすらラムネ系の香りに加わり
爽やかな果実感のある香りを感じます。
とは言え全然派手さはなく食中酒向きな香りです。
味わいは、ミネラル感と米由来の甘味
その後、蜜柑のような柑橘感と香りが広がり
最後やや苦味を残しながら余韻へと続きます。

立ち香は控えめですが含み香は少しあるので
単体で飲んでも満足行くと思いますが
これから少しまた気温も下がるようなので
お鍋に白身魚、ちょっと先ですが
鱈とか野菜いっぱいでポン酢や、すだち、橙など
搾ったタレに漬けながら楓蔦黄合わせたり
鴨も良いと思います。
少し濃いめの料理よりは、淡白とは言いませんが
猛烈に旨味が強い感じよりは、程よい旨味系で
ぜひ、色々食との食べ合わせして頂けると嬉しいです。

ただし1,800mlは店頭販売本数が少ないので
気になる方はお早めに・・・
720mlは今期分の先の発売商品も在庫ありますので
色々飲み比べも面白いと思います。

今後とも長龍酒造さんをよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれからも大変な日々が続きますが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さんも良き週末をお過ごしくださいね。
それでは、また。


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