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2023年、ゴールデンウィークのお知らせ・・・ [入荷情報!]

さて本日は2023年4月27日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

すっかりご無沙汰しております。
皆さん、お元気でしょうか?
なかなか更新が出来ず申し訳ありません。

また色々整いましたら入荷情報など
再開して行こうと思いますので
気長に緩くお待ち頂ければ幸いです。

で、本日は、まもなく訪れます
ゴールデンウィークのお知らせです。


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2023年のゴールデンウィークですが
今年も普段と変わらず日曜日のみの定休日で
その他は全て営業しております。
普段なかなか来れないお客さんや
ゴールデンウィーク大阪に来たよ!と言う方も
日曜日以外は全て普段通り営業しておりますので
ぜひ、お気軽にお立ち寄り頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。

もちろん飲食店さんへと配達も
普段通り行いますので、ぜひご注文お待ちしております。
よろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
皆さんも素敵なGWをお過ごしくださいね。
それでは、また。


#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#ゴールデンウィーク #GW
#日曜日は定休日
#JR福島駅より徒歩1分




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年に1度のスペシャルコラボ・・・ [入荷情報!]

さて本日は2023年4月6日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

久しぶりに映画に行きまして
もちろん今映画を見るってことは
スラムダンク・・・ではなく
シン・仮面ライダーを見てきました。
ネット上では余り称賛されてない感じですが
僕個人的にはメチャクチャ面白かったです。
なぜみんなが面白くないって言うかが
よく分からない感じで、最後まで楽しめました。
ただ1つ言えるのは、エヴァンゲリオン
シン・エヴァンゲリオン、シン・ゴジラ
シン・ウルトラマンを見てのシン・仮面ライダーが
1番盛り上がるんじゃないかな?と思いました。
浜辺美波は完全に綾波レイやし、カットも
エヴァで見た感じがあちらこちらに散りばめられ
また各作品に関わる登場人物のリンク性とか
そう言うことも含め庵野作品だったなって感じ。
ドキュメンタリーも見て、やっぱり新しい物を生み出す
そう言う時って理解されず、叩かれるんやなって感じ。
僕は称賛します。
正直、シン・ウルトラマンより
シン・仮面ライダーの方が好きです。


それではここからは入荷情報です。
1年に一度のあのビールが届きました。
大阪の箕面ビールさんからの入荷情報です。


▷大阪府 箕面ビール

創業は1996年大阪府箕面市にて醸造を開始
現在も本境地は箕面市にあり
クラフトビール=ローカルビールと考え
地元に根ざした会社でありたいと
地元を大切にするブルワリーです。
ただそれだけに止まらず
WAREHOUSE、BEER BELLY、BEER BELLY天満
と直営のパブも展開しビールの美味しさ楽しさを
常にお客さんに届けています。
「これからもお客様との繋がりを大切にし
ビールの新しい美味しさや可能性を伝えたい」
と仰る大阪を代表するブルワリーです。


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☆Minoh Beer×Ichiro's Malt 
 Barrel Aged Imperial Stout
 バレルエイジド・インペリアルスタウト
 330ml ¥1,196

・原材料:麦芽、大麦、ホップ
・使用ホップ:シムコー・センテニアル
・アルコール:9.5%
・IBU:55

年に1度のスペシャルコラボ
Minoh Beer×Ichiro's Malt

世界的に有名な日本の蒸留所として名高い
イチローズ・モルトのウィスキー樽で
じっくりゆっくり約12ヶ月
低温熟成させたインペリアルスタウトです。

インペリアルスタウトのモルトボディと
原種由来のフレーバーが相まって
ビールの枠を超えたビールになっています。

ロースト麦芽のチョコレートや
コーヒーのようなアロマに
樽由来のスモーキー且つ
バニラのような複雑でユニークな香味。
さまざまな要素が複雑に絡み合って生まれる
ストロングな1杯。
時間が織りなす芳醇で奥深いビールを
少し高めの温度でじっくりお楽しみください。

今後とも、箕面ビールさんをよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
それでは、また。


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#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
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爽快感抜群・・・ [入荷情報!]

さて本日は2023年4月5日(水)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

なんか久しぶりな曇り空からのポツポツ雨
桜も随分と青葉が目立つようになってきましたが
数日お天気は下り坂みたいなので
何とかもう少し桜がもってくれればと願いますが
どうですかね。

そうそう、実は生まれて初めて
奈良の吉野山に桜を見に行きました。

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以前から1度は行ってみたいと思い
このタイミングしか無いタイミングで行ってきました。
本当に最高だったんですが
もうオカンと一緒は難しいかな?と感じました。
さすがにオカンの体力的にあの山は難しいですね。
初めて行けて、最高に良かったんですが
段々と行ける場所が少なくなってきたな
と、ちょっとノスタルジックな気持ちにもなりました。


それではここからは入荷情報です。
シリーズ最後の1本が届きましたよ。
滋賀県の笑四季酒造さんより入荷情報です。


▷滋賀県 笑四季酒造

鬼才竹島充修氏が日本の中でも非常に特殊な手法
高温糖化乳酸菌酒母からなる
独自理論の生酛造りで日本酒を醸し
貴醸酒や実験的な酒にチャレンジするなど
今後も全く予想のつかない全量純米蔵です。
ただ米と水を最大限活かし
そこに乳酸菌をコントロールする世界観は
今後何処へ向うのか見逃せません。


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☆笑四季 Sensation Blue 青ラベル 2022-23 生酒
 1,800ml ¥3,190 / 720ml ¥1,760

・仕込順号:38
・原料米:滋賀県甲賀市産 渡船2号
・原材料名:米(国産)・米麹(国産)
・精米歩合:50%
・アルコール度数:15度
・酒母の種類:高温糖化乳酸菌酒母(生酛系)
・酵母:協会6号系自社株
・日本酒度:非公開
・酸度:非公開
・アミノ酸度:非公開

笑四季が提案する新定番酒としてスタートさせた
コンテンポラリーシリーズ (C series.)
白、黒、金、朱と続き最後は青ラベルの登場です。

長らく使用してきた協会6号を独自に研究し
優良株の選定に取り組み今回使用しているそうで
元々の6号酵母らしさの中に
笑四季流な一捻りが加わった味わいになっている
そんな予感が・・・

色合いは、ほんのり色づく淡い飴色
香りは、青リンゴのような果実香に
ラムネのような爽快感のある香りがあり
実に爽やかです。
味わいは、米由来の軽やかな甘味に
瑞々しいミネラル感と爽やかな果実感で
実に飲み易い1本に仕上がっています。

これから気温が上がり暑くなってきたら
より爽快感のある飲み味で
スルスル飲める1本になっていると思いますよ。
個人的には、少しソーダでガス感を足したり
氷を1つ入れて飲むと、より爽快感が増し
スポーツドリンクぐらい爽快な感じになるのでは?
と思っています。
これから気温が上がって来れば
益々活躍すること間違いなし!
ぜひお楽しみください。

※お酒が青い訳ではなく
 瓶に青いラッピングがされているので
 お間違えのないように・・・

とは言え、蔵元では既に完売しているそうなので
再入荷はございません。
気になる方はお早めに!!

今後とも笑四季酒造さんを、よろしくお願いします。

最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
今月も、よろしくお願いします。
それでは、また。


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季節に寄り添う酒2023 第2弾・・・ [入荷情報!]

さて本日は2023年4月3日(月)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

4月の2週目が始まりました。
3月もアッと言う間に過ぎ去り
4月が始まりました。
3月末の棚卸と価格改正などあり
ほぼほぼ徹夜で4月1日を迎え
そんなこんなでご挨拶も出来ないまま
4月に突入しちゃいました。
皆さん、今月もよろしくお願いします。

それではここからは入荷情報です。
季節に寄り添う酒
2023年今期R4BY、第2弾が到着しました。
奈良県の長龍酒造さんからの入荷情報です。

▷奈良県 長龍酒造

1923年奈良県の飯田酒造場より独立し
八尾に酒の小売店を開業し酒の世界へ・・・。
その後長龍酒造を八尾にて設立し、
同時に酒の卸業と二足の草鞋を履き事業を拡大。
どうしても酒蔵をしたいと言う想いが叶い、
現在の蔵の場所で元々あった酒蔵が廃業され、
その蔵を譲り受け自身の夢であった
奈良県にて広陵蔵を設立。
社是でもある昇道無窮極とは、
私たちの酒造りの心は「昇道に窮極無し」
旨い酒、良い酒を造りたいという気持ちは無限である。
この言葉を胸に、良酒を目指します。
日本初の瓶詰め樽酒の製造や、ヴィンテージ純米酒、
小仕込み300本ほどの製造量の四季咲シリーズなど
無限の可能性を秘めた酒蔵です。

※今期よりコロナ前に立ち返り、当店として
 1,800mlのみの展開に切り替えました。
 720mlを期待していた皆さんすいません。
 恐らく他店では買えるはずなので、ぜひ!!
 そして御多分に洩れず値上げとなりました。
 ご了承ください。

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☆長龍 四季咲 竹笋生 純米吟醸 無濾過生原酒 露葉風 R4BY
 1,800ml ¥3,740

・原料米:奈良県山添村産 露葉風100%
・精米歩合:55%
・アルコール度数:16〜17度
・日本酒度:+2.0
・酸度:1.6

長龍酒造さんより今期の四季咲シリーズ第2弾
竹笋生 純米吟醸 無濾過生原酒 露葉風 R4BY
が入荷しました。

※四季咲とは・・・
七十二候 美酒 四季咲シリーズは、
日本の四季を彩る旬の酒を、
季節毎に美しく咲く花のように、
季節に合わせて最良の状態でお届けする
純米吟醸 無濾過生原酒シリーズです。
全てを低温瓶貯蔵で-5度の低温管理を行い、
1年を通じて最良の状態で出荷されます。
七十二候に合わせ、
年間7種類(各350本)のお酒をお届けします。

※七十二候とは・・・
旧暦の二十四節気(立春、夏至、大暑・・・など)を
さらに3つの候に分け、動植物や気象など
自然の変化を短文に表して知らせる言葉です。

色合いは、淡く色づく仄かな飴色
香りは、春らしい青々とした草木のような香りに
仄かな甘味と酸由来の香りがします。
味わいは、米由来の甘味、旨味をしっかり感じながら
若干の渋味、苦味など新酒らしさもありつつ
日本酒らしい確りとした旨味のある1本になっています。

昨年のデータを振り返ると
少し果実感の強いお酒だけったようですが
今期は結構方向性が違う感じで
より竹笋生の何にピッタリな味わいな気がします。

ぜひ初物の筍や、春の食材と一緒に
楽しんで貰えたら嬉しいです。

ただし今回もご案内出来る本数はごく僅かです。
気になる方はお早めに・・・

その代わり、まだ昨年の四季咲の720mlが
若干在庫しています。
また1,800mlのバックビンテージを
こっそり販売しています。
全ての商品はございませんが、
2020年から2022年まで色々あるので
ぜひディグってお気に入りを発掘してみてください。

今後とも、長龍酒造さんをよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう!
井上酒店は負けません!!
今月も、よろしくお願いします。
それでは、また。


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