BLACK&BLACK・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月31日(水)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
いやはや、今日で1月も終わり
明日からは2月がスタートしますよ。
今月は能登半島地震の影響もあるのか
例年以上に厳しい年明けを迎えた気がします。
何とか2月からは
もう少し景気回復に動いてくれると
非常にありがたいんですが
さてどうなりますかね。
とにかく、うつむいてても仕方ないので
また顔を上げて頑張って行こうと思います。
それでは、ここからは入荷情報です。
季節の商品や限定品が色々入荷しましたよ。
長野県の南信州ビールさんからの入荷情報です。
▷長野県 南信州ビール
南信州ビール駒ヶ岳醸造所は平成8年7月1日に
長野県第1号の地ビール会社として設立。
施設は中央アルプス駒ヶ岳山麓
上伊那郡宮田村の標高800mに位置し
マルスウイスキー (マルス信州蒸溜所)内にあります。
焼酎蔵の本坊酒造さんのビール部門にあたる
醸造所になります。
2022年より新ブランドOgna(オグナ)が登場
☆OGNA PORTER (オグナ ポーター)
330ml ￥605
・スタイル：ロブストポーター
・アルコール：6.0%
・IBU：19.3
・SRM：96
・FG：1.015
冬季限定ビールとして登場したOGNA PORTERは
イギリスが発祥の代表的なエール系黒ビールです。
ホップの効いた芳醇な香りと
ブラックモルトの香ばしい苦味
濾過によるクリーンな黒色で
口当たりはドライで、モルトのコク
ナッツ系フレーバーが心地よく香ります。
今しか飲めない1本、楽しんでくださいね。
☆OGNA CaskStout 2023 (オグナ カスクスタウト)
330ml ￥880
・スタイル：木樽熟成ストロングスタウト
・Previous Contents：駒ヶ岳カスク
・アルコール：9.0%
・IBU：16.9
・SRM：43.2
・FG：1.020
ウイスキーでお馴染み、本坊酒造マルス信州蒸溜所の
ウイスキー原酒を熟成させた樽で発酵・熟成させたことで
ウイスキー樽で長期熟成させた黒ビールならではの
ローストモルトのチョコレートやカスク由来の
ドライフルーツを思わせるフレーバーが調和し
心地よい余韻を楽しんで貰える
特別限定のプレミアムラインの1本になります。
モルト好きにも飲んでもらいたい1本です。
※その他、アップルホップ、ヤマソーホップも
再入荷しました。
今後とも南信州ビールさんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#長野県 #南信州ビール #Ogna
#クラフトビール #CRAFT_BEER
#PORTER #CaskStout
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
いやはや、今日で1月も終わり
明日からは2月がスタートしますよ。
今月は能登半島地震の影響もあるのか
例年以上に厳しい年明けを迎えた気がします。
何とか2月からは
もう少し景気回復に動いてくれると
非常にありがたいんですが
さてどうなりますかね。
とにかく、うつむいてても仕方ないので
また顔を上げて頑張って行こうと思います。
それでは、ここからは入荷情報です。
季節の商品や限定品が色々入荷しましたよ。
長野県の南信州ビールさんからの入荷情報です。
▷長野県 南信州ビール
南信州ビール駒ヶ岳醸造所は平成8年7月1日に
長野県第1号の地ビール会社として設立。
施設は中央アルプス駒ヶ岳山麓
上伊那郡宮田村の標高800mに位置し
マルスウイスキー (マルス信州蒸溜所)内にあります。
焼酎蔵の本坊酒造さんのビール部門にあたる
醸造所になります。
2022年より新ブランドOgna(オグナ)が登場
☆OGNA PORTER (オグナ ポーター)
330ml ￥605
・スタイル：ロブストポーター
・アルコール：6.0%
・IBU：19.3
・SRM：96
・FG：1.015
冬季限定ビールとして登場したOGNA PORTERは
イギリスが発祥の代表的なエール系黒ビールです。
ホップの効いた芳醇な香りと
ブラックモルトの香ばしい苦味
濾過によるクリーンな黒色で
口当たりはドライで、モルトのコク
ナッツ系フレーバーが心地よく香ります。
今しか飲めない1本、楽しんでくださいね。
☆OGNA CaskStout 2023 (オグナ カスクスタウト)
330ml ￥880
・スタイル：木樽熟成ストロングスタウト
・Previous Contents：駒ヶ岳カスク
・アルコール：9.0%
・IBU：16.9
・SRM：43.2
・FG：1.020
ウイスキーでお馴染み、本坊酒造マルス信州蒸溜所の
ウイスキー原酒を熟成させた樽で発酵・熟成させたことで
ウイスキー樽で長期熟成させた黒ビールならではの
ローストモルトのチョコレートやカスク由来の
ドライフルーツを思わせるフレーバーが調和し
心地よい余韻を楽しんで貰える
特別限定のプレミアムラインの1本になります。
モルト好きにも飲んでもらいたい1本です。
※その他、アップルホップ、ヤマソーホップも
再入荷しました。
今後とも南信州ビールさんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#長野県 #南信州ビール #Ogna
#クラフトビール #CRAFT_BEER
#PORTER #CaskStout
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
GOLD&BLACK・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月30日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それでは、ここからは入荷情報です。
季節の商品が2種類と品切れ商品が到着です。
神奈川県の湘南ビールさんよりの入荷情報です。
▷神奈川県 湘南ビール
湘南ビールは明治5年の創業
日本酒を造り続けて150年余りの
湘南に残された、ただひとつの蔵元
熊澤酒造さんのビール醸造部門になります。
☆湘南ビール 大磯こたつみかんエール
300ml ￥660
・品目：発泡酒 (麦芽使用率65%以上)
・原材料：麦芽 (ドイツ産) 、ホップ、
みかん果汁、皮
・アルコール：5.0%
・EBC：10
・IBU：14
年間11種類程登場する
湘南の農家さんが育てた果実を使用して造る
ローカルプロダクトシリーズ・・・
そのローカルプロダクトシリーズの始まりは
この大磯こたつみかんエールから始まったそうです。
毎年恒例の大磯こたつみかんエール
NPO西湘をあそぶ会が大磯町のみかん山で
無農薬栽培し、完熟を待って収穫したこたつ用みかん。
その大磯産無農薬みかんの皮と果汁をたっぷり使用し
みかんのフルーティーなアロマと
みずみずしいフレーバーに小麦麦芽の酸味が合わさり
華やかで爽快ながら奥深い味わいに仕上げられました。
こたつみかんは引き取ってきたその日に水洗いし
小振りで汚れている部分が多く一つ一つ丁寧に洗い
乾燥後みかんの皮を剥く際も
他の柑橘に比べ非常に手間がかかるそうですが
農地を再生することで大磯らしい景観を復活させ
そこで穫れた物を楽しく豊かに味わうという理念で
製造を続けているそうです。
ぜひ応援頂ければ幸いです。
☆湘南ビール チョコレートポーター
300ml ￥660
・品目：ビール
・原材料：麦芽 (イギリス産) 、ホップ
・アルコール：6.0%
・EBC：80
・IBU：14
あと数日で1月も終わり2月を迎えます。
2月と言えば・・・バレンタインデーですよね。
最近は僕らの時代ほど男女間の恋愛模様は
ないような気がしますが・・・
まぁ、今となっては全く自分には関係のない
そんなイベントになってはいますが（苦笑）
でも世間的には大きなイベントなんじゃないでしょうか？
そんなバレンタインに因んだ
1年に1回の限定ビールが届きました。
チョコレートモルトを贅沢に使用することで
モルト由来の甘い香りと
ローストされたほろ苦さに深い甘味
さらに長期熟成させたことにより
ビターチョコレートのような
まろやかで深いコクが特徴です。
キンキンに冷やして飲むより
少し常温に近い温度で飲むといっそう香りが広がり
チョコレートモルトの良さをより感じて貰えます。
バレンタイン限定ビールなので
数に限りがありますので気になる方はお早めに！！
今後とも湘南ビールさんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#神奈川県 #湘南ビール #SHONAN_BEER
#熊澤酒造 #CraftBeer #クラフトビール
#大磯こたつみかんエール
#チョコレートポーター
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それでは、ここからは入荷情報です。
季節の商品が2種類と品切れ商品が到着です。
神奈川県の湘南ビールさんよりの入荷情報です。
▷神奈川県 湘南ビール
湘南ビールは明治5年の創業
日本酒を造り続けて150年余りの
湘南に残された、ただひとつの蔵元
熊澤酒造さんのビール醸造部門になります。
☆湘南ビール 大磯こたつみかんエール
300ml ￥660
・品目：発泡酒 (麦芽使用率65%以上)
・原材料：麦芽 (ドイツ産) 、ホップ、
みかん果汁、皮
・アルコール：5.0%
・EBC：10
・IBU：14
年間11種類程登場する
湘南の農家さんが育てた果実を使用して造る
ローカルプロダクトシリーズ・・・
そのローカルプロダクトシリーズの始まりは
この大磯こたつみかんエールから始まったそうです。
毎年恒例の大磯こたつみかんエール
NPO西湘をあそぶ会が大磯町のみかん山で
無農薬栽培し、完熟を待って収穫したこたつ用みかん。
その大磯産無農薬みかんの皮と果汁をたっぷり使用し
みかんのフルーティーなアロマと
みずみずしいフレーバーに小麦麦芽の酸味が合わさり
華やかで爽快ながら奥深い味わいに仕上げられました。
こたつみかんは引き取ってきたその日に水洗いし
小振りで汚れている部分が多く一つ一つ丁寧に洗い
乾燥後みかんの皮を剥く際も
他の柑橘に比べ非常に手間がかかるそうですが
農地を再生することで大磯らしい景観を復活させ
そこで穫れた物を楽しく豊かに味わうという理念で
製造を続けているそうです。
ぜひ応援頂ければ幸いです。
☆湘南ビール チョコレートポーター
300ml ￥660
・品目：ビール
・原材料：麦芽 (イギリス産) 、ホップ
・アルコール：6.0%
・EBC：80
・IBU：14
あと数日で1月も終わり2月を迎えます。
2月と言えば・・・バレンタインデーですよね。
最近は僕らの時代ほど男女間の恋愛模様は
ないような気がしますが・・・
まぁ、今となっては全く自分には関係のない
そんなイベントになってはいますが（苦笑）
でも世間的には大きなイベントなんじゃないでしょうか？
そんなバレンタインに因んだ
1年に1回の限定ビールが届きました。
チョコレートモルトを贅沢に使用することで
モルト由来の甘い香りと
ローストされたほろ苦さに深い甘味
さらに長期熟成させたことにより
ビターチョコレートのような
まろやかで深いコクが特徴です。
キンキンに冷やして飲むより
少し常温に近い温度で飲むといっそう香りが広がり
チョコレートモルトの良さをより感じて貰えます。
バレンタイン限定ビールなので
数に限りがありますので気になる方はお早めに！！
今後とも湘南ビールさんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#神奈川県 #湘南ビール #SHONAN_BEER
#熊澤酒造 #CraftBeer #クラフトビール
#大磯こたつみかんエール
#チョコレートポーター
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
BLACK&GOLD・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月29日(月)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それでは、ここからは入荷情報です。
久しぶりのコラボと新作ビールが到着です。
長野県の志賀高原ビールさんからの入荷情報です。
▷長野県 志賀高原ビール
創業は文化ニ年(1805年)
志賀高原ビールは清酒「縁喜(えんぎ)」を醸す
酒蔵 玉村本店のビール醸造部門になります。
コンセプトは「自分たちが飲みたいビール」
2005年にホップを作り始めた当時
「世界に通用する他にないビール」と
自分達で原料作りから関わってみたいと思い
畑作りから始められました。
ホップや酒米の他にも、麦や蕎麦
ブルーベリー、ラズベリーなども自分達で作り
原料を知ることが出来たのと同時に
自然と付き合う難しさや厳しさも学び
あらためて「酒づくりは風土を醸す」
と言うことだと実感したそうです。
これからも、小規模で非効率であっても
「この地だからこそできる味」
「自分たちが飲みたいビール」を
楽しみながら真剣に追求していくブルワリーです。
☆志賀高原ビール Imperial Coffee Porter
EL MILADOR Natural Lactic Columbia
330ｍl ￥685
・品目：ビール
・原材料：麦芽(イギリス製造)・ホップ・コーヒー豆
・アルコール：8.0%
・IBU：72。
三年ぶり4度目の登場となります
志賀高原フリークならお馴染み名古屋にございます
TRUNK COFFEEさんとのコラボです。
前回のImperial Coffee ESB以来、今回で9回目。
前回は、豆の特性でImperial ESBとなりましたが
今回の豆との相性もあって初心に戻って
大好きなImperial Porterになったそうです。
今回の豆は、コロンビアのエル・ミラドール農園の
Natural Lacticという手法でプロセスされた特別なもの。
https://trunkcoffee.thebase.in/items/70451176
この豆は、乳酸発酵をしたナチュラルな物で
その酸味と果実味が魅力の贅沢な豆だそうで
豆のニュアンスを生かすために組み合わせたのは
GoldingsとNelson SauvinとCascadeのアロマポップ
コーヒーのアロマとフレーバーを引き出すため
やや高めの度数設定にし、たっぷり70日の熟成を経て
ドライでクリーンな飲み口でのリリースとなりました。
色から想像するよりもロースト香は控えめにして
コーヒーの香りと甘味を引き出し
元の豆のニュアンスを感じて貰えるように
仕上げたそうです。
食後のブレイクタイムはもちろん
午後のカフェとかでも楽しんで貰えるイメージの
久しぶりのコーヒーのビールです。
☆志賀高原ビール Hopdelic IPA
330ｍl ￥640
・品目：ビール
・原材料：麦芽(ドイツ・イギリス製造)・ホップ
オーツ麦・米(国産)
・アルコール：6.0%
・IBU：33。
こちらは新作のHopdelic IPAで
志賀高原らしいネイミングですよね。
挑戦してみたい新しいホップが手に入ったそうで
NZの2品種(新品種と評判の生産者のNelson Sauvin)
をメインに自家栽培のカスケードを組み合わせた
今時のWest Coast StyleのIPAだそうです。
PIZZA PORTとのコラボ
ONE IN A THOUSAND的な感じだそうで
使ったホップが全く違うのと、より志賀高原らしく
ちょっとだけ苦目に仕上げたそうで
軽く曇りをおびた明るいブロンド。
例えばSNOW MONKEY IPAとかと同じくらい
たっぷりホップを使っているので香りは鮮烈です。
ピンクグレープフルーツとかの柑橘の香りに
パッションフルーツのようなトロピカル感で
余韻に白ブドウのようなニュアンスもあり
度数を感じないくらいの飲み味で
グイグイいけるドリンカブルなヤツに仕上がっています。
どちらも限定商品ですので気になる方はお早めに！
今後とも志賀高原ビールさんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#長野県 #志賀高原ビール #SHIGAKOGEN
#玉村本店 #縁喜
#Imperial_Coffee_Porter
#TRUNK_COFFEE
#Hopdelic_IPA
#CraftBeer #クラフトビール
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それでは、ここからは入荷情報です。
久しぶりのコラボと新作ビールが到着です。
長野県の志賀高原ビールさんからの入荷情報です。
▷長野県 志賀高原ビール
創業は文化ニ年(1805年)
志賀高原ビールは清酒「縁喜(えんぎ)」を醸す
酒蔵 玉村本店のビール醸造部門になります。
コンセプトは「自分たちが飲みたいビール」
2005年にホップを作り始めた当時
「世界に通用する他にないビール」と
自分達で原料作りから関わってみたいと思い
畑作りから始められました。
ホップや酒米の他にも、麦や蕎麦
ブルーベリー、ラズベリーなども自分達で作り
原料を知ることが出来たのと同時に
自然と付き合う難しさや厳しさも学び
あらためて「酒づくりは風土を醸す」
と言うことだと実感したそうです。
これからも、小規模で非効率であっても
「この地だからこそできる味」
「自分たちが飲みたいビール」を
楽しみながら真剣に追求していくブルワリーです。
☆志賀高原ビール Imperial Coffee Porter
EL MILADOR Natural Lactic Columbia
330ｍl ￥685
・品目：ビール
・原材料：麦芽(イギリス製造)・ホップ・コーヒー豆
・アルコール：8.0%
・IBU：72。
三年ぶり4度目の登場となります
志賀高原フリークならお馴染み名古屋にございます
TRUNK COFFEEさんとのコラボです。
前回のImperial Coffee ESB以来、今回で9回目。
前回は、豆の特性でImperial ESBとなりましたが
今回の豆との相性もあって初心に戻って
大好きなImperial Porterになったそうです。
今回の豆は、コロンビアのエル・ミラドール農園の
Natural Lacticという手法でプロセスされた特別なもの。
https://trunkcoffee.thebase.in/items/70451176
この豆は、乳酸発酵をしたナチュラルな物で
その酸味と果実味が魅力の贅沢な豆だそうで
豆のニュアンスを生かすために組み合わせたのは
GoldingsとNelson SauvinとCascadeのアロマポップ
コーヒーのアロマとフレーバーを引き出すため
やや高めの度数設定にし、たっぷり70日の熟成を経て
ドライでクリーンな飲み口でのリリースとなりました。
色から想像するよりもロースト香は控えめにして
コーヒーの香りと甘味を引き出し
元の豆のニュアンスを感じて貰えるように
仕上げたそうです。
食後のブレイクタイムはもちろん
午後のカフェとかでも楽しんで貰えるイメージの
久しぶりのコーヒーのビールです。
☆志賀高原ビール Hopdelic IPA
330ｍl ￥640
・品目：ビール
・原材料：麦芽(ドイツ・イギリス製造)・ホップ
オーツ麦・米(国産)
・アルコール：6.0%
・IBU：33。
こちらは新作のHopdelic IPAで
志賀高原らしいネイミングですよね。
挑戦してみたい新しいホップが手に入ったそうで
NZの2品種(新品種と評判の生産者のNelson Sauvin)
をメインに自家栽培のカスケードを組み合わせた
今時のWest Coast StyleのIPAだそうです。
PIZZA PORTとのコラボ
ONE IN A THOUSAND的な感じだそうで
使ったホップが全く違うのと、より志賀高原らしく
ちょっとだけ苦目に仕上げたそうで
軽く曇りをおびた明るいブロンド。
例えばSNOW MONKEY IPAとかと同じくらい
たっぷりホップを使っているので香りは鮮烈です。
ピンクグレープフルーツとかの柑橘の香りに
パッションフルーツのようなトロピカル感で
余韻に白ブドウのようなニュアンスもあり
度数を感じないくらいの飲み味で
グイグイいけるドリンカブルなヤツに仕上がっています。
どちらも限定商品ですので気になる方はお早めに！
今後とも志賀高原ビールさんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#長野県 #志賀高原ビール #SHIGAKOGEN
#玉村本店 #縁喜
#Imperial_Coffee_Porter
#TRUNK_COFFEE
#Hopdelic_IPA
#CraftBeer #クラフトビール
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
厄介・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月27日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせです。
明日は日曜日のため定休日となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
今の心境・・・
昨年末、あることがあり・・・
それが今日に繋がるとは
想像もしていなかったんですが・・・
どうなりますかね。
本当はここでドバッと
ぶちまけてやろうかと思ってたんですが
ちょっと簡単に解決出来ない状況になり
現在は待つことしか出来ないんですが
またもしかしたらご報告することになるか
そのままで終わるか分かりませんが
とにかく今はモヤモヤしています。
結果、何も無ければ無ければで・・・
あればあればで、逆に厄介やし
どちらに転んでも複雑な気持ちに変わりないし
本当に何でって感じ・・・
まぁ、でも今出来ることは
暫く様子を見るのと、結果を待つだけ。
あ・・・厄介
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#日曜日は定休日
#厄介
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
※お知らせです。
明日は日曜日のため定休日となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
今の心境・・・
昨年末、あることがあり・・・
それが今日に繋がるとは
想像もしていなかったんですが・・・
どうなりますかね。
本当はここでドバッと
ぶちまけてやろうかと思ってたんですが
ちょっと簡単に解決出来ない状況になり
現在は待つことしか出来ないんですが
またもしかしたらご報告することになるか
そのままで終わるか分かりませんが
とにかく今はモヤモヤしています。
結果、何も無ければ無ければで・・・
あればあればで、逆に厄介やし
どちらに転んでも複雑な気持ちに変わりないし
本当に何でって感じ・・・
まぁ、でも今出来ることは
暫く様子を見るのと、結果を待つだけ。
あ・・・厄介
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#日曜日は定休日
#厄介
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月26日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それではここからは入荷情報です。
早くもこのお酒の季節到来です。
滋賀県の笑四季酒造さんより入荷情報です。
▷滋賀県 笑四季酒造
鬼才竹島充修氏が更なる高みを目指し
今期より全量古式生酛造りで日本酒を醸します。
また貴醸酒や実験的な酒にチャレンジするなど
今後も全く予想のつかない全量純米蔵です。
ただ米と水を最大限活かし
そこに乳酸菌をコントロールする世界観は
今後何処へ向うのか見逃せません。
今期より新たな笑四季酒造の歴史が始まります。
☆笑四季 赤い糸 2023-24 生酒
古式生酛 New Gen
1,800ml ￥4,400 / 720ml ￥2,200
・仕込順号：17
・原料米：滋賀県産 渡船2号
・原材料名：米(国産)・米麹(国産)
・精米歩合：50％
・アルコール度数：15度
・酒母の種類：古式生酛
・酵母：花酵母 オシロイバナ
・日本酒度：非公開
・酸度：非公開
・アミノ酸度：非公開
・ラベルデザイン：河野 愛
笑四季酒造さんより2023-24シーズン(R5BY)の
赤い糸 生酒が到着しました。
赤い糸とは、日本をはじめ
東アジアで広く信じられている伝説で
所謂「赤い糸で結ばれている」ってヤツです。
そう言うことから、この酒を通じ
人と人との縁がより深く大切になればと願う
蔵元からのメッセージがこもった名前です。
なのでいつもの笑四季とはちょっと違う
凄く真面目なコンセプトのお酒です。
ちなみに日本では
小指に赤い糸ってイメージですが
本当の由来は中国の続幽怪録の定婚店だそうで
小指ではなく足に赤縄を結ぶところから
ラベルデザインは描かれているそうです。
蔵元曰く赤い糸とは・・・
「甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒」
ちょっと難しい言い方ですが要するに
「香りが良くてうっとりする美味しいお酒」
ってことですね。
更に今期より古式生酛造りへと変更したことにより
どんな違いが生まれたのかも楽しみです。
色合いは、透明感のある、やや赤みがかった淡い飴色
香りは、華やかな吟醸香の中に
柑橘の実のジューシーさと皮のほろ苦い香りもあり
新酒らしいフレッシュさと華やかさが融合し
まぁ、分かりやすいフレッシュ&フルーティーな感じ。
味わいは、濃醇な甘味と後から追い掛けてくる苦味
米の旨味と甘味が凝縮された味わいの中に
ミネラル感と香りも加わり
フレッシュ&フルーティー＆スイーティーって感じ。
いわゆる業界的に言う香り系で
吟醸酒らしいカプロン酸系のお酒です。
とは言え普通の香り吟醸系のお酒にはない
笑四季ならではの甘味と旨味が詰まった1本です。
ウチでは基本扱わないタイプではありますが
皆さん好きなんですよね・・・。
と言うことで、お好きな方は、ぜひどうぞ！！
今後とも笑四季酒造さんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
寒いですが、今年も残し僅か、頑張りましょう！！
それでは、また。
#滋賀県 #笑四季酒造 #笑四季 #EMISHIKI
#日本酒 #2023_24シーズン #R5BY
#赤い糸 #花酵母オシロイバナ
#渡船2号 #精米歩合50%
#古式生酛 #河野愛
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それではここからは入荷情報です。
早くもこのお酒の季節到来です。
滋賀県の笑四季酒造さんより入荷情報です。
▷滋賀県 笑四季酒造
鬼才竹島充修氏が更なる高みを目指し
今期より全量古式生酛造りで日本酒を醸します。
また貴醸酒や実験的な酒にチャレンジするなど
今後も全く予想のつかない全量純米蔵です。
ただ米と水を最大限活かし
そこに乳酸菌をコントロールする世界観は
今後何処へ向うのか見逃せません。
今期より新たな笑四季酒造の歴史が始まります。
☆笑四季 赤い糸 2023-24 生酒
古式生酛 New Gen
1,800ml ￥4,400 / 720ml ￥2,200
・仕込順号：17
・原料米：滋賀県産 渡船2号
・原材料名：米(国産)・米麹(国産)
・精米歩合：50％
・アルコール度数：15度
・酒母の種類：古式生酛
・酵母：花酵母 オシロイバナ
・日本酒度：非公開
・酸度：非公開
・アミノ酸度：非公開
・ラベルデザイン：河野 愛
笑四季酒造さんより2023-24シーズン(R5BY)の
赤い糸 生酒が到着しました。
赤い糸とは、日本をはじめ
東アジアで広く信じられている伝説で
所謂「赤い糸で結ばれている」ってヤツです。
そう言うことから、この酒を通じ
人と人との縁がより深く大切になればと願う
蔵元からのメッセージがこもった名前です。
なのでいつもの笑四季とはちょっと違う
凄く真面目なコンセプトのお酒です。
ちなみに日本では
小指に赤い糸ってイメージですが
本当の由来は中国の続幽怪録の定婚店だそうで
小指ではなく足に赤縄を結ぶところから
ラベルデザインは描かれているそうです。
蔵元曰く赤い糸とは・・・
「甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒」
ちょっと難しい言い方ですが要するに
「香りが良くてうっとりする美味しいお酒」
ってことですね。
更に今期より古式生酛造りへと変更したことにより
どんな違いが生まれたのかも楽しみです。
色合いは、透明感のある、やや赤みがかった淡い飴色
香りは、華やかな吟醸香の中に
柑橘の実のジューシーさと皮のほろ苦い香りもあり
新酒らしいフレッシュさと華やかさが融合し
まぁ、分かりやすいフレッシュ&フルーティーな感じ。
味わいは、濃醇な甘味と後から追い掛けてくる苦味
米の旨味と甘味が凝縮された味わいの中に
ミネラル感と香りも加わり
フレッシュ&フルーティー＆スイーティーって感じ。
いわゆる業界的に言う香り系で
吟醸酒らしいカプロン酸系のお酒です。
とは言え普通の香り吟醸系のお酒にはない
笑四季ならではの甘味と旨味が詰まった1本です。
ウチでは基本扱わないタイプではありますが
皆さん好きなんですよね・・・。
と言うことで、お好きな方は、ぜひどうぞ！！
今後とも笑四季酒造さんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
寒いですが、今年も残し僅か、頑張りましょう！！
それでは、また。
#滋賀県 #笑四季酒造 #笑四季 #EMISHIKI
#日本酒 #2023_24シーズン #R5BY
#赤い糸 #花酵母オシロイバナ
#渡船2号 #精米歩合50%
#古式生酛 #河野愛
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
丁度良いバランス・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月25日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今日は、さすがに寒いですね。
大阪市内でも昼間に雪がチラつきましたし
体感的にも、今期最大の寒さを感じました。
でもやっと冬らしくなった感じしました。
とは言え、ニュースでは雪の影響で
空も陸も大混乱なようですが・・・
まぁ、ここ最近は丁度って感じがなく
全てが極端な方へ行っちゃうので
丁度って大事な気がしますね。
丁度ええ感じの冬待ってます。
それではここからは入荷情報です。
今期の新酒が届きました。
和歌山県の吉村秀雄商店さんからの入荷情報です。
▷和歌山県 吉村秀雄商店
1915年和歌山県岩出で酒蔵を創業
その後西宮へ進出し灘と和歌山に酒蔵を設ける。
阪神大震災により西宮の蔵が被災し
その後和歌山での酒造りに一本化。
上質な酒を求め25BYより現藤田杜氏を迎え
新たな酒造りに入り、大改革真っ只中の酒蔵。
年々設備も充実し、酒質は確実に向上しています。
今後は山廃造りを軸に、良質な酒を展開して行く
和歌山県の注目蔵です。
車坂とは：上り坂を歩むような力強さの中にも
後味は下り坂を駆け下りるような爽快感を目指した酒。
☆車坂 山廃純米 生酒 2023BY
1,800ml ￥3,080 / 720ml ￥1,540
・原料米：五百万石
・精米歩合：65％
・アルコール度数：18.1度
・酵母：協会701号
・日本酒度：+3.8
・酸度：2.3
・アミノ酸度：1.8
吉村秀雄商店さんより
今期の山廃純米 生酒 2023BYが到着しました。
個人的に藤田杜氏の生み出す山廃に期待し
吉村秀雄商店さんとお付き合いを始めたので
毎年山廃にはとても期待をしている1本です。
とは言え近年、火入れ主体で
生酒は取ってなかったんですが
ウチは生酛と速醸が多く山廃のお酒が少ないので
今期は期待を込めて生酒を投入しました。
色合いは、ほんのり色づく淡い飴色
香りは、山廃らしい蒼い木々や
微かにバナナ、少し甘さも感じる香りに
生酒らしいフレッシュさもあり、とても良い香りです。
味わいは、仄かな甘味とミネラル感に
スッと入ってくる酸とキレのバランス感が
丁度良い感じです。
アルコール18度とは思えない
非常に軽やかな飲み味でいて旨味は確りとあり
飲みごたえも十分にあり、良いバランスです。
これは先の熟成もとても楽しみな1本になっていますので
ぜひ、よろしくお願いします。
今後も吉村秀雄商店 車坂を、よろしくお願いします。
そして今宵は満月
2024年、最初の満月の夜を迎えました。
とは言え、夜には空は雲に覆われ
なかなかお月様が顔を出してくれないので
一瞬見えた合間を縫っての1枚
1月の満月はウルフムーンと言うそうで
逆に雲が掛かって青白く輝く満月が
ウルフっぽくて丁度良いかも・・・
そして最後は満月の夜にお届けするGood Musicを・・・
先日Marlena Shawさんが亡くなったとの一報を見て
今回はMarlena Shawで行こうと決めていました。
とは言え、めちゃくちゃ詳しい訳ではなく
Marlena Shawと言えば、名盤「Who is this bitch,anyway?」
の中でも1番好きなFeel Like Makin' Loveをお届けします。
Marlena Shaw - Feel Like Making Love
https://youtu.be/wG_cPXVA3ts?si=W1PDjtQKbYICpLr4
実はFeel Like Makin' Loveは
Marlena Shawの楽曲だと思ってたんですが
実は原曲はRoberta Flackだそうで
なので、せっかくなのでこちらも・・・
Roberta Flack - Feel Like Makin' Love (2006 Remaster)
https://youtu.be/S_JeuGdXl5o?si=_hgHn3bk4B2dIWsJ
で、最後はFeel Like Makin' Loveと言えば
この1曲・・・
まさに満月の夜にふさわしい最高のGrooveを・・・
D'Angelo - Feel Like Makin' Love
https://youtu.be/oBcdN3DSo7M?si=zkYmc1R7H2Xc-wNV
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店も負けません！！
それでは、また。
#和歌山県 #吉村秀雄商店 #日本酒
#車坂 #山廃純米生酒 #2023BY
#満月 #FullMoon #ウルフムーン
#GoodMusic #Groove
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今日は、さすがに寒いですね。
大阪市内でも昼間に雪がチラつきましたし
体感的にも、今期最大の寒さを感じました。
でもやっと冬らしくなった感じしました。
とは言え、ニュースでは雪の影響で
空も陸も大混乱なようですが・・・
まぁ、ここ最近は丁度って感じがなく
全てが極端な方へ行っちゃうので
丁度って大事な気がしますね。
丁度ええ感じの冬待ってます。
それではここからは入荷情報です。
今期の新酒が届きました。
和歌山県の吉村秀雄商店さんからの入荷情報です。
▷和歌山県 吉村秀雄商店
1915年和歌山県岩出で酒蔵を創業
その後西宮へ進出し灘と和歌山に酒蔵を設ける。
阪神大震災により西宮の蔵が被災し
その後和歌山での酒造りに一本化。
上質な酒を求め25BYより現藤田杜氏を迎え
新たな酒造りに入り、大改革真っ只中の酒蔵。
年々設備も充実し、酒質は確実に向上しています。
今後は山廃造りを軸に、良質な酒を展開して行く
和歌山県の注目蔵です。
車坂とは：上り坂を歩むような力強さの中にも
後味は下り坂を駆け下りるような爽快感を目指した酒。
☆車坂 山廃純米 生酒 2023BY
1,800ml ￥3,080 / 720ml ￥1,540
・原料米：五百万石
・精米歩合：65％
・アルコール度数：18.1度
・酵母：協会701号
・日本酒度：+3.8
・酸度：2.3
・アミノ酸度：1.8
吉村秀雄商店さんより
今期の山廃純米 生酒 2023BYが到着しました。
個人的に藤田杜氏の生み出す山廃に期待し
吉村秀雄商店さんとお付き合いを始めたので
毎年山廃にはとても期待をしている1本です。
とは言え近年、火入れ主体で
生酒は取ってなかったんですが
ウチは生酛と速醸が多く山廃のお酒が少ないので
今期は期待を込めて生酒を投入しました。
色合いは、ほんのり色づく淡い飴色
香りは、山廃らしい蒼い木々や
微かにバナナ、少し甘さも感じる香りに
生酒らしいフレッシュさもあり、とても良い香りです。
味わいは、仄かな甘味とミネラル感に
スッと入ってくる酸とキレのバランス感が
丁度良い感じです。
アルコール18度とは思えない
非常に軽やかな飲み味でいて旨味は確りとあり
飲みごたえも十分にあり、良いバランスです。
これは先の熟成もとても楽しみな1本になっていますので
ぜひ、よろしくお願いします。
今後も吉村秀雄商店 車坂を、よろしくお願いします。
そして今宵は満月
2024年、最初の満月の夜を迎えました。
とは言え、夜には空は雲に覆われ
なかなかお月様が顔を出してくれないので
一瞬見えた合間を縫っての1枚
1月の満月はウルフムーンと言うそうで
逆に雲が掛かって青白く輝く満月が
ウルフっぽくて丁度良いかも・・・
そして最後は満月の夜にお届けするGood Musicを・・・
先日Marlena Shawさんが亡くなったとの一報を見て
今回はMarlena Shawで行こうと決めていました。
とは言え、めちゃくちゃ詳しい訳ではなく
Marlena Shawと言えば、名盤「Who is this bitch,anyway?」
の中でも1番好きなFeel Like Makin' Loveをお届けします。
Marlena Shaw - Feel Like Making Love
https://youtu.be/wG_cPXVA3ts?si=W1PDjtQKbYICpLr4
実はFeel Like Makin' Loveは
Marlena Shawの楽曲だと思ってたんですが
実は原曲はRoberta Flackだそうで
なので、せっかくなのでこちらも・・・
Roberta Flack - Feel Like Makin' Love (2006 Remaster)
https://youtu.be/S_JeuGdXl5o?si=_hgHn3bk4B2dIWsJ
で、最後はFeel Like Makin' Loveと言えば
この1曲・・・
まさに満月の夜にふさわしい最高のGrooveを・・・
D'Angelo - Feel Like Makin' Love
https://youtu.be/oBcdN3DSo7M?si=zkYmc1R7H2Xc-wNV
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店も負けません！！
それでは、また。
#和歌山県 #吉村秀雄商店 #日本酒
#車坂 #山廃純米生酒 #2023BY
#満月 #FullMoon #ウルフムーン
#GoodMusic #Groove
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
天恵が生む・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月23日(火)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今日はさすがに大阪も寒さを感じますね。
大阪では珍しく夕方にパラッと雪が舞い
やっと冬らしくなった感は否めませんね。
被災地の皆さんのことを思うと
この大寒波はいただけませんが
でもやっぱり冬は寒い方が良いです。
身が引き締まる、この空気感好きなんですよね。
とは言え、体調など崩さないように
くれぐれも、お気をつけくださいね。
ではここからは入荷情報です。
久しぶりに希少な商品がまたやってきました。
鹿児島県のマルス津貫蒸溜所より入荷情報です。
▷鹿児島県：マルスウイスキー（マルス津貫蒸溜所）
母体の本坊酒造は明治5年(1872年)創業の
酒類の製造販売、山林事業、観光事業、不動産事業
などマルチに活躍する企業です。
昭和24年(1949)にマルスウイスキーの歴史は始まり
昭和30年代に各地でスタンドバーが流行し
一気に地ウイスキーブームが到来。
その後80年代に再びウイスキーブームが起こり
地ウイスキーブームの火付け役として名を馳せます。
その後、本格的ウイスキー造りの理想の地を求め
山梨、長野と移り現在のマルス信州蒸溜所が完成。
その後、土地を知り尽くした鹿児島の地に
新たにマルス津貫蒸溜所を設け
現在更なる上質なウイスキー造りを目指し
活躍する酒蔵です。
☆MARS WHISKY Single Malt TUNUKI 2024 Edition
マルス シングルモルト 津貫 2024 エディション
700ml ￥9,020 (お一人様1本)
・酒別：シングルモルトウイスキー
・原材料：モルト
・樽種：バーボンバレル・シェリーカスク 主体
・度数：50%
・製造場：マルス津貫蒸溜所
・生産者：本坊酒造
毎年数多くのウイスキーの賞に輝く
シングルモルト津貫ですが
今回入荷のシングルモルト津貫 2024は
盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の
良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる
山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。
2024エディションは
バーボンバレルやシェリーカスクを主体に
様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした
2024年リリースのシングルモルトウイスキーです。
やわらかく広がる甘く芳醇な香りと
コク深く厚みのある味わいをお楽しみください。
※「ヴァッティング」とは、
ウイスキー用語で、複数の樽で熟成させた
同種類のウイスキー原酒を混ぜ合わせること
https://youtu.be/_tRDbnbhxfM?si=Du-GON5WPvxCp7JZ
限定入荷の為、ご興味ある方はお早めに・・・
今後とも、マルス津貫蒸溜所さんのマルスウイキーを
よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#鹿児島県 #本坊酒造 #マルス津貫蒸溜所
#MarsWhisky #マルスウイスキー
#SingleMalt #シングルモルト #2024Edition
#TUNUKI #津貫 #Malt #モルト #Whisky #ウイスキー
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
今日はさすがに大阪も寒さを感じますね。
大阪では珍しく夕方にパラッと雪が舞い
やっと冬らしくなった感は否めませんね。
被災地の皆さんのことを思うと
この大寒波はいただけませんが
でもやっぱり冬は寒い方が良いです。
身が引き締まる、この空気感好きなんですよね。
とは言え、体調など崩さないように
くれぐれも、お気をつけくださいね。
ではここからは入荷情報です。
久しぶりに希少な商品がまたやってきました。
鹿児島県のマルス津貫蒸溜所より入荷情報です。
▷鹿児島県：マルスウイスキー（マルス津貫蒸溜所）
母体の本坊酒造は明治5年(1872年)創業の
酒類の製造販売、山林事業、観光事業、不動産事業
などマルチに活躍する企業です。
昭和24年(1949)にマルスウイスキーの歴史は始まり
昭和30年代に各地でスタンドバーが流行し
一気に地ウイスキーブームが到来。
その後80年代に再びウイスキーブームが起こり
地ウイスキーブームの火付け役として名を馳せます。
その後、本格的ウイスキー造りの理想の地を求め
山梨、長野と移り現在のマルス信州蒸溜所が完成。
その後、土地を知り尽くした鹿児島の地に
新たにマルス津貫蒸溜所を設け
現在更なる上質なウイスキー造りを目指し
活躍する酒蔵です。
☆MARS WHISKY Single Malt TUNUKI 2024 Edition
マルス シングルモルト 津貫 2024 エディション
700ml ￥9,020 (お一人様1本)
・酒別：シングルモルトウイスキー
・原材料：モルト
・樽種：バーボンバレル・シェリーカスク 主体
・度数：50%
・製造場：マルス津貫蒸溜所
・生産者：本坊酒造
毎年数多くのウイスキーの賞に輝く
シングルモルト津貫ですが
今回入荷のシングルモルト津貫 2024は
盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の
良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる
山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。
2024エディションは
バーボンバレルやシェリーカスクを主体に
様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした
2024年リリースのシングルモルトウイスキーです。
やわらかく広がる甘く芳醇な香りと
コク深く厚みのある味わいをお楽しみください。
※「ヴァッティング」とは、
ウイスキー用語で、複数の樽で熟成させた
同種類のウイスキー原酒を混ぜ合わせること
https://youtu.be/_tRDbnbhxfM?si=Du-GON5WPvxCp7JZ
限定入荷の為、ご興味ある方はお早めに・・・
今後とも、マルス津貫蒸溜所さんのマルスウイキーを
よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#鹿児島県 #本坊酒造 #マルス津貫蒸溜所
#MarsWhisky #マルスウイスキー
#SingleMalt #シングルモルト #2024Edition
#TUNUKI #津貫 #Malt #モルト #Whisky #ウイスキー
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
お待たせ致しました・・・ [入荷情報！]
さて本日は2024年1月22日(月)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それではここからは入荷情報です。
昨年秋から蔵出荷が止まっていた
主力の3種類の商品+αが漸く到着しました。
高知県の南酒造場さんより入荷情報です。
▷高知県 南酒造場
創業明治2年(1869)山形屋12代南久吉郎により創業。
自然に恵まれ、南は雄大な太平洋に面し
北は日本三大美林の一つといわれる魚梁瀬美林を背に
酒蔵の側を鮎おどる清流安田川が流れる
酒造りに欠かせない良質の水を得た小さな酒蔵です。
酒質は程よい香りに切れ上がる酸
辛口でありながら淡麗さわやかで、のど越し良く
飲みあきしない酒として喜ばれています。
☆南 純米大吟醸 山田錦
1,800ml ￥6,150
☆南 純米吟醸
1,800ml ￥3,200
☆南 特別純米 別誂
1,800ml ￥3,000
☆南 特別純米酒
1,800ml ￥2,680
主力の3種類に加え
兵庫県産 山田錦を使った最高峰
南 純米大吟醸 山田錦も初入荷しました。
今後とも南酒造場さんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#高知県 #南酒造場 #南 #日本酒
#純米大吟醸 #精米歩合40% #山田錦
#純米吟醸 #精米歩合50% #松山三井
#特別純米_別誂 #精米歩合60%
#特別純米酒 #高知酵母
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
それではここからは入荷情報です。
昨年秋から蔵出荷が止まっていた
主力の3種類の商品+αが漸く到着しました。
高知県の南酒造場さんより入荷情報です。
▷高知県 南酒造場
創業明治2年(1869)山形屋12代南久吉郎により創業。
自然に恵まれ、南は雄大な太平洋に面し
北は日本三大美林の一つといわれる魚梁瀬美林を背に
酒蔵の側を鮎おどる清流安田川が流れる
酒造りに欠かせない良質の水を得た小さな酒蔵です。
酒質は程よい香りに切れ上がる酸
辛口でありながら淡麗さわやかで、のど越し良く
飲みあきしない酒として喜ばれています。
☆南 純米大吟醸 山田錦
1,800ml ￥6,150
☆南 純米吟醸
1,800ml ￥3,200
☆南 特別純米 別誂
1,800ml ￥3,000
☆南 特別純米酒
1,800ml ￥2,680
主力の3種類に加え
兵庫県産 山田錦を使った最高峰
南 純米大吟醸 山田錦も初入荷しました。
今後とも南酒造場さんをよろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#高知県 #南酒造場 #南 #日本酒
#純米大吟醸 #精米歩合40% #山田錦
#純米吟醸 #精米歩合50% #松山三井
#特別純米_別誂 #精米歩合60%
#特別純米酒 #高知酵母
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
日曜日は・・・ [Information]
さて本日は2024年1月20日(土)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
お知らせです。
明日は日曜日のため定休日となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
また更新が滞りすいません。
また来週からは
少しずつでも更新出来ればと思います。
商品は少しずつ入荷して来ておりますので
気軽にお立ち寄り頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#日曜日は定休日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
お知らせです。
明日は日曜日のため定休日となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けしますが
よろしくお願いします。
また更新が滞りすいません。
また来週からは
少しずつでも更新出来ればと思います。
商品は少しずつ入荷して来ておりますので
気軽にお立ち寄り頂ければ幸いです。
よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#日曜日は定休日
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
樽酒の日・・・ [Information]
さて本日は2024年1月10日(水)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
さてさて、毎年恒例ではありますが
1月9日、10日、11日は
えべっさんでお馴染みの十日戎です。
今年も商売繁盛を祈願して
堀川戎神社さんにお参りに行って来ました。
たくさんの方がお参りにいらっしゃってましたよ。
そして今年も確りと福を受け取り
店に持ち帰って来ました。
これで2024年も思い切り頑張るだけです！
そして明日、1月11日は樽酒の日になります。
奈良県の長龍酒造さんが2009年に制定し
以降1月11日は樽酒の日となりました。
昔から1月11日は鏡開きをしてお正月にお供えした
鏡餅を下げてぜんざいにして食べたりする
風習があるのはご存知でしょうか？
この時期、飲食店さんなどでも
お正月に飾っていた鏡餅を使って
ぜんざいを振舞われるお店もあると思います。
ちなみに何故1月11日が樽酒の日になったかは
樽酒の上蓋を昔は鏡と言ったそうで
鏡餅に似てるからですかね？
その樽酒の上蓋(鏡)を開く(割る)ことに由来して
樽酒を開けることを鏡開きと言い
そのことになぞらえ1月11日を樽酒の日に制定したそうです。
そんな樽酒は長龍酒造さんの原点でもあり
その樽酒を瓶詰めして発売した最初の蔵元です。
日本酒は本来全てが樽酒でした。
ですが時代と共に樽酒は日本酒の王道から消え
でもその文化は祝い酒として残って行きました。
お正月の神社仏閣や、結婚式、優勝祝賀会
会社などの新年の祝いなどなど
とにかく祝いの席にもってこいなのが樽酒です。
そんな樽酒を飲んで
「この1年健康で無事に過ごせるように・・・」
と言う思いから樽酒の日が生まれました。
そしてみんなが樽酒を飲んで
「笑顔になれば良いな・・・」と思うのです。
本当はコロナ前にやっていたような
1日限りのイベントとしてお料理とお酒を振る舞い
樽酒やその他のお酒やお料理をお出しして
能登半島地震のチャリティーイベント
も考えたんですが、さすがに準備不足もあり
今回は樽酒の振る舞い酒にしたいと思います。
確り福を頂いて来ましたので
皆さんに福のお裾分けが出来たらと思いますので
新年の景気付けにご挨拶がてら樽酒飲みに来てください。
無病息災、笑顔で過ごせるように
気持ち込めておつぎします。
よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#1月11日 #樽酒の日 #笑顔に樽酒委員会
#奈良県 #長龍酒造
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
さてさて、毎年恒例ではありますが
1月9日、10日、11日は
えべっさんでお馴染みの十日戎です。
今年も商売繁盛を祈願して
堀川戎神社さんにお参りに行って来ました。
たくさんの方がお参りにいらっしゃってましたよ。
そして今年も確りと福を受け取り
店に持ち帰って来ました。
これで2024年も思い切り頑張るだけです！
そして明日、1月11日は樽酒の日になります。
奈良県の長龍酒造さんが2009年に制定し
以降1月11日は樽酒の日となりました。
昔から1月11日は鏡開きをしてお正月にお供えした
鏡餅を下げてぜんざいにして食べたりする
風習があるのはご存知でしょうか？
この時期、飲食店さんなどでも
お正月に飾っていた鏡餅を使って
ぜんざいを振舞われるお店もあると思います。
ちなみに何故1月11日が樽酒の日になったかは
樽酒の上蓋を昔は鏡と言ったそうで
鏡餅に似てるからですかね？
その樽酒の上蓋(鏡)を開く(割る)ことに由来して
樽酒を開けることを鏡開きと言い
そのことになぞらえ1月11日を樽酒の日に制定したそうです。
そんな樽酒は長龍酒造さんの原点でもあり
その樽酒を瓶詰めして発売した最初の蔵元です。
日本酒は本来全てが樽酒でした。
ですが時代と共に樽酒は日本酒の王道から消え
でもその文化は祝い酒として残って行きました。
お正月の神社仏閣や、結婚式、優勝祝賀会
会社などの新年の祝いなどなど
とにかく祝いの席にもってこいなのが樽酒です。
そんな樽酒を飲んで
「この1年健康で無事に過ごせるように・・・」
と言う思いから樽酒の日が生まれました。
そしてみんなが樽酒を飲んで
「笑顔になれば良いな・・・」と思うのです。
本当はコロナ前にやっていたような
1日限りのイベントとしてお料理とお酒を振る舞い
樽酒やその他のお酒やお料理をお出しして
能登半島地震のチャリティーイベント
も考えたんですが、さすがに準備不足もあり
今回は樽酒の振る舞い酒にしたいと思います。
確り福を頂いて来ましたので
皆さんに福のお裾分けが出来たらと思いますので
新年の景気付けにご挨拶がてら樽酒飲みに来てください。
無病息災、笑顔で過ごせるように
気持ち込めておつぎします。
よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#1月11日 #樽酒の日 #笑顔に樽酒委員会
#奈良県 #長龍酒造
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
きっと明るい未来が・・・ [Information]
さて本日は2024年1月5日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
本日2024年の仕事始めとなりました。
※お知らせです。
1月7日は日曜日なので定休日となりますが
1月8日(月、成人の日)は祝日なので営業となります。
基本、井上酒店の定休日は日曜日のみで
祝日は営業となりますので、よろしくお願いします。
まずは能登半島地震でお亡くなりになられた皆さんに
謹んでお悔やみ申し上げます。
また現在も被災されている皆さんに
心よりお見舞い申し上げます。
そして復興へと懸命に動いていらっしゃる
全ての皆さんに心より敬意を表します。
そして早期復興が叶うこと心より願っています。
2023年が終わり
2024年は、きっともっと良い年になると
誰もが信じ2024年を迎えたはずでした。
まさか2024年1月1日に、こんなことになるとは
誰1人想像すらしていなかったと思っています。
でももう待ったなしなのかもしれません。
これから先、我々が想像すら出来ないことが
まだまだ起こり得る・・・
そんな日が近づいているのかもしれません。
改めて今、生きていること、生かされていること
自分達が出来ることを悔いなくやり遂げる
1日1日を大切に生きて行くことを改めて感じました。
また私達業界の話で言うと
能登半島地震で全壊している酒蔵がいくつかあるようで
またそれ以外にも被害のある酒蔵が多くあるようで
本当に残念でなりません。
今酒蔵では、酒造りの最盛期で
これからたくさんの日本酒が生まれるはずだったのに
本当に残念でなりません。
当店では石川県のお酒の扱いはありませんが
1日本酒を扱う酒屋として、何か出来ること
また能登半島地震で被災された皆さんの
1日も早い復興に対して何が出来るか考えています。
またその時は日本酒を愛する皆さんに
お手伝い頂くことがあるかもしれませんので
その時は、よろしくお願いします。
地球が出来て46億年が経つと言われています。
その間、何度も今以上の困難な状況があり
それでも人間は復興を遂げて来ました。
きっと諦めない強い気持ちを持ち復興を願えば
きっと明るい未来が待っているはず・・・
そう信じて、2024年を悔いなく生きて行きましょう。
本年も井上酒店を、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても2024年という年が
素晴らしい1年になることを本当に願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さん、本年もよろしくお願いします。
それでは、また・・・。
#2024年もよろしくお願いします
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
本日2024年の仕事始めとなりました。
※お知らせです。
1月7日は日曜日なので定休日となりますが
1月8日(月、成人の日)は祝日なので営業となります。
基本、井上酒店の定休日は日曜日のみで
祝日は営業となりますので、よろしくお願いします。
まずは能登半島地震でお亡くなりになられた皆さんに
謹んでお悔やみ申し上げます。
また現在も被災されている皆さんに
心よりお見舞い申し上げます。
そして復興へと懸命に動いていらっしゃる
全ての皆さんに心より敬意を表します。
そして早期復興が叶うこと心より願っています。
2023年が終わり
2024年は、きっともっと良い年になると
誰もが信じ2024年を迎えたはずでした。
まさか2024年1月1日に、こんなことになるとは
誰1人想像すらしていなかったと思っています。
でももう待ったなしなのかもしれません。
これから先、我々が想像すら出来ないことが
まだまだ起こり得る・・・
そんな日が近づいているのかもしれません。
改めて今、生きていること、生かされていること
自分達が出来ることを悔いなくやり遂げる
1日1日を大切に生きて行くことを改めて感じました。
また私達業界の話で言うと
能登半島地震で全壊している酒蔵がいくつかあるようで
またそれ以外にも被害のある酒蔵が多くあるようで
本当に残念でなりません。
今酒蔵では、酒造りの最盛期で
これからたくさんの日本酒が生まれるはずだったのに
本当に残念でなりません。
当店では石川県のお酒の扱いはありませんが
1日本酒を扱う酒屋として、何か出来ること
また能登半島地震で被災された皆さんの
1日も早い復興に対して何が出来るか考えています。
またその時は日本酒を愛する皆さんに
お手伝い頂くことがあるかもしれませんので
その時は、よろしくお願いします。
地球が出来て46億年が経つと言われています。
その間、何度も今以上の困難な状況があり
それでも人間は復興を遂げて来ました。
きっと諦めない強い気持ちを持ち復興を願えば
きっと明るい未来が待っているはず・・・
そう信じて、2024年を悔いなく生きて行きましょう。
本年も井上酒店を、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても2024年という年が
素晴らしい1年になることを本当に願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
皆さん、本年もよろしくお願いします。
それでは、また・・・。
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