今宵は・・・ [日記]
さて、今日の大阪は蒸し暑い1日でした。
何と！最高気温30度です。
天気も雲の多い1日で、ムシムシ感全開の1日でした。
どうやら沖縄では梅雨が明けたそうですよ。
今年はここ数十年で最短の梅雨だったそうです。
今年は大阪も梅雨明けが早いのかも知れませんね。
さて、今日は創業祭2日目・・・。
いつもなら、2日目からガタッと落ち込むお客さんなのですが、
やはり今の景気を物語っているのか、売り出しを狙うお客さんは途絶えませんね。
ま、ウチは相変わらずですけどね・・・。
ボチボチやっていきます。
そして今宵は満月です。
満月なので、閉店後写真を撮りに行ったのですが、
やはり雲がかかり、綺麗な満月とは行きませんでした。
【うっすらと雲のかかった満月】
そして仕事を終えて帰宅すると、暑かったので、食べやすい物を・・・
と考えてくれた嫁さんとご飯がお出迎えしてくれました。
【今日の晩ご飯】
【茶蕎麦】
暑い日は冷たい物でツルッと喉ごしの良い物がいいですね。
【炒り卵・山芋・ワカメ・揚げ・ネギ】
【茶蕎麦完成！】
キリッと冷やした茶蕎麦で、暑さも吹っ飛びました！！
【ひじきの煮物】
これは我が家の定番・・・美味しいですよ！！
【茄子の素焼き＆白菜のお漬け物】
茄子は生姜醤油で、白菜は、七味醤油で頂きました。
今日は蒸し暑さを吹っ飛ばす、さっぱり晩ご飯でした。
で、今宵は満月ですので、やはりこれで乾杯！
山梨県 Caney Wine【Caney Kosyu Manriki-Shishiiwa 2007】
☆金井醸造場 キャネー甲州 万力獅子岩 2007
満月の夜には、やはりビオワインで決まりです！！
やっぱりこのワインは素晴らしい！！
開封後、優しい甲州種の香りとミントの香り、アロマ、ミネラルを感じます。
色的には、ほぼ透明に近い感じで、うっすらと黄金色と言う感じです。
甘さがまず来て、その後しっかりと爽やかな酸が口の中に広がっていきます。
今回、茶蕎麦を食べながら、白菜のお漬け物を食べながらなど、
それぞれで頂きましたが、流石甲州種ですね。
醤油やダシを使った料理との相性は非常に良い感じで、
これから夏にかけて、まだまだ魅力的なワインやな・・・と確信しました。
【Caney Mascat-Bailey-A 2007樽熟成】は、既に完売しましたが、
この【Caney Kosyu Manriki-Shishiiwa 2007】は、
まだ在庫がありますので、是非これからの暑い夏に向けてイチ押しの一本ですよ！！
宜しくお願いします！！
さて、最後は満月の夜に恒例！！
満月の夜に聞きたい一曲です。
「梅雨の蒸し暑い時期、空を眺めると、綺麗な満月が・・・
何だかこの蒸し暑さを吹き飛ばし、月まで飛んで行きたいな・・・」
そんなイメージで選曲してみました。
曲のタイトルでもある【Euphoria】とは陶酔感という意味で、
金井さんのワインでほろ酔いした感じと、浮遊感がピッタリマッチした一曲です。
ちょっと明日、明後日と余り天気は良さそうではありませんが、
是非、満月をイメージして、宇宙を浮遊し陶酔する、
自分を思い描きなながら聞いて貰えたら嬉しいです！！
【Euphoria - Fantastic Plastic Machine】
明日は、勉強会の為、blogの更新は出来ないかも知れませんが、
また色々と勉強した事を皆さんにお伝え出来たら・・・と思っています。
それでは、また。
何と！最高気温30度です。
天気も雲の多い1日で、ムシムシ感全開の1日でした。
どうやら沖縄では梅雨が明けたそうですよ。
今年はここ数十年で最短の梅雨だったそうです。
今年は大阪も梅雨明けが早いのかも知れませんね。
さて、今日は創業祭2日目・・・。
いつもなら、2日目からガタッと落ち込むお客さんなのですが、
やはり今の景気を物語っているのか、売り出しを狙うお客さんは途絶えませんね。
ま、ウチは相変わらずですけどね・・・。
ボチボチやっていきます。
そして今宵は満月です。
満月なので、閉店後写真を撮りに行ったのですが、
やはり雲がかかり、綺麗な満月とは行きませんでした。
【うっすらと雲のかかった満月】
そして仕事を終えて帰宅すると、暑かったので、食べやすい物を・・・
と考えてくれた嫁さんとご飯がお出迎えしてくれました。
【今日の晩ご飯】
【茶蕎麦】
暑い日は冷たい物でツルッと喉ごしの良い物がいいですね。
【炒り卵・山芋・ワカメ・揚げ・ネギ】
【茶蕎麦完成！】
キリッと冷やした茶蕎麦で、暑さも吹っ飛びました！！
【ひじきの煮物】
これは我が家の定番・・・美味しいですよ！！
【茄子の素焼き＆白菜のお漬け物】
茄子は生姜醤油で、白菜は、七味醤油で頂きました。
今日は蒸し暑さを吹っ飛ばす、さっぱり晩ご飯でした。
で、今宵は満月ですので、やはりこれで乾杯！
山梨県 Caney Wine【Caney Kosyu Manriki-Shishiiwa 2007】
☆金井醸造場 キャネー甲州 万力獅子岩 2007
満月の夜には、やはりビオワインで決まりです！！
やっぱりこのワインは素晴らしい！！
開封後、優しい甲州種の香りとミントの香り、アロマ、ミネラルを感じます。
色的には、ほぼ透明に近い感じで、うっすらと黄金色と言う感じです。
甘さがまず来て、その後しっかりと爽やかな酸が口の中に広がっていきます。
今回、茶蕎麦を食べながら、白菜のお漬け物を食べながらなど、
それぞれで頂きましたが、流石甲州種ですね。
醤油やダシを使った料理との相性は非常に良い感じで、
これから夏にかけて、まだまだ魅力的なワインやな・・・と確信しました。
【Caney Mascat-Bailey-A 2007樽熟成】は、既に完売しましたが、
この【Caney Kosyu Manriki-Shishiiwa 2007】は、
まだ在庫がありますので、是非これからの暑い夏に向けてイチ押しの一本ですよ！！
宜しくお願いします！！
さて、最後は満月の夜に恒例！！
満月の夜に聞きたい一曲です。
「梅雨の蒸し暑い時期、空を眺めると、綺麗な満月が・・・
何だかこの蒸し暑さを吹き飛ばし、月まで飛んで行きたいな・・・」
そんなイメージで選曲してみました。
曲のタイトルでもある【Euphoria】とは陶酔感という意味で、
金井さんのワインでほろ酔いした感じと、浮遊感がピッタリマッチした一曲です。
ちょっと明日、明後日と余り天気は良さそうではありませんが、
是非、満月をイメージして、宇宙を浮遊し陶酔する、
自分を思い描きなながら聞いて貰えたら嬉しいです！！
【Euphoria - Fantastic Plastic Machine】
明日は、勉強会の為、blogの更新は出来ないかも知れませんが、
また色々と勉強した事を皆さんにお伝え出来たら・・・と思っています。
それでは、また。
2008-06-17 23:59
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奥様の 愛情たっぷりのお食事に ため息です。愛されてますね～。
見習わなくっちゃ！
お勉強会 頑張って下さい♪
by tubomi (2008-06-18 09:31)
昨晩は雲が多かったのと外出していたのとで
月は写せませんでした。
今度は三日月の頃に地球照を狙ってみようと思います（*^-^*）
今日はお勉強会なんですね、お疲れさまです！
by ぽむ (2008-06-18 14:48)
tubomiさん、コメントありがとうございました。
（照）そうですね。ありがたい事です。いつも影ながら食事の面、精神面で支えて貰っています。
はい。どんな勉強会になるか楽しみにしています。またご報告できたら報告させて貰います。
by 井上酒店 (2008-06-18 17:22)
ぽむさん、コメントありがとうございました。
昨日は全国的に余りいい天気では無かったので、月の撮影には不向きでしたね。地球照を狙っての三日月の撮影ですか・・・良いですね。僕も三日月とか狙ってるんですが、良いのが撮れません。また僕もチャレンジしてみます。今日はこの後、勉強会です。いいお話が色々聞けて、それを皆さんにフィードバック出来たらと思っています。
by 井上酒店 (2008-06-18 17:25)
食欲なしの私は、作る事も意欲なし。。。
子供のだけはしっかり作ってますが、旦那は歯が痛いと言い・・・。
愛情ご飯が食べたい!
作れる主人を・・・。
by meg (2008-06-18 18:51)
megさん、コメントありがとうございました。
そうですが・・・。相当な暑さの中でお仕事されているようなので、食欲落ちますよね。でも、子供さんの御飯だけは、しっかり作っているのが、流石！お母さんですね。でも、何とかして食べて下さいね。そうじゃないと、ブッ倒れますよ・・・余り無理をなさらず、御飯も頑張って食べて下さいね。
by 井上酒店 (2008-06-20 00:05)