CAME BACK THE FIRST +14・・・

さて本日は2024年2月15日(木)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

先週はオカンが体調を崩し
今週に入り私が引き継ぐ感じで体調を崩し
臨時休業や早仕舞いしたりと
色々ご迷惑をお掛けしておりました。
今週はほぼ絶食が続き
漸く少し食事も取れるようになり
少し身体が戻ってきた感じです。
季節の変わり目、皆さんもくれぐれも
お身体の変化に注意してくださいね。


それではここからは入荷情報です。
あの限定酒が1年ぶりに帰ってきました。
福岡県の、みいの寿さんからの入荷情報です。


▷福岡県　株式会社みいの寿

1922年(大正11)創業。
三井の寿は三井郡にある三つの井戸から命名
現在の井上宰継社長と弟の康二郎さんを中心に
「酒造りは科学とセンスと情熱」この言葉を念頭に
非常に上質な酒を醸し、新しい形の日本酒
「イタリアンラベルシリーズ」や「バトナージュ」
「ワイン酵母の日本酒」なども展開しつつ
九州では珍しい山廃造りを軸に、旨味ある酒
冷酒から燗酒までオールジャンルの酒を醸す優良蔵です。

☆三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口 生酒 R5BY
　1,800ml　￥3,278　/　720ml　￥1,639

・原料米：山田錦 100%
・精米歩合：60％
・アルコール度数：14度
・酵母：協会901号
・日本酒度：+14
・酸度：1.5
・アミノ酸度：1.2
※数値は昨年の値です。

昨年大好評頂きました完全受注限定の生酒
三井の寿 純米吟醸 大辛口 +14 生酒
アウェイラベル R4BYですが
発売後、早い段階で完売となり
大変ご迷惑をお掛けしましたが
漸く今期の生酒 アウェイラベル R5BYが
入荷してきました。

未だ定番の火入れ商品も
割り当て商品となっていて
潤沢に入荷する訳ではないのですが
この生酒は年に1回
受注生産からの割り当て出荷される
超レアアイテムとなっていまして
昨年は希望分の割り当ては貰えず
飲食店さんにも随分お断りした記憶が・・・

今年は当店希望分、割り当てを頂けたので
昨年よりは商品確保が出来ました。

と言うことで、今回の生酒では
通常赤黒の湘北ホームカラーのラベルが
アウェイカラーの白赤ラベルになっています。
しかもよく見ると、いつもは+14なのが
+が無くなり14になっていて
完全にアウェイユニホーム使用になっていて
遊び心満載の限定酒になっています。

で未だにスラムダンクのパクリ？
と思っている方もいるかもしれませんが
作者の井上雄彦先生も本で紹介してまして
登場人物の三井 寿は三井の寿から命名したと・・・
さらに実は井上雄彦先生、本名は成合雄彦さんで
実は三井の寿、今は株式会社 みいの寿と言いますが
元々は井上合名会社と言いまして
もしかしたら井上も蔵の名前から付けたのかも？
ここは定かではないので、あくまで憶測ですが。
まぁそのぐらい縁のある蔵であることは
間違いありません。

どこまでSLAM DUNK旋風が続くか分かりませんが
そんなことは関係なく
素直に楽しんで貰える日本酒なので
ぜひお料理と一緒に楽しんで貰えたら幸いです。

とは言え、年に1度の限定酒なので
気になる方はお早めにどうぞ！！

今後とも、みいの寿さんをよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。



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