また・・・走り続けます・・・。 [日記]
さて、今日の大阪は、予想に反し、晴れちゃいました（笑）
僕は、てっきり今日は完全に雨だと思っていたんですが、
昨日の雨の降り始めが早かったのと、夜中にしっかり降った事で、
何とか雨も降らずに1日持ちました。
しかし、少し今日は肌寒いかんじですね。
それに、関東地方では、もの凄い強風でダイヤも乱れていたみたいですが、
大阪も非常に強い風が吹いてました。
しかし今日は残念ながら当店には風は吹きませんでした・・・（涙）
「ま、そんなときもある・・・」と割り切って、気持ちを切り替えるしかありません。
それでも、当店に足を運んで下さった皆さん、本当に感謝！感謝！！です。
さて、ここからは、ちょっと真面目な話を・・・。
昨日、テレビ東京系の【カンブリア宮殿】で、酒屋さんが取り上げられました。
ま、はっきり言って、僕も歴とした酒屋ですが、同じ酒屋とは思えない感じでした。
勿論、年商21億円の街の酒屋さんですから、普通ではありません。
僕がこの酒屋さんの存在を知ったのは、今から約4年ほど前、
酒屋を継ぐと決めて1年が過ぎた頃でしょうか？
その頃は、全く酒の知識も無いまま、この酒業界に飛び込み、
訳分からず商売をしていた頃です。
どうしても、今の状態から打破する方法が見つからず、
とにかくお酒の本を沢山読みました。
毎日、暇さえあれば、寝ずにネットに向かい、
酒屋さんのblogからHPを片っ端から観察し、情報を仕入れていました。
そんな時に、色々な所で、この酒屋さんの名前を見かける様になりました。
で、TVを見て、当店とは全く規模も売り上げも違えど、
思いは同じなんだ・・・と感じました。
この酒屋さんは「日本酒をもっと飲んで欲しい」と一生懸命頑張っておられます。
僕も全く同じ気持ちです・・・なんて言ったら怒られそうですが。
今、日本酒のアルコールでのシェアは全体の8%に過ぎません。
1978年をピークに、下がる一方で、酒蔵も3000蔵を越していたのが、
現在は1900蔵ほどです。
しかし、1900蔵と言っても、本当にまともに酒造りで生計を立てているのは、
その内の、ごく僅かでしょう・・・多分。
そして、一昔前は、酒と言えば日本酒でしたが、
今は「とりあえずビール」に始まり、焼酎、ワインと洋酒と色んな選択肢が出来ました。
選択肢が増えたと言う事は、良い事だと思います。
しかし、フランスではワイン、イギリスではスコッチ、アメリカではバーボン、
中国では紹興酒、日本では、やはり日本酒なんですよね。
ただ、やはり日本酒の蔵、特に大手メーカーが、
ここまで消費が落ち込んでも、ある種本気では無いんですよね。
だから日本酒は「マズイ酒」になっちゃったんですよね。
僕自身も、酒屋を継ぐまで、日本酒を飲んだ事ありませんでした。
ちなみに焼酎も。
基本的にお酒は嫌いで飲みませんでした。
と言うか、僕の様な若者が、今大半を締めているそうで、
とにかくアルコールに対する興味がないのが、現状のようです。
そんな状態で、日本酒を飲む人が増えるはずありません。
でも、僕自信は酒屋を継ぐ事を決め、
日本酒、焼酎、ワインなど色々少しは飲むようになり、
日本酒の素晴らしさを実感しました。
だからこそ「もっと自分に何が出来るんやろ？」と、つくづく考えてしまいました。
かといって、今の当店の出来る事など、日本酒復興の何の足しにもならない程度です。
何かが、ガラッと変わらない限り、当店では余り力に慣れません。
残念ですが。
でも、そんな事で諦めている訳ではありません。
とにかく、僕が出来る事、お客さんに美味しさを伝える事をやり続ける事で、
日本酒の業界が、もっと良い方向に進んでくれれば・・・と、切に願います。
このまま行けば、日本で、日本酒が飲めない時代が来るかも知れません。
それだけは、どうしても避けなければなりません。
何とか、当店がお世話になっている蔵元さんが、
今後も、良いお酒が造り続けれる様に、非力ながら頑張ろうと思いました。
そして、またこれから先、良い出会いが出来れば、新しいお付き合いをし、
また、その蔵の為に、何か出来れば・・・と思っています。
そして、少しでも日本酒に興味を持って貰い、
日本酒を好きになってくれる方が少しでも増えたら嬉しいです。
まだまだ走り続けるしかありません。
僕に出来る事は、本当に余りないかも知れませんが、頑張りたいと思います。
是非、当店blogをご覧になって下さる方が居ましたら、
一度、日本酒に触れて見て下さい。
今、日本酒は昔に比べ、技術革新や、酒米の向上などもあり、
歴史上、もっとも旨い日本酒が飲める時代だと言われています。
是非、美味しい日本酒に出会って下さい。
宜しくお願いします。
井上酒店、三代目、井上俊一郎。
さて、ここからは、いつもに戻り、恒例の「満月の夜」をテーマで行きたいと思います。
実は昨日のblogで書いたのですが、てっきり今日は雨だと思い、
満月の夜にお届けする一曲は「満月と雨」をテーマに考えていました・・・。
と、言った物の、いったいどれくらいの方が、
「満月の夜にお届けしたい一曲」を楽しみにしてくれているのでしょうか？
ま、この辺は僕の趣味の世界なので、いいんですけどね（笑）
所が、予定に反し、夜にはすっかり良い天気になって、
今は、夜空に綺麗な満月が浮かんでいます。
【大阪タワーと満月】
これは、今日の午後9時過ぎに撮影した写真です。
結構低い位置で顔を出してくれました。
で、こちらは午後11時過ぎの満月です。
ほら、綺麗に見えているでしょ。
でも一応、昨日の予定で選曲したので、現在は雨ではありませんが、
一応「満月と雨」と言うテーマで選曲してみました。
とっても切ないラブバラードです。
是非、満月の夜に、日本酒を片手に、大切な方と聞いて欲しいですね。
勿論、お一人でも大丈夫です。
「満月と雨」を連想して貰えるか分かりませんが、とっても素敵な曲です。
【Reflection In The Moon - cuetracks】
それでは、また。
明日からも、走り続けます。
Love&Peace!!
僕は、てっきり今日は完全に雨だと思っていたんですが、
昨日の雨の降り始めが早かったのと、夜中にしっかり降った事で、
何とか雨も降らずに1日持ちました。
しかし、少し今日は肌寒いかんじですね。
それに、関東地方では、もの凄い強風でダイヤも乱れていたみたいですが、
大阪も非常に強い風が吹いてました。
しかし今日は残念ながら当店には風は吹きませんでした・・・（涙）
「ま、そんなときもある・・・」と割り切って、気持ちを切り替えるしかありません。
それでも、当店に足を運んで下さった皆さん、本当に感謝！感謝！！です。
さて、ここからは、ちょっと真面目な話を・・・。
昨日、テレビ東京系の【カンブリア宮殿】で、酒屋さんが取り上げられました。
ま、はっきり言って、僕も歴とした酒屋ですが、同じ酒屋とは思えない感じでした。
勿論、年商21億円の街の酒屋さんですから、普通ではありません。
僕がこの酒屋さんの存在を知ったのは、今から約4年ほど前、
酒屋を継ぐと決めて1年が過ぎた頃でしょうか？
その頃は、全く酒の知識も無いまま、この酒業界に飛び込み、
訳分からず商売をしていた頃です。
どうしても、今の状態から打破する方法が見つからず、
とにかくお酒の本を沢山読みました。
毎日、暇さえあれば、寝ずにネットに向かい、
酒屋さんのblogからHPを片っ端から観察し、情報を仕入れていました。
そんな時に、色々な所で、この酒屋さんの名前を見かける様になりました。
で、TVを見て、当店とは全く規模も売り上げも違えど、
思いは同じなんだ・・・と感じました。
この酒屋さんは「日本酒をもっと飲んで欲しい」と一生懸命頑張っておられます。
僕も全く同じ気持ちです・・・なんて言ったら怒られそうですが。
今、日本酒のアルコールでのシェアは全体の8%に過ぎません。
1978年をピークに、下がる一方で、酒蔵も3000蔵を越していたのが、
現在は1900蔵ほどです。
しかし、1900蔵と言っても、本当にまともに酒造りで生計を立てているのは、
その内の、ごく僅かでしょう・・・多分。
そして、一昔前は、酒と言えば日本酒でしたが、
今は「とりあえずビール」に始まり、焼酎、ワインと洋酒と色んな選択肢が出来ました。
選択肢が増えたと言う事は、良い事だと思います。
しかし、フランスではワイン、イギリスではスコッチ、アメリカではバーボン、
中国では紹興酒、日本では、やはり日本酒なんですよね。
ただ、やはり日本酒の蔵、特に大手メーカーが、
ここまで消費が落ち込んでも、ある種本気では無いんですよね。
だから日本酒は「マズイ酒」になっちゃったんですよね。
僕自身も、酒屋を継ぐまで、日本酒を飲んだ事ありませんでした。
ちなみに焼酎も。
基本的にお酒は嫌いで飲みませんでした。
と言うか、僕の様な若者が、今大半を締めているそうで、
とにかくアルコールに対する興味がないのが、現状のようです。
そんな状態で、日本酒を飲む人が増えるはずありません。
でも、僕自信は酒屋を継ぐ事を決め、
日本酒、焼酎、ワインなど色々少しは飲むようになり、
日本酒の素晴らしさを実感しました。
だからこそ「もっと自分に何が出来るんやろ？」と、つくづく考えてしまいました。
かといって、今の当店の出来る事など、日本酒復興の何の足しにもならない程度です。
何かが、ガラッと変わらない限り、当店では余り力に慣れません。
残念ですが。
でも、そんな事で諦めている訳ではありません。
とにかく、僕が出来る事、お客さんに美味しさを伝える事をやり続ける事で、
日本酒の業界が、もっと良い方向に進んでくれれば・・・と、切に願います。
このまま行けば、日本で、日本酒が飲めない時代が来るかも知れません。
それだけは、どうしても避けなければなりません。
何とか、当店がお世話になっている蔵元さんが、
今後も、良いお酒が造り続けれる様に、非力ながら頑張ろうと思いました。
そして、またこれから先、良い出会いが出来れば、新しいお付き合いをし、
また、その蔵の為に、何か出来れば・・・と思っています。
そして、少しでも日本酒に興味を持って貰い、
日本酒を好きになってくれる方が少しでも増えたら嬉しいです。
まだまだ走り続けるしかありません。
僕に出来る事は、本当に余りないかも知れませんが、頑張りたいと思います。
是非、当店blogをご覧になって下さる方が居ましたら、
一度、日本酒に触れて見て下さい。
今、日本酒は昔に比べ、技術革新や、酒米の向上などもあり、
歴史上、もっとも旨い日本酒が飲める時代だと言われています。
是非、美味しい日本酒に出会って下さい。
宜しくお願いします。
井上酒店、三代目、井上俊一郎。
さて、ここからは、いつもに戻り、恒例の「満月の夜」をテーマで行きたいと思います。
実は昨日のblogで書いたのですが、てっきり今日は雨だと思い、
満月の夜にお届けする一曲は「満月と雨」をテーマに考えていました・・・。
と、言った物の、いったいどれくらいの方が、
「満月の夜にお届けしたい一曲」を楽しみにしてくれているのでしょうか？
ま、この辺は僕の趣味の世界なので、いいんですけどね（笑）
所が、予定に反し、夜にはすっかり良い天気になって、
今は、夜空に綺麗な満月が浮かんでいます。
【大阪タワーと満月】
これは、今日の午後9時過ぎに撮影した写真です。
結構低い位置で顔を出してくれました。
で、こちらは午後11時過ぎの満月です。
ほら、綺麗に見えているでしょ。
でも一応、昨日の予定で選曲したので、現在は雨ではありませんが、
一応「満月と雨」と言うテーマで選曲してみました。
とっても切ないラブバラードです。
是非、満月の夜に、日本酒を片手に、大切な方と聞いて欲しいですね。
勿論、お一人でも大丈夫です。
「満月と雨」を連想して貰えるか分かりませんが、とっても素敵な曲です。
【Reflection In The Moon - cuetracks】
それでは、また。
明日からも、走り続けます。
Love&Peace!!
2008-05-20 23:59
nice!(0)
コメント(6)
トラックバック(0)
Facebook コメント
お問い合わせ
入荷情報更新中!!
井上酒店 Facebook
An invitation to the full moon
携帯版blog QRコード
日本酒は大好きですねぇ。
冷酒が主ですが（*＾-＾）
主人はビール一筋でビール腹のメタボです。
日本酒好きな方々はメタボは少ないように思いますが？
ラブバラードは何度聴いても良いですね。
次回楽しみしてます。
by オデコ (2008-05-21 11:51)
いつもお世話になっています。
私の親父は昭和2年生まれで歳は８０を超えていますが、見かけは10才は若く見えます。 大連生まれで北京育ち、その後広島にしばらく在をおいていました。 親父は、キリンビールと日本酒（酔心）とスコッチ（ホワイトホース）と紹興酒しか飲みません。 冬は日本酒を燗にして冷や酒は飲みません。 だから私も、うちをでるまでは熱燗の日本酒につきあわされていたのですが、私は日本酒を飲むと、翌日に残ってしまうんです。 で、焼酎を飲むようになったんです。 スコッチも飲みます。 蒸留したお酒なら、翌日に残るようなことは今まで経験していません。 嫌いではないのですが、体に合う合わないが有るのでしょうか。
by hidechan (2008-05-21 16:32)
オデコさん、コメントありがとうございました。
日本酒を愛して下さるオデコさん、ありがとうございます。
これから暑くなると、冷酒も美味しいですよね。
ビールを飲む人がメタボが多いのは、多分飲む量もあると思います。
ビールを飲む人は２リットル、３リットルを１日で空けちゃいますからね。それに＋揚げ物なんかも口にすれば、メタボまっしぐらですよ（笑）日本酒はそう言う意味では、飲む量を押さえれば、身体にも良い飲み物だと思いますよ。
曲、気に入って貰えて良かったです。また素敵な曲をお届けしますので、楽しみにしていて下さいね。
by 井上酒店 (2008-05-21 22:59)
hidechanさん、コメントありがとうございました。
そうですか。お父さんも80歳でご健在なんですね。大事にして上げて下さいね。広島にいらしたので、酔心なんでしょうね。確かに昔の人は、冷酒と言っても常温、若しくは熱燗で日本酒を飲まれる方が多いでしょうね。ただ、昔のお酒と今のお酒ではちょっと違います。昔のお酒は所謂普通酒と言われる物か、本醸造でしょうね。しかし、今は純米や、純米吟醸、純米大吟醸と醸造アルコールを添加していない、本物酒が沢山あります。是非もし燗して飲むなら、純米を燗して飲んでみて下さい。その際チェイサー（お水）もお忘れ無く。そして美味しいからと言って、量を飲みすぎない。これできっと日本酒が残ると言う事は軽減されるはずですよ。確かに蒸留酒は、残りにくいと言いますが、結局は量を沢山飲めば、同じだと僕は思います。やはり適量を食と共に楽しむ事で、日本酒も美味しく飲んで貰えるはずです。ま、でもどうしても合わないと言う人も居ますが、原料は米と水だけですから、合わない訳じゃないと思うんですけどね。きっと美味しいお酒に出会えると、また日本酒が好きになって貰えると思うんですけどね（笑）
by 井上酒店 (2008-05-21 23:08)
下戸の涼さんが、井上酒店さんの文章を読んで涙が止まらない。
深い思いは、あっさりと嗜好の垣根を越えてしまったようです。
これからも、
文章から垣間見える飾らぬお人柄で走り続けられるのですね。
井上酒店さんの今後を心から応援します。頑張れ！
by 涼 (2008-05-21 23:21)
涼さん、コメントありがとうございました。
ありがとうございます。なんか涙して頂き、でも今日本酒はどん底状態なんですよね。でもこれは業界全体の奢りでもあり、日本酒に真剣に取り組んで来なかった業界、蔵、酒屋の責任でもあると思います。でも良い物を必死で造っている蔵は実際にあります。そう言う蔵の酒までもが「悪酒」の様に評価されるのは、非常に悔しいです。僕に出来る事は僅かですが、何とか日本酒を好きになって貰えるように頑張ります。そして、美味しい日本酒が飲める時代になる事を願っています。応援して頂き、心より感謝です。ありがとうございました。
by 井上酒店 (2008-05-22 19:30)