夏の美丈夫・・・

さて本日は2023年7月31日(月)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。

なんか気付けば今日で7月も終わり
明日からは8月です。
暑い夏がって思ってても、夏もあと僅か・・・
そう考えると、もっと夏を満喫したい
そんな思いに駆られる今日この頃です。
皆さんも夏、楽しみましょうね！


ではここからは入荷情報です。
こちらもご案内が遅くなってますが
高知県の濵川商店さんより夏酒届いてます。


▷高知県　濵川商店

高知の東に位置し徳島県との県境
海のすぐ近くに位置する小さな酒蔵です。
超軟水の仕込み水でじっくり時間をかけ醸し
美しく強くそして優しく。
蔵として目指すのはうまい酒を造る唯ひとつ。

☆美丈夫 純米吟醸 夏酒 R4BY
　1,800ml　￥3,630　/　720ml　￥1,870

・原料米：山田錦
・精米歩合：55％
・アルコール度数：15度
・酵母：高知県酵母(AC-95)
・日本酒度：+5
・酸度：1.4
・アミノ酸度：0.9

まずは美丈夫と言えばの夏限定の
美丈夫 純米吟醸 夏酒からご紹介します。

ラベルは日本らしい優美な錦鯉をモチーフにし
味わいは春から夏にかけてより活動的となる
錦鯉のように鮮やかでリッチな酒質にし
より食事に彩りを与えられるような
そんなイメージに仕上がっていますよ。

色合いは、淡く色づくレモンイエロー
香りは、パイナップルやライチのような
やや南国フルーツのような香りに
蜂蜜や酸由来の香りがします。
味わいは、美丈夫らしい柔らかな口当たりで
米由来の甘味、南国果実系の酸味と
仄かにフルーティーな南国果実の香りと
ちょっとリッチな余韻へと誘ってくれます。

ウチの扱う美丈夫の中でも1番分かりやすい
ウチでは珍しいフルーティーなタイプではありますが
決して強すぎず、程よいバランスで
上手く香りを活かしたリッチな味わいになっています。　

720mlは残り僅か、1,800mlはもう少し余裕ありますが
毎年動き出すと一気に無くなるので
気になる方はお早めにどうぞ！！

☆美丈夫 特別純米 夏酒 R4BY
　1,800ml　￥2,860　/　720ml　￥1,430 (完売)

・原料米：松山三井
・精米歩合：60％
・アルコール度数：15度
・酵母：高知県酵母(AA-41)
・日本酒度：+4
・酸度：1.6
・アミノ酸度：0.8

こちらは毎年恒例
美丈夫定番の特別純米 夏酒です。

こちらのラベルには金魚が描かれていて
金魚が夏の季語から来ていて
やはり金魚は涼しげで夏を感じますね。

色合いは、淡く色づくレモンイエロー
香りは、穏やかですが美丈夫らしい
少し柑橘系の爽やかな香りを感じます。
味わいは、口当たり柔らかでスルスル喉を滑り落ち
米の旨味と柑橘系の酸味が旨味とキレを与え
やはり美丈夫らしい、このバランス感が秀逸です。
やはり美丈夫の酸は心地良く食事が進みます。
コスパも最高の夏酒です。

ただし残念ながら、720mlは既に完売
1,800mlも残り少なくなってますので
気になる方はお早めに・・・

今後とも濵川商店、美丈夫をよろしくお願いします。


最後までご覧頂きありがとうございました。
7月は余り投稿出来ませんでしたが
それでも気にかけてくださった皆さんに感謝です。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
来月もよろしくお願いします。
それでは、また。



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