晩酌酒に最適・・・ [入荷情報！]
さて本日は2023年10月6日(金)です。
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
お知らせ盛りだくさんです。
▷佐賀の地酒きき酒会2023 in大阪
酒販店・料飲店・マスコミ関係の皆様を対象に
「佐賀の地酒きき酒」が開催されます！！
日時：2023年10月12日(木)
13:00～16:00(最終受付15:30)
会場：ラグナヴェールプレミア
TEL: 06-6341-4460
大阪市北区梅田3-1-3
ノースゲートビルディング28F
＊JR大阪駅直結（ルクア上）
・「 ルクア1100」と同じビルの28Fになりますが、
「ルクア1100」商業施設内からは
オフィスフロア（11～28F）へ行けません。
・当ビル4Fにある「オフィスタワー入口」の
専用エレベータホールから上がっていただきます。
・ご来場の際はまず当ビルの南側（JR側）にある
1F・3F（JR連絡橋）から
それぞれ専用直通エスカレーターで
4F「オフィスタワー入口」へお上がりください。
対象者：小売、卸酒販店、料飲店、マスコミ関係各位
会費等：参加費・事前予約などは必要ございません。
※当日受付にてお名刺を頂戴いたしますので
必ずご持参ください！
参加蔵：基峰鶴・天吹・七田・光栄菊・東鶴
万齢・万里長・鍋島・松浦一・虎之児
古伊万里前・光武・宗政・幸姫・東一
肥前蔵心
佐賀の地酒きき酒会2023 in大阪 のご案内
http://www.sagasake.or.jp/main/7637.html
▷日本酒ゴーアラウンド アフターアラウンド開催中
※現在11店舗の飲食店さんで開催中
参加店舗さんにバッジを付けて来店頂きますと
それぞれの店舗で特典がございますので
ぜひバッジを付けてアフターアラウンドもお楽しみください。
よろしくお願いします。
日本酒ゴーアラウンド大阪 公式HP
https://nga-osaka.com/
※公式HPにてアフターアラウンド参加店舗掲載中
▷それと日本酒ゴーアラウンド大阪2023アンケート
皆さんの感想を素直に届けて頂くことで
来年の運営に役立てたいと思いますので
ご協力よろしくお願いします。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe1k4PfTgB1vYJzWfA8sO0SojBWjeGEE_5CiqpQFwxDqRhkaw/viewform?pli=1
※日本酒ゴーアラウンド大阪2023アンケート
で検索してもリンク先が出てきますのでが活用ください。
それではここからは入荷情報です。
ひやおろし届きましたよ！！
佐賀県の小松酒造さんからの入荷情報です。
▷佐賀県 小松酒造
佐賀県の北西部にある350石ほどの小さな酒蔵です。
まわりを山々に囲まれ自然に恵まれた環境の中にあり
全ての工程を昔ながらの木の道具で手造りする酒蔵です。
佐賀県は甘口の酒が多い県ではありますが
万齢はキレのある旨口の食中酒を軸に醸す酒蔵です。
☆万齢 ひやおろし 生詰原酒 R4BY
1,800ml ￥2,750
・原料米：糸島産 山田錦 (未検査米)
・精米歩合：65％
・アルコール度数：17度
・酵母：協会9号
・日本酒度：+6
・酸度：1.9
・アミノ酸：1.4
小松酒造さんより今期のひやおろしが到着！
季節を奏でる四季の酒シリーズとは別に
（春の酒・夏の酒・秋の酒・冬の酒・裏冬の酒）
毎年10月より出荷されるひやおろしです。
このお酒は全量山田錦を使っているんですが
未検査米を使用しているため特定名称が謳えません。
その為、表示基準では普通酒となります。
中身は米と水だけで出来た純米酒なんですが
ルール上、純米表記が出来ません。
ただその分、米の価格が安く仕入れられることから
価格がリーズナブルになるメリットもあります。
色合いは、ほんのり色づく明るめの飴色
香りは、全体的に主張が少なく穏やかですが
微かにクリーミーな香りと青リンゴのような果実香
ほんのり甘味のある香りも感じますが
派手さはなく落ち着いた香りで
熟成感も余り感じません。
味わいは、ドライな口当たりに
仄かな甘味と米由来の旨味、程良い酸味で
アルコール17度の原酒とは思えない
軽快な飲み口で飲み飽きしない味わいで
秋が徐々に深る日々をゆっくりと楽しめる
そんな穏やかでシンプルな味わいです。
ウチらしくお燗では・・・
ぬるめの燗では、ちょっと中途半端な温度だと
甘味と酸味＋キレが分離し一体感がなく
味わい的にも中途半端な感じ。
熱めの燗では、味わいに一体感が生まれ
甘味は膨らみ、酸は柔らかく、でも上手く溶け合い
日常の晩酌酒には最適です。
ただしやはり熟成は春から秋までなので
温度が上がると若さが目立ちます。
でも若いんですが、決して悪い若さではないので
日常の晩酌酒としては十分満足頂けると思いますし
生詰ですが、生っぽさが無いので
飲食店さんでも難しくなくお燗が楽しめると思います。
冷やから燗まで幅広く楽しんで頂けますので
秋の食材や気温が下がればお鍋と一緒に
ダラダラ楽しんで貰えればと思います。
今後とも小松酒造さんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#佐賀県 #小松酒造 #万齢 #日本酒
#協会9号 #山田錦 #精米歩合65% #未検査米
#ひやおろし #生詰原酒 #R4BY
#大阪 #福島区 #酒屋 #井上酒店 #入荷情報
#JR福島駅より徒歩1分
#佐賀の地酒きき酒会2023
#日本酒ゴーアラウンド
#アフターアラウンド
本日も無事に営業を終えることが出来ました。
ありがとうございました。
お知らせ盛りだくさんです。
▷佐賀の地酒きき酒会2023 in大阪
酒販店・料飲店・マスコミ関係の皆様を対象に
「佐賀の地酒きき酒」が開催されます！！
日時：2023年10月12日(木)
13:00～16:00(最終受付15:30)
会場：ラグナヴェールプレミア
TEL: 06-6341-4460
大阪市北区梅田3-1-3
ノースゲートビルディング28F
＊JR大阪駅直結（ルクア上）
・「 ルクア1100」と同じビルの28Fになりますが、
「ルクア1100」商業施設内からは
オフィスフロア（11～28F）へ行けません。
・当ビル4Fにある「オフィスタワー入口」の
専用エレベータホールから上がっていただきます。
・ご来場の際はまず当ビルの南側（JR側）にある
1F・3F（JR連絡橋）から
それぞれ専用直通エスカレーターで
4F「オフィスタワー入口」へお上がりください。
対象者：小売、卸酒販店、料飲店、マスコミ関係各位
会費等：参加費・事前予約などは必要ございません。
※当日受付にてお名刺を頂戴いたしますので
必ずご持参ください！
参加蔵：基峰鶴・天吹・七田・光栄菊・東鶴
万齢・万里長・鍋島・松浦一・虎之児
古伊万里前・光武・宗政・幸姫・東一
肥前蔵心
佐賀の地酒きき酒会2023 in大阪 のご案内
http://www.sagasake.or.jp/main/7637.html
▷日本酒ゴーアラウンド アフターアラウンド開催中
※現在11店舗の飲食店さんで開催中
参加店舗さんにバッジを付けて来店頂きますと
それぞれの店舗で特典がございますので
ぜひバッジを付けてアフターアラウンドもお楽しみください。
よろしくお願いします。
日本酒ゴーアラウンド大阪 公式HP
https://nga-osaka.com/
※公式HPにてアフターアラウンド参加店舗掲載中
▷それと日本酒ゴーアラウンド大阪2023アンケート
皆さんの感想を素直に届けて頂くことで
来年の運営に役立てたいと思いますので
ご協力よろしくお願いします。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSe1k4PfTgB1vYJzWfA8sO0SojBWjeGEE_5CiqpQFwxDqRhkaw/viewform?pli=1
※日本酒ゴーアラウンド大阪2023アンケート
で検索してもリンク先が出てきますのでが活用ください。
それではここからは入荷情報です。
ひやおろし届きましたよ！！
佐賀県の小松酒造さんからの入荷情報です。
▷佐賀県 小松酒造
佐賀県の北西部にある350石ほどの小さな酒蔵です。
まわりを山々に囲まれ自然に恵まれた環境の中にあり
全ての工程を昔ながらの木の道具で手造りする酒蔵です。
佐賀県は甘口の酒が多い県ではありますが
万齢はキレのある旨口の食中酒を軸に醸す酒蔵です。
☆万齢 ひやおろし 生詰原酒 R4BY
1,800ml ￥2,750
・原料米：糸島産 山田錦 (未検査米)
・精米歩合：65％
・アルコール度数：17度
・酵母：協会9号
・日本酒度：+6
・酸度：1.9
・アミノ酸：1.4
小松酒造さんより今期のひやおろしが到着！
季節を奏でる四季の酒シリーズとは別に
（春の酒・夏の酒・秋の酒・冬の酒・裏冬の酒）
毎年10月より出荷されるひやおろしです。
このお酒は全量山田錦を使っているんですが
未検査米を使用しているため特定名称が謳えません。
その為、表示基準では普通酒となります。
中身は米と水だけで出来た純米酒なんですが
ルール上、純米表記が出来ません。
ただその分、米の価格が安く仕入れられることから
価格がリーズナブルになるメリットもあります。
色合いは、ほんのり色づく明るめの飴色
香りは、全体的に主張が少なく穏やかですが
微かにクリーミーな香りと青リンゴのような果実香
ほんのり甘味のある香りも感じますが
派手さはなく落ち着いた香りで
熟成感も余り感じません。
味わいは、ドライな口当たりに
仄かな甘味と米由来の旨味、程良い酸味で
アルコール17度の原酒とは思えない
軽快な飲み口で飲み飽きしない味わいで
秋が徐々に深る日々をゆっくりと楽しめる
そんな穏やかでシンプルな味わいです。
ウチらしくお燗では・・・
ぬるめの燗では、ちょっと中途半端な温度だと
甘味と酸味＋キレが分離し一体感がなく
味わい的にも中途半端な感じ。
熱めの燗では、味わいに一体感が生まれ
甘味は膨らみ、酸は柔らかく、でも上手く溶け合い
日常の晩酌酒には最適です。
ただしやはり熟成は春から秋までなので
温度が上がると若さが目立ちます。
でも若いんですが、決して悪い若さではないので
日常の晩酌酒としては十分満足頂けると思いますし
生詰ですが、生っぽさが無いので
飲食店さんでも難しくなくお燗が楽しめると思います。
冷やから燗まで幅広く楽しんで頂けますので
秋の食材や気温が下がればお鍋と一緒に
ダラダラ楽しんで貰えればと思います。
今後とも小松酒造さんを、よろしくお願いします。
最後までご覧頂きありがとうございました。
皆さんにとっても明日という日が
素晴らしい1日になることを願っています。
まだまだこれから先、どうなるか分かりませんが
みんなで力を合わせ一緒に頑張って行きましょう！
井上酒店は負けません！！
それでは、また。
#佐賀県 #小松酒造 #万齢 #日本酒
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#アフターアラウンド
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