我が妻に感謝！！

昨日は仕事終わりに、取引先の業務店さんへ配達に行き、

結局帰って来れたのがAM2時。

家へ帰ると嫁さんが半分寝ながら起きて待っていてくれました。

本当に申し訳ない。

で「先に寝て」と言いましたが、ちゃんと晩ご飯の準備をしてくれました。

本当に嫁さんには苦労ばかりかけてますが、

いつも美味しい最高の料理で、もてなしてくれます。

今日の晩ご飯は、こんな感じでした。

嫁さん曰く「今日は冬至やから南瓜を食べて、無病息災して下さい」との事。

メインはこちら！！

ロールキャベツです・・・・・美味しいですよ。

サラダです。

温野菜は、ダシで全て火を通しているとの事。

右奥に見えるのは、何かな？と思いきや、レンコンを縦に切った物でした。

そしてこのサラダにかけるのが、これ！！

豆腐のタルタルソースです。

これメチャクチャはまりますよ！！

ちなみにロールキャベツの中の具にも

豆腐とキャベツの芯を細かく砕いて入れているそうです。

美味しいだけじゃなく、ヘルシーなんです。

勿論御飯は、白御飯と麦をブレンドした物です。

麦のプチプチした食感が良いんですよね。

そんな食事と合わせるのは、友達から貰った【LE CANON】のロゼです。

これは日本人醸造かが造るビオワインです。

以前からメチャクチャ気になっていたの物をプレゼントしてくれたのですが、

なかなか飲む機会がなく、漸く頂きました。

勿論ビオワインですので、ノンフィルターで瓶詰めされているので、

冷蔵庫で保存していましたが、流石に瓶の底には滓がギッシリ。

でもその分旨味成分もギッシリ詰まっています。

香りはまるで桃その物で、かなり甘い香りがします。

しかし口に入ると全く違うイメージで、辛口で、しっかりとした味わい。

非常に面白い一本でした。

嫁さんと頂き物のリンゴで飲んだり、粗糖を舐めながら頂きました。

リンゴだと果汁が勝って、ワインのもつ苦味が強調さて僕はダメでした。

嫁さんはリンゴとのマリアージュが良かったみたいです。

逆に、粗糖と合わせた方が、美味しかったですね。

で、粗糖を舐めながらワインを飲むなんて、

まるで塩を舐めながら日本酒を飲む、吞兵衛のようでした（笑）

でも最近ワインの美味しさにはまってます（笑）

で、最後はこれ！！

嫁さんが「ロールキャベツの中に御飯入れてリゾット風にしたら美味しいよ」

と言ってくれたので、即実行！！

本当に美味しい晩ご飯でした。

我が嫁に感謝！感謝！！です。

しかし翌日・・・・・今日は最悪な事ばかり・・・・・。

結局、色々あり、気分は乗らないし、と言うより大ブルーです。

で、嫁さんの作ってくれた料理の画像見て、昨日を思い出し癒されました。

やっぱり、ウチの嫁さんに感謝！感謝！！です。

それでは、また。

お試しあれ！！

さて、今日の大阪、予想では雨と言う予報が出ていましたが、ひっくり返って晴れ！

日曜日お休みだった人は良かったですね。

良いお天気の下、過ごしやすい天気！！

でも、もうちょっと寒いかな？大阪でも昨日は日中で22度ほどでしたからね。

日陰に入るとちょっと寒いですよね。

当店も日曜日なんで「どうかな？」と思っていましたが、

普段の休日より、少し多くのお客さんに来ていただきました。

本当にありがとうございました。

後、やはり少し秋が深まって来たからでしょうか、

日本酒をご購入して頂いたお客さんが増えて、非常に嬉しい1日でした。

日本酒業界は今、本当に危機的状況だと言われています。

でも、本当は今が一番日本酒が美味しい時代なんですよね。

技術革新や、設備投資、情報交換などして、日本酒の蔵は必死に頑張っています。

勿論、焼酎蔵だって頑張っていますよ。

ですが、焼酎は飲んでも日本酒は・・・・・と言う方が多いのも事実です。

ですが、こんなに美味しいお酒、飲まない手は無いですよ。

是非、1度機会を見つけて、日本酒に触れてみて下さいね。

当店に来て頂ければ、色々なお酒の試飲もありますので、

全て無料で試飲出来ますので、お気軽にお越し下さい。

勿論、焼酎や和のリキュールやワインなど沢山の試飲酒をご用意していますので

是非、1度ご来店お待ちしております。

さて、昨日もお客さんより色々頂きましたのでご紹介！！

ケーキです。

みたらし団子です。

で、これ何か分かりますか？

ざくろです。

知ってますか？

本当に皆さん、ありがとうございました。

感謝！感謝！！です。

さて、昨日は嫁さんも仕事が忙しく、帰ってくるのが遅くなったそうで、

慌てて作ったから・・・・・と言ってましたが、中々美味しかったのでご紹介します。

もし、皆さんも良かったらチャレンジしてみて下さい。

今日はこんな感じでした。

本日の僕の晩ご飯です。

大阪以外の方には少し変なご飯かも知れませんね。

所謂【焼きうどん定食】って感じでしょうか。

メインはこれ！

焼きうどんです。

我が家では、嫁さんが焼きそばがダメなので、必ず焼きうどんになります。

しかも味付けは醤油味！これが中々旨いんですよ。

決め手はネギをタップリかけて召し上がれ！！

豆腐の山菜あんかけです。

コレも簡単。

豆腐を温め、スーパーなどに売っている山菜を薄めのだし、醤油、塩などで味付け、

それを豆腐の上にかければ出来上がりです。

あくまで薄味ですよ。素材の味わいを生かした味付けが大事ですよ。

簡単でしょう。

で、これが意外とヒット！

先日まで食べていた【ひじき】を玉子の中に入れて焼いた玉子焼きです。

ひじきが残った時は、是非1度お試し下さい。これ美味しいです。

みそ汁です。今日は白菜、人参、薄揚げ、ネギでした。

最後は、先日頂きました、富山県産ひのひかりです。

このお米も中々美味しいです。ありがとうございました。

と、大阪以外では、あり得ない【焼きうどん定食】でした。

大阪では、当たり前の様に、【お好み焼き定食】【焼きそば定食】がありますが、

何故他では無いんでしょうか？美味しいのに？

さて、最後は撮り貯めていた「踊る大捜査線」をみて就寝。

「事件は会議室で起きてるんじゃない、現場で起きてるんだ！！」

もう既に何回も見ているんですが、このシリーズは面白い。

特にこのシーンはゾクゾクっとします。

そろそろ【新・踊る大捜査線】が見たいのは僕だけでしょうか。

さて、最後は今日のニュンコです。

今日も親子仲良く寄り添っておりました。

お母ちゃんが出てきていたので、一枚頂きました。

で、この後、頭を撫でてやろうと手を伸ばすとやられました。

猫パンチ！！

爪でガリッと、ひとかきされてしまいました。

やはり野良猫ですね。全く懐きません。ちくしょう！！

さて、今日から月曜日！

今週もスタートですね。皆さんも一緒に頑張りましょう！！

オウ！！

それでは、また。

ありがとう！！

さて、本日の大阪は少し曇り空。

でもここ最近涼しかったのですが、今日は少し暑いですね。

嫁さんは今日はお休みだったので、朝から掃除、洗濯をせっせとこなしておりました。

さて、当店はと言いますと、昨日の最悪状態からは何とか脱出！

本当に良かった！の一言。

このまま、この状況が続けば、どうなることかと不安もありましたが、

何とか普段どうりの１日でした。

そろそろ日本酒を本格的に増やしていかないとと思いつつ、

頭を痛める毎日でございます。

更に10月4日からイタリアフェアーに入りますので、

その準備も色々と進めておりますが、さてどうなることでしょうか？

今日もお客様より、色々と頂きましたのでご紹介を。

サツマイモです。これからドンドン美味しくなるんでしょうね。

焼き芋にして食べたいですね。

すだちです。

塩昆布です。

本当にありがとうございました。

感謝！感謝！！です。

で、今日はまたまた施設の当番。

所が少しトラブルもあり、結局自宅に帰ったのが11時30分過ぎでした。

せっかく嫁さん仕事休みなのに、1人で家でお留守番です。

今日は、朝から掃除、洗濯、銀行、ゆうちょ銀行、お買い物と

1人で色々家の仕事をこなしてくれました。

嫁さんも、ちゃんと仕事をしているのですが、休みでもまともに休めないので

申し訳ないなと本当に思いますね。

自宅に帰れば、パンを焼きながら、帰りが遅かったんで眠ってました。

それでも、今日も一生懸命晩ご飯を作ってくれていました。

と言うことで、本日の晩ご飯をご紹介！

今日はこんな感じで、やっぱり美味しいご飯です。

でも、ちょっと変？（笑）

今日のメインはコレ！！

ペスカトーレです。

イカスミのパスタとイカ、エビ、トマト、ん〜旨かった！！

サラダです。色々な野菜にこちらもエビ入り。

酸味の効いた自家製ドレッシングとレンコンチップスが、最高！！

じゃがいもチーズです。

コレも美味しかったですよ。

ココまで見ると、イタリア料理屋さんにも負けないぐらい美味しいですよ。

で、なぜか？

白ご飯です。

これは、この間頂いた高知米の新米です。

粒は小さいけど、美味しかったです。

でも、このラインナップで何故白ご飯かと言うと、

僕が晩ご飯では、どうしても白ご飯を食べたい人なんですよね。

だから、本来ならパンがいいのかも知れませんが、僕はコレでいいんです。

で、白ご飯には、やっぱりコレですね。

具だくさんのお味噌汁です。

ウチの嫁さんは、極力野菜を食べて貰いたいと言う事で、

みそ汁の中には、野菜がたっぷり入ります。

元々あまりみそ汁が得意では無かったんですが、最近は随分上手になりましたよ。

で、最後はデザートです。

この間頂いた桃太郎ぶどうです。

最初は、皮のまま食べる葡萄に戸惑いもありましたが、これ美味しいですよ。

ただ、葡萄と思うと少し香りは少ないのですが、

新しい果物と思って食べると非常に美味しいですよ。

でも、今日はこのご飯ならワインが欲しい！！って思いました。

残念ながら、この間買ったワインも全て飲み干しちゃったんで、悔しい思いをしました。

で、ご飯が終わってからは、僕が足が痛いと言うことで、

嫁さんの本職であるアロママッサージをしてくれました。

足が軽くなり、痛みも取れて良かったです。

でも休みでも、休めないのが主婦ですね。

本当に全国の主婦の皆さん、ご苦労様です。

それと、全国の旦那さんを代表して「いつもありがとうございます」

本当に感謝！感謝！！です。

で、最後は僕がお返しに、嫁さんの足をマッサージしてあげました。

疲れているのでしょうね。

「痛い、痛い」と言いながらも、すぐに夢の中となりました。

今はぐっすり眠っております。

本当にウチのオカンや嫁さんを見ても、主婦は大変やなと思うのですが、

決して愚痴を言うことなく、一生懸命主婦業に、仕事をこなしてくれるんですよね。

本当に頭が下がる思いです。

本当に、毎日ありがとう。

感謝！感謝！！です。

男性の皆さん、たまには奥さん、彼女に感謝の気持ちを伝えましょうね。

今日は、たわいもないウチの1日をご紹介しました。

それでは、また。

足並み揃わず・・・

さて昨日の大阪、大切な日なのに曇り空。

予想では雨だったのでが、

現実には殆ど雨も降らない状況だったので期待しましたがダメでした。

何がダメか？それは勿論、皆既月食ですよ。

皆さんご覧になられましたか？

もの凄い期待して、夕方から少し晴れ間も現れたので「晴れてくれ」と祈りましたが

ダメでした。

って言うか、散々いい天気が続き、毎日毎日blogで「暑いですね」と書かせておいて、

こんな日に曇り空とは・・・・・ホントやってられませんよ。

見れた方々はおめでとうございます。

僕を含め見れなかった方々、次回は2010年12月21日に起きるそうなんで、

その時には、是非みんなで見ましょうね。

さて、今日も行きますよ。世界陸上ですよ。見てますか？

って俺は何者や？って感じですが、別に世界陸上の回し者ではありません。

でもしかし、せっかく昨日はここ最近では一番の曇り空やし、

何とか日本人選手には頑張って欲しいのですが、どうもイケませんね。

全く持って日本人振るいません。

それで、ニュースなどでは調整不足か？と言っていますが、

調整不足は無いでしょう？流石に皆さん、この世界陸上に照準を合わせてきているはず。

なのにコノ結果ではね。

何とか残りの選手達には頑張って貰いたいですね。

しかし世界陸上を見ていて、途中で肉離れや、ケガをする選手が多いんですが、

そんなに柔な物なんでしょうか？

確かにその一瞬に力を発揮するために全力で挑むのは分かるのですが、

サッカーでも、一瞬のダッシュや、ボールを蹴る時もかなり足には負担がかかりますが、

僕にはちょっと理解できません。

やっぱりコレは調整不足なんですかね？

で、今日の夕方、少し小腹が減ったので近くの食堂へ行ったのですが、

そこでTVを見ていたんですね。勿論世界陸上ですよ。

そこでは100Mハードルが映っていたのですが、それを見ていたおばちゃんが

「ここで走ってる人みんなよ〜焼けてるね。私よりみんな色黒いね」と・・・・・（爆）

正直どう返事していいものやら？？？

そこで走ってる方々、皆黒人の方々でした。

思わず「なんでやねん！」とツッコミ入れようかと思いましたが、

まさかおばちゃんがボケたとも思えず、1人でうつむいて笑いをこらえていました。

やっぱり、おばちゃんはボケたんでしょうか？

さて、今日は足並み揃わぬ1日でした。

昨日お伝えしたとおり、ただ今、秋に向けての商品を色々模索しているんですね。

しかも9月の初旬に北海道フェアーが控えているんですよ。

ボージョレーヌーヴォーの商品を検討したり、その北海道フェアーの商品を検討したり。

しかしどうも僕の思いと、オカンとの意見が合いません。

僕は「どうせやるなら思い切ってチャレンジしたい」と言う思いがあるのですが、

オカンは保守的。

勿論、僕の考えはかなり頑張らないと非常に苦しい試みです。

オカンが乗り気でないのは分かるのですが・・・・・難しいですね。

一つ商品を増やすと言うことは、簡単なようで実は非常に難しいんですよ。

特にフェアーや、季節物の商品を増やすと言うことは、

時期を外せば売れないと言うことなんですよね。

当店の様な小さなお店が、商品を増やして売れないと言うことは、

経営自身に影響が出てくるんですよね。

それを示唆してオカンは「今までどうりで行こう」と言う思いがあるんですよね。

でも、僕は次を見て商売をしていかなければ、生き残れないと思っているので、

次の手を打ちたいんですよね。

それに最初から売れないなんて思って商売する人なんて居ませんからね。

ホント、商売って難しいです。

何とか自分で納得できる経営を目指していますが、やはり簡単ではありません。

でもどうせ酒屋をするのなら、楽しんで酒屋をしたいんですよね。

まだまだ3代目の苦悩の日々は続きます。

さて、昨日は何かモンモンとした気持で自宅に帰りますと、嫁さんが

「今日は何やと思う？パスタやで。じっくり煮込んだミートソースやで」と

笑顔でお出迎え。

そう言う笑顔が本当にありがたいです。

で、昨日は麻原酒造さんの【にごり桃わいん】と共に頂きました。

今日の晩ご飯です。でも何か変？

メインはこれ！

かあちゃん特製ミートソース、茄子のオーブン焼き添え

ミートソースも茄子も美味しかった！！

スープです。

豆乳とじゃがいもポタージュ

（じゃがいも・ブロッコリー・人参・ベーコン・パセリ・クルトン）

これも中々いけますよ！！健康を考えて豆乳です。

で、なぜか？

レンコン・ワカメ・しめじの胡麻和え＆豆腐キムチ

どうもどこで食べていいか迷いました（笑）

嫁さんも「これ何か変やな？」と作った本人も笑ってました。

合わせるのはコレ！

お馴染みのライ麦パンです。

残ったミートソースと共に頂きました。美味しいですよ。

奥で嫁さんがメモを書いてくれています。

で、共に頂きました。

麻原酒造、にごり桃わいんです。

もう桃その物でした。【わいん】になっても美味しいね。

最後は直筆メモです。

今回はちょっと可愛い字ですが、嫁さん字が凄く上手いんですよ。

今日も美味しいご飯をありがとう！！感謝！感謝！！です。

さて、今月の30日は三十日市です。

その時には【にごり梅わいん・にごり桃わいん・にごり柚子わいん】を

ご試飲出来るようにしますので、お近くの方は是非お越し下さい。

勿論無料ですよ。お楽しみに！！

それでは、また。・・・・・頑張るぞ！！

嫁さんを救え！救出大作戦！

本日の大阪は日中は曇り空が多く、少し晴れた時間もありましたが、何処かどんより。

でも確か雨の予報もあったので、雨が降らないだけましか？って感じでしょうか。

でもやっぱり暑いですね。本日も最高気温32度と30度を超しました。

こう言う時は夕立で雨が降って、少し気温が下がれば楽になるんしょうけどね。

でも大阪の場合は、夕立が逆に暑さを増幅するんですけどね。

明日は北は天気悪いそうですね。

新潟の方が心配ですが、雨が降らないのも困るし、難しいですね。

本日は選挙！です。

でも選挙の事を僕が書いてもしょうがないし、

多分この話題は皆さん書くと思うので僕はスルーさせて貰います。

ま、色々と政局が動いたようなんで、今後日本が良い方向へ行ってくれるならいいですが。

で、昨日はblog作成後、久しぶりに台所へ！

で、ある程度は用意してくれていたので、それを温めたりしてました。

そこで嫁さんから「黒胡麻のスープがあるから、これ温めて食べてな！」

と言われていたので、温めていました。

で、他の準備を！と思い冷蔵庫を開けると、みそ汁が残っているではないですか。

でも黒胡麻スープは温めてしまってるし、みそ汁は早く食べた方が良さそうなので、

結局は両方温める事に。

更に「玉子とハムがあるから、ハムエッグでもして食べて！」

と言われていたので「ハムエッグね！」と思っていたのですが、

コロッケを貰ったので「おかずは足りてるな・・・・・」

と暫し考えた末に、冷やご飯を「チン」して食べないと行けなかったので、

一人暮らしを思い出し、僕の得意料理！【焼きめし】を作ることに（笑）

（僕の作る物はバレバレですね）

で、冷蔵庫を開けるとホント何も無いんですね。

ウチの嫁さん、結婚してからも僕の一人暮らしの時に使っていた冷蔵庫を使っていたんで

買い置き出来ない状況で生活してましたので、

少し大きな冷蔵庫になっても、あまり買い置きせず、必要な物だけ買うと言う堅実さ。

で「玉子はある、ハムはある」で肝心なネギが無い！

でも、もう焼きめしを作る気満々なんで「もういいや」と

ネギなしのシンプル焼きめしを制作にかかりました。

勿論、鍋は中華鍋！僕は一人暮らしの時は殆どこれで料理してました。

テフロンじゃ無いですよ。鉄製です。

で、油をタップリ引き、鍋になじませ、玉子を投入！

かき混ぜて、半熟状態で冷やご飯投入！

更に鍋を振る！、勿論火力は強火です。中華は強火です。

どこまでも鍋を振ります。

ある程度炒まった段階で、ハムを投入！

更に炒めます。久しぶりだけど良い感じで鍋が振れました（笑）

で、最後に塩、こしょう・・・が無い！でもどこにあるか分からない。・・・無視

で、最後は醤油を少々で出来上がり！

と言うことで、昨晩の晩ご飯はこんな感じになりました！

左上より、みそ汁、黒胡麻のスープ、ひじきの炊いたん、コロッケ、焼きめし、

イカと豆腐の炊いたん、以上・・・・・ピントボケてるな。

で、僕の得意料理？シンプル焼きめし！

これにネギがタップリ入っていたら言うこと無いんですけど・・・・・でも旨い！

さて、で今日晩方嫁さんから電話！

「もしもし、帰ってきたん？」と聞くと

「ちゃうねん。今な西宮やねん。」

「西宮まで送ってもらって、ここから電車で帰ろうと思ったら電車動いてないねん」

と言う電話。

タクシーを拾いたくても既に行列が出来、全く乗れない。

更になぜ電車が止まっているか、駅員は居ないし、アナウンスも全くないとのこと。

「バスで帰ろうかな？」と言うが、

バスで帰ってきてもどこで降りたらいいか絶対知らないし、バス停から家に絶対帰れない。

と言うことで、配達まで時間があったので「迎えに行ったるわ！」と

【嫁さんを救え！救出大作戦！】開始です！

で、普通なら高速乗ることないんですが、時間が決まっているので高速で西宮へ！

（ここからは画像がブレブレですがご了承下さい）

こんな事したらあきませんよ！・・・・・ん？メータ見えてるな。ヤバイ！

空いてるな・・・・もうすぐ武庫川出口で43号線に降りて西宮へ！

オッ！甲子園やん！確か・・・・・「勝ってますか！和尚！」（笑）

更にこんなのも発見！



これはもしや、虎キチの聖地では？？？画像が悪すぎて見えませんね（笑）

で、ココで電話が・・・・・嫌な予感

「今どこ？」と嫁さんからだ！

「もう後数分で着くと思うけど・・・・・どうしたん？」

「今電車動いた」・・・・・何！

「でももう着くから送っていくわ」と言うことで数分後、嫁さんと合流！

で、何か久しぶりに会う嫁さん。やっぱり嬉しいね。

さて、今度は来た道を逆に自宅方面へ！

で、行きしなに甲子園の画像が取れなかったので、嫁さんに「代わりに写真撮って」

と頼むと、ベストポジションで「全然写れへんで？」と言う嫁さんを見ると

カメラのレンズを思いっきり手で押さえてる始末（大爆笑）

ウチの嫁さん、結構大ボケかますんですよね。

「そこカメラ、カメラ」と言うと慌てて「あ〜ごめん」と言いながら

通りすぎる甲子園をパチリ！

全然甲子園かどうか分からんやんけ！！

あの光っている所に「阪神甲子園球場」と書いています。全然読めませんが（笑）

って阪神勝って良かったですね。鳥谷も活躍したようですし、

4年ぶりの甲子園を満喫した事でしょう（笑）

と、帰りの道々、どんな事があったのか話ながら自宅へ向かいました。

最近嫁さんが出かけると、電車で事故に遭遇するケースが多いんですよね。

先週も知り合いの人が入院してるのでお見舞いに行くと言って

家を出て駅で待つ事1時間、結局病院にはタクシーで向かったそうです。

「もう〜ついてない！！」と怒ってました。

「まぁ、そう怒りなさんな」と慰めてつつ、なだめつつ（笑）

どうやら前回は人身事故、今回は車が電車に突っ込んだそうです。

電車って安全な乗り物？ってイメージですが、こう事故が多発しては困りますな。

で、自宅に着くまで色々と勉強になったようで、真剣な眼差しで横に乗ってました。

今日は疲れているやろうから「外食しよう」と言っていたのですが、

帰るとちゃんと晩ご飯を作ってくれていました。

疲れているのにご苦労様。

また、今回は本当に色々学べ、医療の大変さを再度認識に、

こんな機会に恵まれた事に感謝し、

自身がアロマセラピストである事を再度深く認識したと言っていました。

「もっと頑張らなあかんわ。もっとアロマセラピーの勉強したくなった」と。

ちょっとココでは言えない事も色々あったようで、

改めて人間とは？生とは？と深く考える様になったそうです。

僕の足を触りながら「生きてるな。生きてるな。・・・・・良かった」と。

「でも良い機会に恵まれて良かったやん」と言いながら、日本酒で一杯！

今は酔っぱらって寝ちゃいました。

彼女がまた大きくなった瞬間でした。

良く頑張りました！！・・・・・俺も頑張らねば！！

では、また。

日々勉強！

本日の大阪は、本当に暑い1日でした。

昨日は暑いのですが曇っていた分、見た目に暑さが半減していたのでしょうか？

今日は朝からカンカンデリ！で少し外に出たら眩しいぐらいでした。

しかし「いい天気やな！」

「海の色は空の色」・・・・・そんな言葉がピッタリな青い空。

でも暑さって気温だけでは無く、視覚からも感じますね。

今日も最高気温は33度、昨日の最高気温も33度、同じなのに明らかに今日の方が暑い！

今まで、耐えに耐え続けて来ましたが、本日我が家でも【エアコン】つけちゃいました。

でも嫁さんは偉い！僕が帰るまでエアコンを使わず、

食事の支度、洗濯、などをしておりました。

ウチの家、ハイツなので結構熱がこもるようで、

嫁さんが帰宅時は、相当室内の温度が高かったようです。

そしていつも僕が「エアコンつけたら？」と言うと「いいねん！」と

言っていた嫁さんも、今日は流石に「つけようか」と苦笑い。

相当暑かったんでしょうね。

我慢せず、つけたらいいのに、僕に気を使っているのか、

「もったいない」と思っているのか？

しかし現在寝室ではエアコンをつけず、嫁さんは就寝中！

と言いますのも、嫁さんは明日より徳島県で

【アロマセラピーと医療との融合】と言う勉強会がありまして、

それに参加するため、早朝5時起きだそうで寝ちゃいました・・・と言うか

寝ていました（笑）

しかし心配性ですね。

僕が帰宅して「もう早く寝な寝る時間ないよ」と言っても

「これだけやってまうわ」と色々と家の中を走り回っておりました。

勿論、僕の晩ご飯の準備もちゃんとやりながら、明日の晩ご飯の準備までしていました。

「もう適当に食べるからいいよ！」と言うのですが、僕の適当を一番よく知る嫁さん。

だから本当に適当な食事になるため心配の様で、ちゃんと食事を作り

「明日は・・・・・」としっかり説明してくれました。

僕は少しでも早く寝て欲しいので「はい。分かったから早く寝なはれ」と。

でも僕が晩ご飯を食べている間は寝ません。

ま、この時間しか会話を交わす時間がないので、

食事をしながら今日あった話をお互いにしておりました。

で、食事が終了後・・・・・僕はそのままリビングで就寝。

気づけば「え！」って時間。

嫁さんは一人、寝室で寝ておりました（苦笑）

ウチの嫁さん、決して僕が疲れ切ってリビングで寝てしまっても起こしてくれません。

これは、彼女の中でのスパルタ！

「自分の事は、自分が意識しないとダメ！」と言う考え。

だから「そんな所で寝るのは自身の責任」と言うことです。

ま、優しいのか、厳しいのか。

って言うか、僕は一旦寝てしまうと、どんなに起こしても起きないそうです。

だから「もう起こすだけ体力の無駄！」と言う事のようです。

僕は、今日の暑さと寝不足とでダブルパンチ！

仕事の閉店間際には、足に限界がきて、何度も足がツリそうに。

あのアクセル踏み込んでる右足の裏が走りながらツルのは恐怖でした。

と言うことで、現在嫁さんは就寝中で、僕は逆に目覚めてblog作成中でございます。

だから嫁さんが何時寝たのか知りません。・・・・・ごめんね。

明日は嫁さん留守ですので、ちょっと寂しいかな？

でも彼女は「やる！」と決めればトコトンまで行くので、頑張って欲しいですね。

無理だけせずに、しっかりと勉強し、今後の活動に役立てて欲しいですね。

と言うことで【Macintoshを救え！Data救出大作戦！】6日目は中止です。

友達にも一通り相談してアドバイス貰ったんで、後は時間見てコツコツやっていきます。

で、実は僕も今日は勉強？しに師匠のお店へ！

ま、その他諸々の用事もありまして、岡本酒店さんへ行って参りました。

とにかくとても素敵な方（胡麻スリスリ！）嘘！本当に素敵な方です。

多分、これblog見ながらクシャミしてるはず！(笑)

実は僕が始めて知り合う事の出来た酒屋さんです。

この方に出会うまでは、誰一人酒屋さんのお友達は居ませんでした。

そして色々な酒屋さんとの出会う切っ掛けをくれました。

そして【情熱の会】で、また沢山の素晴らしい酒屋さんに出会うことが出来ました。

般若、柚子レモンを企画立案頂いた、岡本酒店さん。

和一緒を企画立案頂いた、酒の神田屋さん。

柚子ハチミツを企画立案頂いた、大西酒店さん。

北は北海道から、南は鹿児島まで。

情熱の会加盟店さんはホント凄いですよ！

日本を代表する、各県でも有名な酒販店さんが一つのコンセプト、

「世界中の子供達を幸せにしたい」と言う思いで集まった仲間です。

こんな皆さんと知り合う事が出来たんですから、僕は本当に幸せ者です。

そして必ず言われるのが

「家族を幸せにしなさい！」「お父さん、お母さんを大切にしなさい！」

ただそれだけです。

でも、これが僕にはとても重要。

この事を胸に今も全国の仲間はみんな頑張っています。

それが僕の毎月の日課の勉強会です。

最後はバタバタしちゃいましたが、楽しい時間でした。

お忙しい時間ありがとうございました。

また「色々な酒屋さんに足を運びなさい」と言うアドバイスも頂きました。

ですので、皆さん少しずつですが、各店舗廻らせて頂きますので、

その節は温かく迎えてやって下さい。宜しくお願いします。

で、実はその帰りに実は一軒配達があったのですが、

大渋滞に巻き込まれ、配達が大幅に遅れちゃいました。

業務店さん、ごめんなさい。

と、僕も嫁さんも日々勉強です。・・・・・また2人で頑張っていきます！

で、またまた本日の頂き物！

僕とオカンとオヤジに一つずつ頂きました。さてどっちが僕の？

正解はこれ！僕の昼ご飯。

これ！オカンとオヤジの

でも僕の一番嬉しいのはこれ！

俺は子供か（笑）美味しかった！感謝！感謝！！です。

では、また。

癒しを求めて・・・・・！！！

さて、皆さん今日は、色々書きたいことが沢山あったのです。

【milksyoyou】とか、入荷情報とか・・・・って、こんなもんか。

でも、そんな事を全て忘れて癒されに今日は帰ります。

楽しみに覗いてくれている方々には本当にごめんなさい。

怒りが！怒りが！・・・・・これ以上書くと変な事書きそうなので止めておきます。

先ほど２３時４０分まで、オカンも手伝ってくれていました。

あることに。

昨日も遅くまで仕事して貰い「今日は早く帰してあげよう」って思っていたのに、

結果、こんな時間です。

オカンごめんな。

すいません。何か嫌なblogになって。

でも、コレがある意味、私の置かれている現実、現状です。

今日は、ちなみにこんなモノが入荷してきました！

後は、皆さんに不快な思いをさせてお詫びに、

私の奥様の作る【手料理】で癒されて下さい。

７月１０日に作ってくれた料理です。

どうですか？癒されましたか。

健康を気遣い、お野菜中心、でもちゃんとバランスを考えてくれています。

嫁さん、いつもありがとう！

今日は癒されに、もう帰ります。

多分、今日も美味しいご飯が待っていると思います。

美味しいご飯一杯食べて、明日は元気モリモリ気分一新で頑張ります！

リクエストにお答えしまして・・・（笑）

さて今日の大阪は、朝は少し天候も悪い感じもありましたが、

昼あたりからはグングン天候も回復し、気温も上昇、良い天気になりました。

【梅雨の晴れ間】って奴ですね。

さて最近なんだか、僕の書くblogよりも嫁さんの作る料理やパンが人気ですので、

ついに【嫁】カテゴリーを追加いたしました。

ま、嫁さんの作る料理、パンなどを紹介してイケたらと思っております。

ただし、あくまでココは【井上酒店】のblogですので、

あまりコレばかり掲載する予定はありません。

このblogは「もっとお酒の事を知って欲しい」と言う僕の欲求から生まれたblogです。

ですので、あくまでサプライズ的に登場する【嫁】を楽しみにしていて下さい。

と、言う事で今回皆さんに好評だと言う事を伝えますと、非常に喜んでおりました。

ですが、そう言う事でパンを作っているのでは無いそうです。

どうも、週に何度か購入する食パンがどうも気にくわないらしく、

それなら「いっそのこと作ってしまえ！」と、ひらめいたそうです。

ですので、今後は度々我が家では色んなパンが登場してくる感じですね。

ただ、いったい何時まで続く事やら・・・

で、昨日は新作【フライパン】に挑戦。

ただし、ウチでデジカメを持っているのは僕だけですので、

携帯のカメラで撮影したようですが、どうも普段から余り使い慣れていないせいか、

画像が非常に厳しいモノがありますが、勘弁してやって下さい。

まずは、今回初挑戦の【煎り胡麻】と生地です。ラップをかけて一次醗酵中・・・

これが一次発酵が終わった所です。結構ふくれてます。

生地を「コネコネ」しまして、半分は煎り胡麻パン・もう半分は普通のパンに

今度は真ん中にお湯を入れたコップを置いて、二次発酵開始！フタをします。

最後はこれを焼き上げて完成！

完成品がこちら！煎り胡麻の香ばしいパンとお馴染みの食パン？何パンと言うのでしょうか？

裏はこんな感じです。こんがりと言うか、しっかり色目がついています。

それと番外編。

嫁さんのお得意の【じゃこ山椒】です。

山椒の出た時期に大量に買いだめし、冷凍庫で保存、じゃこの良いのがでれば、

買ってきては自宅で作る、彼女のお得意の逸品！

しかし、僕には山椒が辛すぎて食べると完全に舌がマヒ状態になるので、

山椒を避けて食べています（笑）

ウチの嫁さん、料理が大好きですので、毎日違うメニューを色々用意してくれます。

しかし必ず「美味しい？」ではなく「美味しいやろ！」と言います。

で、「美味しいやろ！」はあかんな。「美味しい？」って聞かなあかんな。

と言いながら「美味しい？」と聞かれたて「美味しいで」と答えると

「当たり前やん！私が作ってるねんで！！」と必ず返す嫁さんです。

ま、本当に旨いから良しとしときますか（笑）